Glukoseintolerance er en medicinsk tilstand, der disponerer dig for at udvikle diabetes i fremtiden. Men dette betyder ikke, at diabetes er bestemt. Enkle kostændringer, der opretholder korrekt blodsukkerkontrol, kan hjælpe dig med at undgå levetid af blodsukkerovervågning og diabetiske komplikationer.
Fungere
Glukose er et simpelt sukker, der fungerer som den primære brændstofskilde for din krop. Uden glukose er din krop tvunget til at bruge muskler og fedt i stedet. Selvom det kan virke som en øjeblikkelig vægttabsstrategi, resulterer denne alternative energiproducerende vej faktisk i akkumulering af sure ketoner fra nedbrydningen af fedt. Når disse ketoner bliver for rigelige i dit blod, reagerer kroppen ved at lukke ned i koma. For optimal sundhed og korrekt funktion skal din krop bruge glukose til at imødekomme sine energibehov.
Betydning
Glukoseintolerance eller nedsat glukosetolerance er en præ-diabetisk tilstand, der gør det vanskeligt for din krops celler fuldt ud og effektivt at bruge glukose som brændstof. Denne tilstand disponerer personer til at udvikle type 2-diabetes, fordi det resulterer i hyperglykæmi eller en unormal akkumulering af glukose i blodet. Styring af dine blodsukkerniveauer ved at forhindre forhøjet blodsukker og holde dem inden for det normale interval kan reducere din risiko for at udvikle diabetes, hvis du er blevet diagnosticeret med glukoseintolerance.
Kost
Den bedste diæt til at kontrollere dit blodsukkerniveau er en konsistent kulhydratdiæt, der kontrolleres ved at tælle kulhydrater. Begrænsning af dit totale kulhydratindtag fra 15 til 30 gram til snacks og 45 til 60 gram til måltider hver dag vil hjælpe med at forhindre, at dit blodsukkerniveau spider ud af kontrol. Valg af lavt glykemisk mad, der er langsommere at fordøje som et resultat af deres højere fiberindhold, såsom sød kartoffel i stedet for hvid kartoffel og fuldkorn i stedet for hvidt, vil også reducere stigninger i blodsukkeret efter måltid for at hjælpe med at opretholde den samlede blodsukkerkontrol. Som de fleste af de sunde spiseplaner inkluderer, bør du desuden stræbe efter at spise masser af frugter og grøntsager, fuldkorn og bælgfrugter samt begrænse dit forbrug af forarbejdede og emballerede varer, der indeholder meget mættet, trans- og totalfedt ud over kolesterol, tilsat sukker og salt.
Overvejelser
typer
Det er let at bestemme kulhydratindholdet i et pakket fødevareprodukt med en ernæringsmærke, men hvad med hele fødevarer? Kolhydrater findes i stivelsesholdige fødevarer såsom brød, korn, ris og kiks, frugt og frugtsaft, stivelsesholdige grøntsager såsom kartofler og majs, mælk og yoghurt og tørrede bønner samt alle søde og snackfødevarer såsom slik, soda og cookies. For at estimere gram kulhydrat i disse hele fødevarer kan du bruge følgende regler. Der er cirka 15 gram samlet kulhydrat i en lille frugt eller tennisboldstørrelse, en skive eller en ounce brød, en halv kop kogt havre og bønner eller en tredjedel af en kop kogt pasta, 1 spsk gelé eller sukker, en kop suppe og en kvart portion mellemlang rækkefølge af pommes frites. Multipliser blot med antallet af portioner, du spiser for at beregne det samlede kulhydratindhold i hele din mad.
