Anset af Oprah og mange andre som det nye "vidundertilskud", acai bær hævder at tilbyde et utal af sundhedsmæssige fordele. Udtalt "ah-suck-ee" hævder denne potente bær at være en veritabel ungdomsvandvand med evnen til at helbrede kræft, forlænge livet, forbedre synet og søvnkvaliteten, hjælpe med vægttab og endda kurere vorter. Googles navn og næsten 12 millioner resultater vises. Under al hype findes fakta om ernæringskvaliteterne for det lille lilla bær fra den brasilianske regnskov.
Cancer-drab Evne
En undersøgelse foretaget af University of Florida fandt, at flere ekstrakter fra acai berry dræbte leukæmiceller, når de blev anvendt direkte på cellerne i 24 timer. Undersøgelsen blev udført i en cellekulturmodel, og forskere advarer om, at yderligere undersøgelser er nødvendige for at forbinde denne evne med evnen til at kurere eller forhindre leukæmi. Andre antioxidantrige fødevarer som druer, mango og guavas viste den samme evne i lignende undersøgelser.
Antioxidant Evne
En undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry, fandt, at antioxidanter i acai-bær, også kendt som Euterpe oleraceae, viste en betydelig evne til at fjerne frie radikaler, hvilket er de skadelige resultater af normal metabolisme. Antioxidanter er i stand til at neutralisere de frie radikaler og standse dem ved at donere et elektron og effektivt stoppe deres destruktive evner. Undersøgelsen fandt, at acai bær havde den højeste antioxidantaktivitet af enhver mad, der hidtil er mod en bestemt type fri radikal.
Hjerte sygdom
På grund af dets kraftfulde antioxidanter hjælper acai-bær med at eliminere frie radikaler, hvilket igen hjælper med at reducere risikoen for sygdomme, som hjertesygdomme og kræft. Ingen undersøgelser har understøttet påstandene om, at acai direkte kan forhindre eller helbrede en sygdom. På dette tidspunkt ser konsumering af acai-bær ud til at have de samme fordele som indtagelse af andre antioxidantrige fødevarer, såsom blåbær og røde druer.
