Gryde, kendt som kogebananer, er en god kilde til kalium og vitamin C, B-6 og A, men de har også ulemper. Selvom planeter er en type banan, betragter American Diabetes Association dem stivelsesholdige grøntsager, der skal tilføjes dit antal måltider på kulhydrater. Nogle typiske tilberedningsmetoder til planter gør dem også til en relativt fedtindholdet mad.
Forberedelse påkrævet
Gribebænker er ikke en grab-and-go-mad, som almindelige bananer er. I stedet skal du forberede og tilberede planeter. Denne mad kræver en særlig skrælningsteknik. Skær begge spidser af planeten, og skær den derefter i flere sektioner. Klip tre lodrette spalter i skrælen på hver del, inden du fjerner skallet i stykker. Det kan være nødvendigt at fjerne dele af den skræl, der klæber fast på kødet med en afskæringskniv. Gryde er typisk sauteret, stegt eller brugt i suppe eller gryderet.
Sukker og kulhydrater
Mange af kalorierne i planter kommer fra sukker. En kop skiveskåret planter har 22 gram sukker. Samlet set kommer de fleste af de 181 kalorier i 1 kop gryder fra kulhydrater. Hvis du er diabetiker og har brug for at tælle dine kulhydrater for at kontrollere dit blodsukker, skal du vide, at 1 kop gryde indeholder ca. 30 gram kulhydrater. Generelt anbefaler American Diabetes Association at begrænse kulhydrater til 45 til 60 gram pr. Måltid.
Stegning tilsætter fedt
Når grydehænger stegt øges antallet af kalorier markant - og disse ekstra kalorier kommer fra fedt. Blot 1 kop stegte gryder har næsten 14 gram fedt og 365 kalorier. Stegeplancher øger også kulhydratantallet, da grydemærkerne mister mere end halvdelen af deres vandmængde, når de koges på denne måde. Stegede gryder har cirka 58 gram kulhydrater.
Plantainchips
Gribes chips sælges ofte som en snack mad i købmandsforretninger. Når planter tager denne form, har de 18 gram kulhydrater og 8 gram fedt i en typisk 1-ounce servering, som muligvis er angivet på ernæringsmærket som en 28 gram servering. En portion på 1 ounce har 151 kalorier. Den typiske plantainchip saltes også med 1 ounce, der giver dig 57 mg natrium. Plantainchips findes normalt i 4- til 12 ounce poser. Spise en hel 4-ounce taske betyder, at du indtager mere end 600 kalorier, 72 gram kulhydrater, 32 gram fedt og 228 milligram natrium. American Heart Association anbefaler at begrænse natrium til 1.500 mg dagligt.
