Lactase er et protein, der fungerer som et enzym. Enzymer er kemikalier, der hjælper med at fremskynde specifikke biologiske processer. Lactase produceres normalt af celler i din krop, men nogle mennesker, der lider af laktasemangel, kan være nødt til at tage piller eller kapsler, der indeholder enzymet. Forståelse af funktionerne i laktase vil hjælpe dig med at forstå din krop bedre og giver dig mulighed for at bestemme, om du har brug for at tilføje lactasetilskud til din diæt.
laktase
Lactase er primært et fordøjelsesenzym, der produceres af specialiserede celler, der linierer tyndtarmenens lumen, forklarer Genetics Home Reference. Disse celler optager næringsstoffer i din fordøjelseskanal. Genet, der er ansvarligt for at lede produktionen af lactase, kaldes LCT-genet og er placeret på kromosom 21. Skade på dette gen kan føre til forkert laktaseproduktion eller -funktion.
Funktion af Lactase
Lactase's primære funktion er at nedbryde en type sukker kaldet lactose. Laktose er et sukker, der findes i mælk og andre mejeriprodukter. Som en stor sukkerforbindelse kan lactose ikke absorberes naturligt af din krop. For at metabolisere denne form for sukker har din krop brug for lactase for at nedbryde lactose i to mindre partikler kaldet glukose og galactose. Disse mindre sukkermolekyler absorberes lettere af cellerne i tarmen. Uden lactase forbliver lactose i din fordøjelseskanal og kan ikke bruges af din krop.
Laktasemangel
Nogle mennesker er ikke i stand til at producere nok lactase til at imødekomme deres krops behov. I nogle tilfælde er lactase-enzymet totalt fraværende. Det siges, at disse patienter lider af laktasemangel eller laktoseintolerance. Ifølge MedlinePlus, en service fra National Institute of Health, begynder symptomer på laktasemangel 30 minutter til 2 timer efter indtagelse af mælk eller et lignende mejeriprodukt. Symptomerne inkluderer oppustethed i maven, magekramper, flatulens, kvalme og diarré. Større doser mejeriprodukter medfører ofte mere alvorlige symptomer. For tidlige fødsler, tarmkirurgi, tarmsygdomme og tarminfektioner er alle mulige risikofaktorer for at udvikle laktoseintolerance.
Laktasetilskud
Laktasetilskud er tilgængelige for patienter, der lider af utålelig laktoseintolerance. Disse kapsler konsumeres typisk lige inden du indtager mejeriprodukter. Laktasen i kapslen opløser det sukker, der er indeholdt i maden, og dette tillader din krop at absorbere sukkeret. Kontakt altid en læge, inden du tilsætter lactasetilskud til din diæt.
