Forfatter Mark Twain sagde engang, "Når man har smagt vandmelon, ved han, hvad engle spiser." Hvorvidt vandmelon er himmelsk er til debat, men der er ingen tvivl om næringsværdien - den er høj i C-vitamin og fungerer som en kilde til vitamin A. Forbrugende vandmelon kan også have nogle uventede bivirkninger, nogle positive, nogle negativ.
allergier
Medtagelse af vandmelon i din diæt kan udløse allergiske reaktioner. Bevis tilgængeligt i 2009-udgaven af "International Archives of Allergy and Immunology" afslører, at allergenerne i denne frugt består af malatdehydrogenase, triose-phosphatisomerase og profilering, som alle er enzymer. Du kan opleve en allergi mod vandmelon, hvis du har allergisk følsomhed over for latex, selleri, agurk eller gulerod - Allergen Bureau rapporterer, at disse allergier er forbundet. Vandmelonallergisymptomer kan variere fra mild til svær, herunder nældefeber, hævelse i ansigtet, diarré eller anafylaksi.
Blodtryk
Spis en portion vandmelon, og du kan se fordele for dit blodtryk. Forskning i januar 2011-udgaven af "American Journal of Hypertension" korrelerer vandmelon med forbedret blodstrøm gennem aorta, den største arterie i hjertet, der fører blod fra dette organ til resten af din krop. Dette sænker blodtrykket på grund af citrulline i vandmelon, der omdannes til arginin - forskere bemærker, at arginin sænker blodtrykket i brachialarterien. Brug ikke vandmelon som en metode til hypertensionbehandling uden at konsultere din sundhedsudbyder.
Erektil dysfunktion
Citrulline, der bidrager til lavere blodtryk, slapper også af dine blodkar ifølge forskere fra Texas A & M's Fruit and Vegetable Improvement Center. Når citrulline bliver arginin, øger det nitrogenoxid - denne handling efterligner medikamenter, der behandler erektil dysfunktion. Forskere teoretiserer, at det at spise vandmelon ikke kun hjælper med at behandle medicinsk udløst erektil dysfunktion, men også forhindre dens forekomst. Overvej at spise vandstenens skorpe - den indeholder mere citrulline end kødet; mange mennesker bruger vandmelon skorpe til at lave pickles og velsmagende. Der er behov for forskning for at bekræfte disse fund, så tal med din læge om medicinsk godkendte muligheder for at behandle denne tilstand.
Kræft
Vandmelon er en god kilde til lycopen, der indeholder 6.889 mikrogram pr. 1 kop portion terningerne frugter. Denne forbindelse giver vandmelon dens farve. Der findes intet anbefalet minimumsindtagelse dagligt, selv om en rapport i nummeret af den 1. marts 2013 af "Natural Medicine Journal" siger, at doser på kun 5 til 10 milligram markant øgede lycopenniveauer i kroppen. Lycopen kan fungere som en antioxidant, som kan stoppe skader på frie radikaler, der kan udløse celler til at mutere på kræftform. Mens undersøgelser giver ubeviset bevismateriale, kan lycopenen i vandmelon sænke udviklingen af kræft eller forhindre det.
