Prøv din mikrobølgeovn som et hurtigt og nemt alternativ til bagning eller stegning, når du vil tilberede æbleskiver. Du kan spise de kogte æbler lige ud af mikrobølgeovnen, eller bruge dem til at fremstille alt fra æble sauce til mikrobølge æble sprød. Afhængig af hvordan du planlægger at bruge æblerne, kan du koge dem med skindene på eller skræl dem. Hvis du ikke kan mikrobølge æblerne umiddelbart efter at have skivet dem, skal du smide dem med lidt citronsaft for at stoppe oxidation, der fører til brune æbler.
Trin 1
Vask dine æbler under koldt rindende vand. Æbler har vist sig at have et højt niveau af pesticidrester på skindene, så grundig vask er især vigtig. I stedet for almindeligt vand kan du vaske æblerne med en blanding af 3 dele vand til 1 del eddike for bedre at hjælpe med at fjerne dem med snavs og pesticidrester.
Trin 2
Kær æblerne med en skræl af frugt og grøntsager. Indsæt frugt- og grøntsagsskrælen i æblets kerne og giv den et par vendinger. Træk frugt- og grønsagsskræler ud af midten af æblet, og skub kernen ud af midten, hvis den ikke kommer ud med skrælen. Skræl huden af dine æbler med frugt og grøntsagskræler, hvis det ønskes.
Trin 3
Placer de kernerede æbler på et skærebræt og skær dem til din foretrukne tykkelse med en skarp kniv. Du kan spare tid på at fjerne kernen og skære æblerne med en æblecorer og skære redskabet. Det er et rundt værktøj med håndtag på begge sider og en række segmenterede klinger og et rundt blad i midten. Centrer værktøjet over æblet og skub ned, indtil knivene rammer skærebrættet.
Trin 4
Spray et tyndt lag madlavningssprayolie i en bageplade. Spred æblerne i et jævnt lag i bageformen. Den vegetabilske olie forhindrer klæbning og resulterer i mere en stegt æble-smag, men du kan udelade olien og blot tilføje 1 til 2 spsk vand til bunden af skålen.
Trin 5
Dæk bageformen tæt med plastfolie. Anbring bageformen i din mikrobølgeovn.
Trin 6
Kog æblerne i den høje indstilling i ca. 3 til 5 minutter, eller indtil æblerne er møre. Den faktiske tilberedningstid varierer med forskellige mikrobølger og afhænger af æbleskivernes tykkelse.
Trin 7
Tag bagepladen ud af mikrobølgeovnen. Indsæt en gaffel i en af æbleskiverne for at teste, om det er skønt. Hvis de ikke føler sig bløde hele vejen igennem, skal du returnere dem til mikrobølgeovnen og koge i intervaller på 30 til 60 sekunder, indtil de er færdige. Fjern plastfolie fra bagepladen, og tilsæt dine foretrukne krydderier, såsom kanel, sukker og muskatnød.
Ting, du har brug for
-
Frugt- og grøntsagsskræl
Skærebræt
Køkkenkniv
Madlavning spray olie
Bagefad
Plastfilm
Tip
Hvis du laver mad til babyer eller småbørn, skal du udelade vegetabilsk olie. I stedet skal du placere æblerne i skålen med ca. 1 til 2 spiseskefulde vand. Fortsæt med resten af trinene til at koge æblerne. Tøm alt vand tilbage i skålen. Du kan skære dem i små stykker til fingermad eller mos det med en gaffel til babyer, der ikke er gået frem til fingermad.
