At spise en sund kost er vigtig for at kontrollere vægten og forebygge eller håndtere mange kroniske tilstande. At spise en sund kost betyder dog at planlægge måltider og tage sig tid til at shoppe for at sammenligne produkter. Undertiden betyder det at spise sundere også at bruge flere penge i købmanden, og alt det ovenstående kan afskrække nogle fra at spise så sunde som de burde. Hvis du har problemer med at spise sunde, skal du tale med en registreret diætist, der kan hjælpe med at udarbejde en plan, der passer ind i dit budget, mens du reducerer din risiko for sygdom.
Ændring af etablerede vaner
Spise handler ikke kun om at forsyne kroppen med de kalorier og næringsstoffer, den har brug for, og visse spiseforhold kan måske være etableret i løbet af barndommen. Spise er en måde at socialisere sig med andre på, visse fødevarer kan være forbundet med positive følelser, og undertiden bruges mad til at håndtere underliggende følelser som kedsomhed, angst, ensomhed og andre. Centers for Disease Control and Prevention anbefaler, at der føres en fødevareblad om, hvad og hvorfor du spiser, så der kan identificeres problemer. Begynd med at ændre tankemønstre, som at skulle altid rengøre din tallerken og ikke spilder mad, spiser på grund af pres fra venner eller familiemedlemmer, spiser, mens du udfører andre opgaver, eller spiser, fordi det er trøstende. Alt ovenstående kan føre til overspisning og dårlige valg af mad. Ændre dine vaner langsomt ved at vælge en trigger ad gangen og udvikle alternative måder at tænke og klare.
Mangel på tid
En hektisk livsstil og spisning på flugt kan føre til usunde fødevarevalg. Hvis du griber fat i hvad der er tilgængeligt, når du har tid, kan du sætte dig op for dårlig spiseadfærd. Gå gennem dine skabe og køleskabet for at slippe af med junkfood, og udskift det med sundere indstillinger. Tænk fremover og køb kød og grøntsager, der allerede er skåret op for at reducere forberedelsestiden. Gå efter frugter eller grøntsager, der er dåse i deres egen juice eller vand uden tilsætning af sukker eller salt. Varme, lys og luft kan alle røve frugt og grøntsager af deres næringsstoffer, så at købe konserverede eller frosne versioner, der pakkes lige efter at de er plukket, ofte indeholder flere næringsstoffer end friske fødevarer, der er afsendt, ifølge Cleveland Clinic. Når du laver madlavning, skal du lave større portioner og fryse noget af det, så du har måltider klar til at varme op. Nogle købmandsforretninger tilbyder online shopping og levering til dit hjem, hvilket sparer dig en tur til butikken. Disse ting kan hjælpe dig med at spare tid og energi, så det bliver lettere at spise sundere.
For meget information
Nyhederne, magasinerne og Internettet er fyldt med oplysninger om, hvad det at spise sundt indebærer, og det kan være forvirrende at vide, hvad der er sandt og hvad der ikke er. Der er så mange diætplaner, der hævder at hjælpe dig med at tabe dig hurtigt eller forebygge og håndtere hjertesygdomme og andre tilstande. Generelt spiser amerikanere for mange kalorier og høje mængder usundt fedt, sukker, salt og raffineret korn. De fleste får ikke nok kalium, fiber, calcium, D-vitamin og sunde fedtstoffer, rapporterer det amerikanske ministerium for landbrug. Målet er at spise en velafbalanceret diæt, der indeholder tre til fem portioner frugt og grøntsager om dagen, og en portion er kun 1 kop. Læs ernæringsetiketter, og mål at få mellem 25 og 35 g fiber og 1.500 mg eller mindre salt hver dag. Fedtforbrug bør ikke udgøre mere end 30 procent af dit samlede kaloriindtag, og det meste af dette bør stamme fra umættet fedt. Det kan være vanskeligt og tidskrævende at planlægge en menu, men der er gratis websteder, der kan hjælpe dig med at komme i gang.
Koste
Uønsket mad er ofte billigere end sund mad, og når du har et stramt budget, kan sund kost være udfordrende. Mayo Clinic foreslår, at du lærer at opbevare dit spisekammer med væsentlige ting og at lave en købmandsliste, før du går i butikken. Se gennem supermarkedscirkulærer, klippekuponer, og find salget, så du er forberedt og har en liste at holde dig til. Prøv at have en eller to kødløse måltider hver uge og gå til en grøntsags-, bønne- eller fuldkornsbaseret middag, da kød kan være dyrt. Kontroller, om din købmand har et kundekort, hvor du optjener point, der kan omdannes til besparelser. Alt det ovenstående kan tilføje nogle reelle besparelser og hjælpe dig med at spise sundere.
