Vitaminer regulerer flere aspekter af dit helbred, og en utilstrækkelighed i en af de flere essentielle vitaminer har negative sundhedseffekter. Et muligt tegn på en vitamininsufficiens er åndenød, der kan udvikles på grund af en række vitaminmangelrelaterede lidelser. Specifikt kan utilstrækkelig indtagelse af to vigtige vitaminer forårsage åndenød.
C-vitamin
Kronisk vitamin C-mangel forårsager skørbug, en forstyrrelse forbundet med svækket knoglevæv, hårtab, fælles hævelse, unormal blødning i tandkødet og tab af tænder. Derudover udvikler personer, der lider af skørbug, også dårlig cirkulation og kan udvikle korthed eller ånde, træthed og svimmelhed på grund af mangel på ordentlig blodgennemstrømning. Efterladt, skørbug kan være dødelig. Linus Pauling Institute ved Oregon State University viser, at mænd har brug for 90 mg C-vitamin dagligt, mens kvinder kræver 75 mg hver dag for at undgå C-vitaminmangel.
Vitamin B-12
En anden type vitamininsufficiens, der kan føre til åndenød er en vitamin B-12 eller cobalamin-mangel. Vitamin B-12 bidrager til en række fysiologiske processer, herunder produktion af energi fra næringsstoffer i din mad, produktionen af visse aminosyrer og genereringen af hæmoglobin - ilttransportproteinet i din blodbane, forklarer Linus Pauling Institute ved Oregon State University. Mangler ved vitamin B-12 kan mindske iltstrømmen til dit væv og forårsage anæmi, der fører til åndenød samt træthed og svaghed. For at forhindre åndenød på grund af vitamin B-12-mangel, forbruge mindst 2, 4 mcg af vitaminet dagligt fra diætkilder til vitamintilskud, anbefaler University of Maryland Medical Center. Når du bliver ældre, kan du muligvis kræve tilsætning af vitamin B-12 via forstærket mad eller kosttilskud.
Folat
At få nok folat i din diæt hjælper også med at bekæmpe åndenød, fordi folatmangel ligesom en vitamin B-12-mangel også kan forårsage anæmi. Folat spiller en nøglerolle i produktionen af røde blodlegemer, fordi det hjælper din krop med at bearbejde det DNA og proteiner, der er behov for ny cellevækst, og lave folatniveauer kan megaloblastisk anæmi - en sygdom, der er kendetegnet ved for store og dysfunktionelle røde blodlegemer. Hvis du udvikler folatmangelanæmi, føler du dig trætte og mister let vejrtrækning og kan muligvis udvikle en lys hudfarve. Inkludering af 400 mikrogram folat i din diæt hjælper med at bekæmpe en mangel.
Mad til at forhindre vitamininsufficiens
Du kan forhindre en C-vitamininsufficiens ved at indtage flere portioner produkter hver dag. Mange frugter og grøntsager indeholder askorbinsyre, så en diæt baseret på disse fødevarer hjælper med at forhindre vitamin C-mangel. Ananas, rød peber, jordbær, appelsiner og andre citrusfrugter giver særlig rige kilder til vitamin C. En række dyrebaserede fødevarer indeholder vitamin B-12, herunder kød, fisk, mejeriprodukter og æg. For vegetarvenlig B-12 skal du henvende dig til ernæringsgær, befæstede kornarter eller befæstede mælkealternativer. Øg dit folatindtag med nødder, grøntsager og bælgfrugter - linser giver især store mængder folat.
