Morgenmad: Dagens vigtigste måltid. Eller så går det gamle ordsprog. Der er god forskning til støtte for fordelene ved at spise en sund morgenmad - fordele, der spænder fra fysisk (vægtstyring og forbedret energi) til følelsesmæssig (bedre humør) til mental (klarere tænkning og hukommelsesopbevaring). Så hvad er den bedste morgenmad at spise for at høste alle disse fordele? Seksten af landets største ernæringsfagfolk deler deres morgenmåltider, og hvordan de balanserer god smag med begrænset tid og solid ernæring. Sorten overrasker dig måske!
Morgenmad: Dagens vigtigste måltid. Eller så går det gamle ordsprog. Der er god forskning til støtte for fordelene ved at spise en sund morgenmad - fordele, der spænder fra fysisk (vægtstyring og forbedret energi) til følelsesmæssig (bedre humør) til mental (klarere tænkning og hukommelsesopbevaring). Så hvad er den bedste morgenmad at spise for at høste alle disse fordele? Seksten af landets største ernæringsfagfolk deler deres morgenmåltider, og hvordan de balanserer god smag med begrænset tid og solid ernæring. Sorten overrasker dig måske!
1. VEGGIE JUMP-START: Åben-æg og spinatsandwich
”En af fordelene ved at arbejde hjemmefra er, at jeg kan tage lidt længere tid - efter at mine børn er ude af døren - til at forberede en mere omfattende, fyldig morgenmad, der vil føre mig gennem en typisk morgen fuld af konferencesamtaler. ny favorit morgenmad er et åbent æg og spinatsandwich. Jeg simpelthen rør et æg plus et æggehvidt med en kop hakket frosset spinat og krydder det med en kvart teske tørret dild og en knivspids salt. denne blanding i en lille stegepande og tilsæt to spiseskefulde crumbled feta i slutningen. Jeg ske kombinationen over et stykke fuldkornsbrød og serverer med en side af frugt. At spise det som en åben sandwich gør mig langsomt nede spiser, fordi jeg bruger en kniv og gaffel, og at bruge spinat er en fantastisk måde at få et spring-start på grøntsager på dagen. " - Regan Jones, RD, grundlæggende redaktør på HealthyAperture.com
”En af fordelene ved at arbejde hjemmefra er, at jeg kan tage lidt længere tid - efter at mine børn er ude af døren - til at forberede en mere omfattende, fyldig morgenmad, der vil føre mig gennem en typisk morgen fuld af konferencesamtaler. ny favorit morgenmad er et åbent æg og spinatsandwich. Jeg simpelthen rør et æg plus et æggehvidt med en kop hakket frosset spinat og krydder det med en kvart teske tørret dild og en knivspids salt. denne blanding i en lille stegepande og tilsæt to spiseskefulde crumbled feta i slutningen. Jeg ske kombinationen over et stykke fuldkornsbrød og serverer med en side af frugt. At spise det som en åben sandwich gør mig langsomt nede spiser, fordi jeg bruger en kniv og gaffel, og at bruge spinat er en fantastisk måde at få et spring-start på grøntsager på dagen. " - Regan Jones, RD, grundlæggende redaktør på HealthyAperture.com
"Min typiske morgen morgenmad er stålskårede havre med hampfrø, valnødder og sæsonbestemt frugt. Om sommeren er det bær eller fersken; om vinteren kan det være æbler eller bananer. Jeg kan godt lide at tilføje lidt krydderi (kanel, græskarpai) krydderi), og jeg toppede dette med usødet, almindelig, organisk sojamælk. Dette tilfredsstiller mig indtil frokosttid. Plus, det giver mig et løft af omega-3'er hver dag. Jeg træner også om morgenen, så det brænder min træning." --Sharon Palmer, RDN, den plantedrevne diætist, forfatter af "Den plantedrevne diæt" og "Plantedrevet for livet"
"Min typiske morgen morgenmad er stålskårede havre med hampfrø, valnødder og sæsonbestemt frugt. Om sommeren er det bær eller fersken; om vinteren kan det være æbler eller bananer. Jeg kan godt lide at tilføje lidt krydderi (kanel, græskarpai) krydderi), og jeg toppede dette med usødet, almindelig, organisk sojamælk. Dette tilfredsstiller mig indtil frokosttid. Plus, det giver mig et løft af omega-3'er hver dag. Jeg træner også om morgenen, så det brænder min træning." --Sharon Palmer, RDN, den plantedrevne diætist, forfatter af "Den plantedrevne diæt" og "Plantedrevet for livet"
3. VARM & COZY: Poached Eggs Shakshouka
"Med to småbørn er en rolig morgenmad noget af en luksus i disse dage. Jeg blev forelsket i posjerede æg shakshouka, da jeg prøvede dem på min lokale café. Jeg går efter denne skål, når jeg kan tage noget tid til en varm, hyggelig morgenmad Æg er min gå-til-til-dig-komfort-mad. Du får tilfredsstillende protein sammen med vitaminer og mineraler, inklusive cholin, et vigtigt næringsstof til hjerne- og nervesystemets funktion. Shakshouka-sousen er lavet med tomater, chilipepper, hvidløg og krydderier som spidskommen og paprika. Selvom dette er en nem skål at tilberede, kan travle tidsplaner muligvis holde det væk fra den almindelige morgenmadsliste på ugedag. Lav et parti af saucen på forhånd. Det kan vare en uge eller mere i køleskabet. Eller måle ud perfekte portioner til opbevaring i fryseren endnu længere. Opvarm bare saucen og tilsæt derefter de rå æg og lad dem koge i sausen i flere minutter. " --Rebecca Scritchfield, RDN, sundheds- og lykkeekspert og mor til to
"Med to småbørn er en rolig morgenmad noget af en luksus i disse dage. Jeg blev forelsket i posjerede æg shakshouka, da jeg prøvede dem på min lokale café. Jeg går efter denne skål, når jeg kan tage noget tid til en varm, hyggelig morgenmad Æg er min gå-til-til-dig-komfort-mad. Du får tilfredsstillende protein sammen med vitaminer og mineraler, inklusive cholin, et vigtigt næringsstof til hjerne- og nervesystemets funktion. Shakshouka-sousen er lavet med tomater, chilipepper, hvidløg og krydderier som spidskommen og paprika. Selvom dette er en nem skål at tilberede, kan travle tidsplaner muligvis holde det væk fra den almindelige morgenmadsliste på ugedag. Lav et parti af saucen på forhånd. Det kan vare en uge eller mere i køleskabet. Eller måle ud perfekte portioner til opbevaring i fryseren endnu længere. Opvarm bare saucen og tilsæt derefter de rå æg og lad dem koge i sausen i flere minutter. " --Rebecca Scritchfield, RDN, sundheds- og lykkeekspert og mor til to
4. EUROPÆISK: Engelsk muffin med tomat, ost og mayo
"Jeg er lidt europæisk i mine morgenmadsvaner. Jeg har kaffe eller te med ristet engelsk muffin pyntet med en hel, skivet tomat og lidt ost og måske lidt mayonnaise. Du kan lægge den under slagtekyllingen, hvis du vil smelte osten. Jeg kan godt lide noget velsmagende til morgenmad - plus, det har protein fra osten og en servering af produkter med den skiver tomat. Tomater er en god kilde til C-vitamin, fuldkorns engelske muffins giver den nødvendige energi og B-vitaminer i en travl morgen tilføjer mayoen sundt fedt til mættethed, og osten bidrager med protein, calcium, andre mejeri-næringsstoffer og umami til lykke. " - Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, forfatter af "The Slim Down South Cookbook: Spise godt og leve sundt i landet med kiks og bacon"
Kredit: Sian Irvine / Dorling Kindersley / Getty Images"Jeg er lidt europæisk i mine morgenmadsvaner. Jeg har kaffe eller te med ristet engelsk muffin pyntet med en hel, skivet tomat og lidt ost og måske lidt mayonnaise. Du kan lægge den under slagtekyllingen, hvis du vil smelte osten. Jeg kan godt lide noget velsmagende til morgenmad - plus, det har protein fra osten og en servering af produkter med den skiver tomat. Tomater er en god kilde til C-vitamin, fuldkorns engelske muffins giver den nødvendige energi og B-vitaminer i en travl morgen tilføjer mayoen sundt fedt til mættethed, og osten bidrager med protein, calcium, andre mejeri-næringsstoffer og umami til lykke. " - Carolyn O'Neil, MS, RDN, LD, forfatter af "The Slim Down South Cookbook: Spise godt og leve sundt i landet med kiks og bacon"
5. NATURLIGT SWEET: Jordnøddesmør og banan smoothie skål
"Når jeg er i humør til noget naturligt sødt, pisker jeg en smoothie-skål fyldt med næringsrige ingredienser og pålæg. Smoothie-skåle er tykkere end smoothies, så du kan spise dem med en ske, og de er alsidige. En af mine yndlingsopskrifter - Jordnøddesmør og banan-smoothie skål - er rig på protein, takket være sojamælk, yoghurt og jordnøddesmør i skålen og de hakkede jordnødder og chiafrø på toppen. For at tilberede det, alt hvad du har brug for er en blender, en skål og lidt kreativitet. Men se din portion størrelse, eller kalorierne kan tilføjes meget hurtigt. Jeg sigter efter en kop i skålen og derefter næringsrige ingredienser ovenpå. " --Liz Weiss, MS, RD, co-vært af Cooking With the Moms, en radio-podcast til travle familier
Kredit: Jordan Siemens / Photodisc / Getty Images"Når jeg er i humør til noget naturligt sødt, pisker jeg en smoothie-skål fyldt med næringsrige ingredienser og pålæg. Smoothie-skåle er tykkere end smoothies, så du kan spise dem med en ske, og de er alsidige. En af mine yndlingsopskrifter - Jordnøddesmør og banan-smoothie skål - er rig på protein, takket være sojamælk, yoghurt og jordnøddesmør i skålen og de hakkede jordnødder og chiafrø på toppen. For at tilberede det, alt hvad du har brug for er en blender, en skål og lidt kreativitet. Men se din portion størrelse, eller kalorierne kan tilføjes meget hurtigt. Jeg sigter efter en kop i skålen og derefter næringsrige ingredienser ovenpå. " --Liz Weiss, MS, RD, co-vært af Cooking With the Moms, en radio-podcast til travle familier
6. KID-VENNLIG: Hele korn banan-chokolade chip pandekager
"Morgenmad er det måltid, hvor jeg sætter mig sammen med mine børn. Som sådan roterer jeg skålene mellem mine fuldkorns banan-chokolade-pandekager, Mama's Berry-smoothies, let-over-æg på hele korn toast og frisk frugt, havregryn med bananer og rosiner og fuldkorns korn og mælk. Pandekagerne er lavet med fuldkorns wienerbrødmel, bananer og græsk yoghurt, hvilket hjælper med at skære en masse af det fedt ud, du måtte finde i traditionelle kødmælkspandekager. let at lave en ugedag, og alle tre af mine børn nyder hver enkelt. Mine børn er også i en alder, hvor de kan hjælpe med at sætte bordet, lave pandekagebadet eller hæld mælken og kornet, hvilket gør morgenmaden endnu hurtigere. er også i stand til at tilbringe lidt kvalitetstid om morgenen med mine små, som jeg elsker, inden jeg går på arbejde. " - Toby Amidor, MS, RD, CDN, ernæringsekspert og forfatter af "Det græske yoghurtkøkken: Mere end 130 lækre, sunde opskrifter til ethvert måltid om dagen"
Kredit: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images"Morgenmad er det måltid, hvor jeg sætter mig sammen med mine børn. Som sådan roterer jeg skålene mellem mine fuldkorns banan-chokolade-pandekager, Mama's Berry-smoothies, let-over-æg på hele korn toast og frisk frugt, havregryn med bananer og rosiner og fuldkorns korn og mælk. Pandekagerne er lavet med fuldkorns wienerbrødmel, bananer og græsk yoghurt, hvilket hjælper med at skære en masse af det fedt ud, du måtte finde i traditionelle kødmælkspandekager. let at lave en ugedag, og alle tre af mine børn nyder hver enkelt. Mine børn er også i en alder, hvor de kan hjælpe med at sætte bordet, lave pandekagebadet eller hæld mælken og kornet, hvilket gør morgenmaden endnu hurtigere. er også i stand til at tilbringe lidt kvalitetstid om morgenen med mine små, som jeg elsker, inden jeg går på arbejde. " - Toby Amidor, MS, RD, CDN, ernæringsekspert og forfatter af "Det græske yoghurtkøkken: Mere end 130 lækre, sunde opskrifter til ethvert måltid om dagen"
7. SAVORY: Havregryn med grøntsager, urter og gedost
Jeg spiser overhovedet ikke en typisk morgenmad. Men hvis jeg er i humør til noget trøstende og hurtigt, laver jeg ofte velsmagende havregryn. Det tager kun minutter, og det er en cool måde at få grøntsager om morgenen. Det er lidt som at spise en morgenmadsversion af risotto - lavet med havre i stedet for Arborio ris! Plus, det er en lækker og alsidig måde at nyde gårsdagens resterende grøntsager på. Det er plantebaseret og giver en god kilde til protein, fuldkorn og produkter - som jeg prøver at få hver morgen til at starte min dag på en næringsrig, afbalanceret og fyldende måde. For at forberede det skal du blot lave gammeldags havre med vand eller veggie bouillon; tilsæt grøntsager, urter og krydderier efter eget valg; og top med et eller to æg, stegt i et duskregn af olivenolie (eller bare top med gedeost)! "--Jackie Newgent, kok, registreret diætist-ernæringsfysiolog og forfatter af" The All-Natural Diabetes Cookbook, 2nd Edition"
Kredit: Jackie NewgentJeg spiser overhovedet ikke en typisk morgenmad. Men hvis jeg er i humør til noget trøstende og hurtigt, laver jeg ofte velsmagende havregryn. Det tager kun minutter, og det er en cool måde at få grøntsager om morgenen. Det er lidt som at spise en morgenmadsversion af risotto - lavet med havre i stedet for Arborio ris! Plus, det er en lækker og alsidig måde at nyde gårsdagens resterende grøntsager på. Det er plantebaseret og giver en god kilde til protein, fuldkorn og produkter - som jeg prøver at få hver morgen til at starte min dag på en næringsrig, afbalanceret og fyldende måde. For at forberede det skal du blot lave gammeldags havre med vand eller veggie bouillon; tilsæt grøntsager, urter og krydderier efter eget valg; og top med et eller to æg, stegt i et duskregn af olivenolie (eller bare top med gedeost)! "--Jackie Newgent, kok, registreret diætist-ernæringsfysiolog og forfatter af" The All-Natural Diabetes Cookbook, 2nd Edition"
8. LANGSIDIG ENERGI: Æggehvide og spinat-omelet
"I weekenderne (og nogle ugedage, hvis jeg laver en tung træning) går jeg efter en æggehvid omelet (ved hjælp af en mikrobølgeomeletmaskine!) Med spinat, flydende æggehvider og blå ost, med frugt og en helkornet muffin på Jeg elsker, hvordan spinat og æg fylder mig i en længere periode, og jeg elsker crunch af den engelske muffin (jeg spiser normalt det almindelige og hæber æg ovenpå for at undgå at skulle bruge smør eller en anden topping). Ernæringsmæssigt giver æg den vedvarende proteinenergi for at give mere mætning. Spinat er fuld af antioxidanter og vigtige næringsstoffer som jern og zink. " --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, medforfatter til "Flat Belly Cookbook for Dummies"
Kredit: Karcich / iStock / Getty Images"I weekenderne (og nogle ugedage, hvis jeg laver en tung træning) går jeg efter en æggehvid omelet (ved hjælp af en mikrobølgeomeletmaskine!) Med spinat, flydende æggehvider og blå ost, med frugt og en helkornet muffin på Jeg elsker, hvordan spinat og æg fylder mig i en længere periode, og jeg elsker crunch af den engelske muffin (jeg spiser normalt det almindelige og hæber æg ovenpå for at undgå at skulle bruge smør eller en anden topping). Ernæringsmæssigt giver æg den vedvarende proteinenergi for at give mere mætning. Spinat er fuld af antioxidanter og vigtige næringsstoffer som jern og zink. " --Tara Collingwood, MS, RDN, CSSD, medforfatter til "Flat Belly Cookbook for Dummies"
9. HELKornkorn: krydret amaranth med bær
"Om morgenen, når jeg har lidt mere tid til overs, koger jeg en slags korn af fuldkorn. På det seneste er min favorit amaranth, som teknisk set er et frø, men det koger og smager ligesom et korn. Jeg elsker det fordi det er fyldt med fyldende næringsstoffer som protein og fiber, og det har også calcium, hvilket er en dejlig lille bonus. Bare en tredjedel af en tør kop pakker ni gram protein, fire gram fiber og 10 procent af din daglige dosis kalk. Jeg koger det i en kop mælk til endnu mere protein og cremethed og tilsætter en knivspinde kardemumme eller græskarpie-krydderi for ekstra smag. Når det er gjort, omrører jeg en kop bær til antioxidanter, sødme og endnu mere fiber. " --Karen Ansel, MS, RDN, medforfatter til "Kalenderdiet: En måned efter måned vejledning til at tabe sig mens du lever dit liv"
Kredit: Westend61 / Westend61 / Getty Images"Om morgenen, når jeg har lidt mere tid til overs, koger jeg en slags korn af fuldkorn. På det seneste er min favorit amaranth, som teknisk set er et frø, men det koger og smager ligesom et korn. Jeg elsker det fordi det er fyldt med fyldende næringsstoffer som protein og fiber, og det har også calcium, hvilket er en dejlig lille bonus. Bare en tredjedel af en tør kop pakker ni gram protein, fire gram fiber og 10 procent af din daglige dosis kalk. Jeg koger det i en kop mælk til endnu mere protein og cremethed og tilsætter en knivspinde kardemumme eller græskarpie-krydderi for ekstra smag. Når det er gjort, omrører jeg en kop bær til antioxidanter, sødme og endnu mere fiber. " --Karen Ansel, MS, RDN, medforfatter til "Kalenderdiet: En måned efter måned vejledning til at tabe sig mens du lever dit liv"
10. FORMÅL: Banana-Pecan pandekager
"Til morgenmad spiser jeg banan-pecan-pandekager. Jeg fremstiller disse normalt i weekenderne og fryser dem derefter til at spise i løbet af ugen. Disse pandekager er lækre, enkle at fremstille og tilbyder en masse kvalitetsfødevareingredienser. De er meget proteinrige og gode kulhydrater af god kvalitet, og de indeholder fiber, omega-3 fedtsyrer og er fyldt med antioxidanter. Pandekagerne er en kombination af havre, æggehvider, cottage cheese, bagepulver, vanilje og kanel. Jeg laver cirka 10 pandekager til ugen.Jeg bruger ahornsirup, jordnøddesmør eller bare skiver frugter på pandekagerne. Da de er naturligt søde, behøver du ikke tilføje sukker til dem. " - Jim White RD, ACSM EP, ejer af Jim White Fitness and Nutrition Studios
Kredit: Sarka Babicka / Moment Open / Getty Images"Til morgenmad spiser jeg banan-pecan-pandekager. Jeg fremstiller disse normalt i weekenderne og fryser dem derefter til at spise i løbet af ugen. Disse pandekager er lækre, enkle at fremstille og tilbyder en masse kvalitetsfødevareingredienser. De er meget proteinrige og gode kulhydrater af god kvalitet, og de indeholder fiber, omega-3 fedtsyrer og er fyldt med antioxidanter. Pandekagerne er en kombination af havre, æggehvider, cottage cheese, bagepulver, vanilje og kanel. Jeg laver cirka 10 pandekager til ugen.Jeg bruger ahornsirup, jordnøddesmør eller bare skiver frugter på pandekagerne. Da de er naturligt søde, behøver du ikke tilføje sukker til dem. " - Jim White RD, ACSM EP, ejer af Jim White Fitness and Nutrition Studios
11. HURT & LETT: Cottage cheese med kanel, frugt og nødder
"Jeg har normalt en skål cottage cheese (ca. en kop), en smule kanel, en appelsin og en håndfuld nødder. Det smager godt, det er fyldt og det er hurtigt." Ernæringsmæssigt er det en solid "dosis" protein fra cottage cheese og nødder (og de fleste undersøgelser viser, at vi mangler protein om morgenen). Kombinationen giver også fiber, vitaminer og mineraler og et lille smagsforøgelse (og antioxidanter) fra kanelen. Den "hemmelighed" samler det hele natten før. Selvom det er et let måltid, mellem at få børnene ud af døren til skolen og at få det andet, vi har brug for at tage sig af, er denne morgenmad perfekt. ”- Chr. Mohr, Ph.D., RD for MohrResults. com
Kredit: GooDween123 / iStock / Getty Images"Jeg har normalt en skål cottage cheese (ca. en kop), en smule kanel, en appelsin og en håndfuld nødder. Det smager godt, det er fyldt og det er hurtigt." Ernæringsmæssigt er det en solid "dosis" protein fra cottage cheese og nødder (og de fleste undersøgelser viser, at vi mangler protein om morgenen). Kombinationen giver også fiber, vitaminer og mineraler og et lille smagsforøgelse (og antioxidanter) fra kanelen. Den "hemmelighed" samler det hele natten før. Selvom det er et let måltid, mellem at få børnene ud af døren til skolen og at få det andet, vi har brug for at tage sig af, er denne morgenmad perfekt. ”- Chr. Mohr, Ph.D., RD for MohrResults. com
12. PÅ VEJEN: Havregryn med et stegt æg på toppen
"Jeg er en dyrehård havregryn-elsker. Jeg spiser det praktisk hver morgen - selv når jeg rejser. Når jeg er hjemmefra, bestiller jeg det normalt med et enkelt stegt æg på toppen. Fiberen i havre og protein og fedt fra Ægget hjælper med at holde mig fuld indtil frokosttid. Faktisk viser den nyligt offentliggjorte forskning i Journal of the American College of Nutrition, at en stor skål med øjeblikkelig havregryn hjælper med at bremse madindtagelse ved frokosten bedre end et førende havrebaseret, koldt korn - selv når hver skål giver det samme antal kalorier. Jeg beder også om lidt kanel i stedet for sukker for et strejf af sødme. Dog er det ærligt, at den serverede portion undertiden er for stor, og jeg gør mit bedste for ikke at være medlem af clean-plate club. - Keri Gans, RDN, forfatter af "The Small Change Diet"
Kredit: warrengoldswain / iStock / Getty Images"Jeg er en dyrehård havregryn-elsker. Jeg spiser det praktisk hver morgen - selv når jeg rejser. Når jeg er hjemmefra, bestiller jeg det normalt med et enkelt stegt æg på toppen. Fiberen i havre og protein og fedt fra Ægget hjælper med at holde mig fuld indtil frokosttid. Faktisk viser den nyligt offentliggjorte forskning i Journal of the American College of Nutrition, at en stor skål med øjeblikkelig havregryn hjælper med at bremse madindtagelse ved frokosten bedre end et førende havrebaseret, koldt korn - selv når hver skål giver det samme antal kalorier. Jeg beder også om lidt kanel i stedet for sukker for et strejf af sødme. Dog er det ærligt, at den serverede portion undertiden er for stor, og jeg gør mit bedste for ikke at være medlem af clean-plate club. - Keri Gans, RDN, forfatter af "The Small Change Diet"
13. LETT & SPENNENDE: Løg, søde kartofler og schweizisk Chard Frittata
"En af mine foretrukne morgenmad er en løg, søde kartofler og schweizisk chard frittata. Jeg laver en stor frittata på søndag aften, så jeg kan spise et stykke gennem ugen til både en let og spændende morgenmad. Jeg elsker kombinationen af smag. Sød fra løg og søde kartofler og bitter fra greenerne. Plus tilføjer jeg en smule mildt chilipulver til æggeblandingen til et lille spark. Ernæringsmæssigt er protein ved morgenmaden særligt vigtigt, da det ser ud til at stumpe vores sult hele dagen. Og det er ingen hemmelighed, at det at spise mere grøntsager er en af de bedste ting, vi kan gøre for vores helbred. Jeg parrer det med en skål bær eller en halv grapefrugt og en kop te til en meget tilfredsstillende morgenmad på hverdagen på ingen tid overhovedet." --Rachel Begun, MS, RDN, kulinarisk ernæringsekspert og specialdiettsekspert
Kredit: robynmac / iStock / Getty Images"En af mine foretrukne morgenmad er en løg, søde kartofler og schweizisk chard frittata. Jeg laver en stor frittata på søndag aften, så jeg kan spise et stykke gennem ugen til både en let og spændende morgenmad. Jeg elsker kombinationen af smag. Sød fra løg og søde kartofler og bitter fra greenerne. Plus tilføjer jeg en smule mildt chilipulver til æggeblandingen til et lille spark. Ernæringsmæssigt er protein ved morgenmaden særligt vigtigt, da det ser ud til at stumpe vores sult hele dagen. Og det er ingen hemmelighed, at det at spise mere grøntsager er en af de bedste ting, vi kan gøre for vores helbred. Jeg parrer det med en skål bær eller en halv grapefrugt og en kop te til en meget tilfredsstillende morgenmad på hverdagen på ingen tid overhovedet." --Rachel Begun, MS, RDN, kulinarisk ernæringsekspert og specialdiettsekspert
14. REHAT: Havregryn med mandelsmør og chiafrø
"Jeg nyder en dampende skål havregryn hver morgen, og når jeg ender med at have en anden måde at starte min dag på, er jeg glad for at have havregryn til frokost! Jeg kan godt lide min havregryn dampende med varm mælk, en hvirvel mandelsmør og chiafrø. Hvis jeg har tid, tilføjer jeg hakket frisk æble og kanel. Havre er rig på opløselig fiber, der hjælper med at skære kolesterol og holde blodsukkerniveauet stabilt. Bortset fra at være en skål rig på fuldkorn, tilsættes mandelsmør og chia frø øger proteinværdien for at hjælpe dig med at føle dig mere fyldig. Selvom jeg elsker havregryn, betyder det ikke, at jeg har tid til at forberede den hver dag, så jeg koger op et beløb, der vil vare hele ugen. køleskabet og varm det bare op hver morgen. " --Bonnie Taub-Dix, RDN, ejer af BetterThanDieting.com og forfatter af "Læs det inden du spiser det"
Kredit: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty Images"Jeg nyder en dampende skål havregryn hver morgen, og når jeg ender med at have en anden måde at starte min dag på, er jeg glad for at have havregryn til frokost! Jeg kan godt lide min havregryn dampende med varm mælk, en hvirvel mandelsmør og chiafrø. Hvis jeg har tid, tilføjer jeg hakket frisk æble og kanel. Havre er rig på opløselig fiber, der hjælper med at skære kolesterol og holde blodsukkerniveauet stabilt. Bortset fra at være en skål rig på fuldkorn, tilsættes mandelsmør og chia frø øger proteinværdien for at hjælpe dig med at føle dig mere fyldig. Selvom jeg elsker havregryn, betyder det ikke, at jeg har tid til at forberede den hver dag, så jeg koger op et beløb, der vil vare hele ugen. køleskabet og varm det bare op hver morgen. " --Bonnie Taub-Dix, RDN, ejer af BetterThanDieting.com og forfatter af "Læs det inden du spiser det"
15. Spis på arbejde: Stor hvid fersken, mandler og sort kaffe
"Jeg er ikke en morgenperson, så morgenmaden skal være hurtig og let. Jeg starter altid min dag med et fuldt glas vand. Efter det, når jeg ikke har tid til morgenmad derhjemme, vil jeg skære en stor, sprød, hvid fersken og tager den på arbejde, hvor jeg snack på frugten til morgenmad - sammen med en håndfuld mandler til protein, calcium og sundt fedt. Og selvfølgelig min morgenkaffe kaffe. Jeg kan godt lide at inkludere nødder i morgenmad (og snacks) sammen med frugt (eller andre kulhydrater), fordi det hjælper med at formidle blodsukkerresponset for en jævn, vedvarende energi, der holder mig tilfreds til frokost. - Maggie Moon, MS, RDN, forfatter af "The Elimination Diet" Arbejdsbog: En personlig tilgang til bestemmelse af dine madallergier"
Kredit: olgakr / iStock / Getty Images"Jeg er ikke en morgenperson, så morgenmaden skal være hurtig og let. Jeg starter altid min dag med et fuldt glas vand. Efter det, når jeg ikke har tid til morgenmad derhjemme, vil jeg skære en stor, sprød, hvid fersken og tager den på arbejde, hvor jeg snack på frugten til morgenmad - sammen med en håndfuld mandler til protein, calcium og sundt fedt. Og selvfølgelig min morgenkaffe kaffe. Jeg kan godt lide at inkludere nødder i morgenmad (og snacks) sammen med frugt (eller andre kulhydrater), fordi det hjælper med at formidle blodsukkerresponset for en jævn, vedvarende energi, der holder mig tilfreds til frokost. - Maggie Moon, MS, RDN, forfatter af "The Elimination Diet" Arbejdsbog: En personlig tilgang til bestemmelse af dine madallergier"
16. ET BIT AF EN BEHANDLING: Banan med jordnøddesmør og fedtfattig chokolademælk
Et par dage om ugen har jeg en banan med en spiseskefuld jordnøddesmør og en fedtfattig chokolademælk. Det er hurtigt og nemt at tilberede og smager lækkert. En mellemstore banan giver en fremragende kilde til vitamin B-6 og en god kilde til fiber, C-vitamin, kalium og mangan. Jordnøddesmør giver helt sikkert fedt, men det meste er enumættet og flerumættet. Det giver også en god dosis protein og noget fiber. Chokolademælken er ganske vist en smule godbid, men den giver mig en solid dosis af calcium og protein af høj kvalitet såvel som vitamin D, kalium, riboflavin og andre vigtige næringsstoffer. Denne morgenmad hjælper mig med at arbejde mod at møde mit daglige kvote for frugt. Det hjælper mig også med at arbejde mod at møde min daglige mejerikvote på en lækker måde. Nogle gange har jeg chokolademælken efter morgenmaden og efter min morgentræning for at få restitutionsfordelene. "- Elisa Zied, MS, RDN, CDN, forfatter af" Yngre næste uge"
Kredit: Stepan Popov / E + / Getty ImagesEt par dage om ugen har jeg en banan med en spiseskefuld jordnøddesmør og en fedtfattig chokolademælk. Det er hurtigt og nemt at tilberede og smager lækkert. En mellemstore banan giver en fremragende kilde til vitamin B-6 og en god kilde til fiber, C-vitamin, kalium og mangan. Jordnøddesmør giver helt sikkert fedt, men det meste er enumættet og flerumættet. Det giver også en god dosis protein og noget fiber. Chokolademælken er ganske vist en smule godbid, men den giver mig en solid dosis af calcium og protein af høj kvalitet såvel som vitamin D, kalium, riboflavin og andre vigtige næringsstoffer. Denne morgenmad hjælper mig med at arbejde mod at møde mit daglige kvote for frugt. Det hjælper mig også med at arbejde mod at møde min daglige mejerikvote på en lækker måde. Nogle gange har jeg chokolademælken efter morgenmaden og efter min morgentræning for at få restitutionsfordelene. "- Elisa Zied, MS, RDN, CDN, forfatter af" Yngre næste uge"
Hvad synes du?
Hvad er din typiske morgenmad? Ville du være tilbøjelig til at prøve nogen af morgenmadsidéerne? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl os det. Del din oplevelse om, hvordan visse fødevarer eller livsstilsændringer har hjulpet dig med at leve bedre, og måske vil din viden hjælpe andre!
Kredit: Hill Street Studios / Blend Images / Getty ImagesHvad er din typiske morgenmad? Ville du være tilbøjelig til at prøve nogen af morgenmadsidéerne? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl os det. Del din oplevelse om, hvordan visse fødevarer eller livsstilsændringer har hjulpet dig med at leve bedre, og måske vil din viden hjælpe andre!
