Hampmælk er en plantebaseret mælk, der fungerer som et alternativ til komælk. Det er i samme kategori som mandel, cashew, soja, ris og havremælk.
Lavet af hel hampfrø er hamp relateret til marihuana, men får dig ikke høj, hvis du spiser det - i en mælk eller i nogen anden form, såsom hampproteinpulver. Hampmælk tilbyder dog mange sundhedsmæssige fordele, så føl dig fri til at drikke den op.
Tip
Som plantebaseret alternativ til komælk er hampmælk et komplet protein og rig på flere mineraler såvel som umættede fedtstoffer.
Hvad er hamp mælk?
Hampmælk er et ikke-mejeriealternativ, som du kan forbruge som komælk eller andre "mælk", såsom mandel eller ris. Den smager jordagtig, men den er cremet nok til at erstatte fløde i kaffe, mælk i korn eller yoghurt i smoothies. Hampmælk kan fremstilles med bare frø og vand, men kommercielle mærker kan indeholde fortykningsmidler, salt eller sødestoffer.
Hver kop hampemælk indeholder:
- 60 kalorier
- 3 gram protein
- 4, 5 gram fedt
- 283 mg calcium
- 1, 9 milligram jern
Forskellige mærker kan variere i sukkerindhold, så kalorierne kan variere. Hampmælk er også en kilde til:
- Fosfor, som er vigtigt for knoglesundheden.
- Kalium, der hjælper med at opbygge protein, nedbryde kulhydrater, kontrollere hjertets elektriske aktivitet og bevare din krops vækst.
- Zink, der øger immuniteten, forbedrer cellevækst og optimerer lugtesansen og smagen.
De nationale institutter for sundhed anbefaler, at du får omkring 1.000 til 1.200 mg calcium om dagen som voksen, og hampmælk bidrager til dette samlede beløb.
Organisationen anbefaler 8 milligram jern om dagen til voksne mænd og 18 milligram til voksne kvinder. Hamp yder også et generøst bidrag til disse behov.
Hampmælk er fri for laktose, det sukker i mælken, der kan forårsage nogle mennesker fordøjelsesbesvær. Hampmælk er også passende, hvis du har en mejeri- eller sojaallergi eller en intolerance, fordi den er fri for begge forbindelser.
Hamp har heller ingen gluten. Men nogle kommercielle sorter indeholder tilsat sukker og fortykningsmidler. Hvis det er vigtigt for dig at undgå disse tilsætningsstoffer, skal du læse etiketter på kommercielle mærker nøje.
Hampmælk understøtter godt helbred
Af de 4, 5 gram fedt i en kop hampemælk er 4 gram den sunde, umættede type. Harvard TH Chan School for Public Health forklarer, at umættede fedtstoffer bidrager til din generelle velvære ved at:
- Forbedring af kolesterolniveauer i blodet
- Stabiliserende hjerterytmer
- Lindring af betændelse
Umættede fedtstoffer findes normalt i planter, som hamp. Andre kilder inkluderer avokado, olivenolie, nødder (som valnødder og mandler) og frø (som solsikke og græskar).
Hamp indeholder også gode mængder omega-3 fedtsyrer. Forholdet i hamp mellem omega-6 og omega-3 er mellem 2: 1 og 3: 1 - et forhold, der er optimalt for menneskers sundhed. Omega-3 fedtstoffer kan ikke fremstilles af din krop, så du er nødt til at få dem fra fødevarer. De understøtter hjernes sundhed, og højere blodniveauer af omega-3 fedtstoffer er forbundet med en lavere risiko for for tidlig død hos ældre voksne, forklarer TH Chan-skolen.
: Er Omega-3'erne værd at pengene?
Hamp, inklusive hampmælk, kan holde dit hjerte sundt, da frøene er rige på aminosyren arginin. Denne aminosyre hjælper din krop med at skabe nitrogenoxid, der slapper af blodkar, så du kan opretholde et sundt blodtryk.
Forskning offentliggjort i Mini Reviews in Medicinal Chemistry i 2016 forklarede, at arginin er et muligt terapeutisk molekyle til forbedring af behandlingen af forskellige hjerte-kar-sygdomme.
Hampmælk betragtes ikke som et arginintilskud, men det er bestemt en kilde til aminosyren og som sådan muligvis fremmer god hjertesundhed.
Komplet proteinkilde
Protein er lavet af aminosyrer. Kroppen producerer nogle af disse aminosyrer alene, men andre, kendt som essentielle aminosyrer, skal komme fra de fødevarer, du spiser. Når en mad leverer alle de essentielle aminosyrer, betragtes den som "komplet", og hampmælk betragtes som et komplet protein.
Normalt er animalske produkter komplette proteiner, og planteprodukter er ufuldstændige. Hemps status som et komplet planteprotein gør det unikt. Det er en proteinkilde af høj kvalitet, forklarer forskning, der er offentliggjort i et 2018-nummer af Plant Foods for Human Nutrition , der også roser fababønne, hørfrø og quinoa for deres proteinindhold. Når du spiser 4, 7 gram protein i hver kop hampemælk, bidrager du til sundheden i din hud, muskler og andet væv.
Fordi hampmælk er et komplet plantebaseret protein, er det især fordelagtigt for veganere, der ikke bruger nogen animalske produkter. Mens komælk stadig indeholder mere protein end hampmælk (9, 7 gram mod 4, 7 i hampmælk), er hampmælk stadig en god kilde til proteiner for mennesker på plantebaseret diæt.
Hamp mod Marihuana
Hamp og marihuana er den samme plante, i det mindste taksonomisk. De er bare forskellige navne på den samme slægt (Cannabis) og arter. Planterne ser og lugter ens.
: Fordele ved hampolie
Forskellen mellem hamp og marihuana er i mængden af tetrahydrocannabinol (THC), der hver indeholder. THC er det psykoaktive stof, der får dig højt, når du ryger et led. Hamp indeholder mindre end 0, 3 procent af THC, mens marihuana typisk indeholder 5 til 20 procent. Alt med mere end 0, 3 procent THC er kategoriseret som marihuana.
Du kan ikke komme højt fra at drikke hampmælk, spise hampfrø, indtage hampproteinpulver eller næse på hampeproteinstænger. Hamp er et ikke-psykoaktivt, forbrugsstof.
På trods af at have mange mulige positive forhold, er direkte forskning på hampmælk begrænset, forklarer en artikel i september 2016, der blev offentliggjort i Journal of Food Science and Technology . Hampmælk er ikke så bredt tilgængelig i butikkerne som soja, mandel, ris og endda cashewmælk, men den er tilgængelig hos mange større detailhandlere.
: Fordele og ulemper ved mandelmælk
