Fyldt med juice med antioxidanter holder dit hjerte sundt, styrker dit immunsystem og beskytter mod oxidativ stress. Nogle sorter, såsom druesaft og tranebærjuice, er især gavnlige på grund af deres høje niveauer af polyfenoler og flavonoider. Disse sunde drikkevarer slukker ikke kun din tørst, men øger også hjernekræft, forbedrer kognition og langsom aldring. Husk bare at nyde dem i moderation, da de pakker meget sukker.
Tip
Concord-druesaft og tranebærsaft er fyldt med flavonoider, polyfenoler og andre antioxidanter, der gavner dit helbred. Det har vist sig, at disse bioaktive forbindelser forbedrer hjerte-kar-funktion, forbedrer hukommelse og kognition og beskytter mod diabetes.
Druesaft understøtter kardiovaskulær sundhed
Concord-druer er fulde af ernæring og kan prale af højere antioxidantniveauer end røde eller grønne druer. Overraskende er næsten halvdelen af deres antioxidantkapacitet i huden. Druer tilvejebringer generelt store doser flavonoider, polyfenoler, anthocyaniner og andre bioaktive forbindelser med fordelagtige egenskaber.
I henhold til en anmeldelse fra juli 2017, der blev offentliggjort i Food Science and Biotechnology , er juice af hel drue rig på C-vitamin og antioxidanter med radikalt rensende, antiinflammatoriske og anticarcinogene virkninger. Dets næringsværdi og antioxidantindhold afhænger i vid udstrækning af den anvendte juice-metode. Forskere anbefaler, at man bruger en lavhastigheds-mastik-juicer for at bevare disse næringsstoffer.
Flavonoiderne i Concord-druesaft kommer din hjerne, hjerte og immunsystem til gode. Disse planteforbindelser kan reducere din risiko for hjertebegivenheder, reducere betændelse og beskytte mod slagtilfælde, som rapporteret i en kohortundersøgelse fra februar 2012 i American Journal of Clinical Nutrition .
Forskere har fundet en omvendt sammenhæng mellem flavonoid-rige fødevarer og drikkevarer og hjerte-kar-problemer. For eksempel var risikoen for dødelig hjertesygdom 18 procent lavere hos personer med det højeste flavonoidindtag. Mænd, der konsumerede disse næringsstoffer regelmæssigt over en syvårsperiode, havde en reduceret risiko for dødeligt slagtilfælde.
Concord druesaft eller lilla druesaft kan prale med store doser flavonoider og kan hjælpe med at forbedre din antioxidantstatus. Det er også en god kilde til anthocyaniner, som har vist sig at reducere det samlede kolesterol, blodsukkerniveauet og blodtrykket. Disse forbindelser kan beskytte mod insulinresistens og kardiometaboliske lidelser.
Hold din hjerne skarp
Både druesaft og tranebærjuice kan øge hjernekræft og mental sundhed. Disse fordele skyldes stort set deres høje antioxidantniveauer.
En 16-ugers undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry i april 2012, har knyttet forbruget af flavonoider og andre phenolforbindelser i bær og Concord-druesaft til forbedret kognition og neuronal funktion. Undersøgelsen blev udført på ældre voksne med let kognitiv svækkelse. De, der spiste denne drik, oplevede en større aktivering af hjerneområderne forbundet med hukommelse og kognition sammenlignet med placebogruppen.
En anden undersøgelse, der blev udført på 215 deltagere og offentliggjort i Journals of Gerontology i juli 2018, rapporterede lignende fund. Polyfenoler i druer og blåbær har vist sig at forbedre aldersrelateret episodisk hukommelsesnedgang hos ældre.
Bær, inklusive tranebær, er undersøgt for deres gavnlige virkninger på hjernen. Disse små frugter er rige på anthocyanidiner og andre flavonoider, der kan forbedre kognition og beskytte mod neurodegenerative sygdomme. En diæt rig på flavonoider kan forbedre din hukommelse og opmærksomhed og holde din hjerne skarp indtil sent på livet.
Tranebærjuice kommer dit hjerte til gode
Det er ikke let at vælge den bedste frugtsaft. Både tranebærjuice og lilla druesaft fremmer mental og fysisk sundhed. Som nævnt tidligere understøtter Concord-druesaft hjerte-kar-funktion og kan reducere din risiko for hjertesygdom. Ifølge en anmeldelse fra juli 2016, der fremgår af Advances in Nutrition , har tyttebær lignende fordele.
I en undersøgelse faldt LDL-kolesterolniveauerne, og HDL-kolesterol steg hos individer, der spiste cranberry juice med lavt kalorieindhold. HDL er det "gode" kolesterol, der understøtter hjerte-kar-sundhed. LDL, det "dårlige" kolesterol, tilstopper dine arterier og bidrager til hjertebegivenheder. Andre undersøgelser, der er nævnt i ovennævnte gennemgang, har fundet, at tranebær og deres juice kan sænke triglyceridniveauer, reducere blodtrykket og øge glukoseoptagelsen i insulinfølsomt væv.
Endvidere kan polyfenoler i disse bær undertrykke glukoseabsorption og fordøjelse af kulhydrater, hvilket fører til en lavere risiko for diabetes og metabolske forstyrrelser. Samtidig kan de forbedre den glykæmiske kontrol hos personer med type II-diabetes.
Tranebærsaft og UTI'er
Tranebærsaft er bedst kendt for sin evne til at forhindre urinvejsinfektioner (UTI'er), der berører 50 til 60 procent af kvinder, som rapporteret i en anmeldelse fra juni 2013 i Sultan Qaboos University Medical Journal . De er normalt forårsaget af Escherichia coli og kan forårsage alvorlige komplikationer, hvis de ikke efterbehandles.
Som forfatterforfatterne påpeger, er tranebærjuice muligvis ikke så effektiv mod UTI'er, som det engang blev troet. Klinisk bevis er imidlertid modstridende.
Et forskningsdokument, der blev offentliggjort i tidsskriftet Clinics i juni 2012, antyder, at tranebærprodukter, såsom tranebærsaft og kosttilskud, kan hjælpe med at forhindre - men ikke behandle - urinvejsinfektioner. Nogle undersøgelser antyder, at det at drikke 240 til 300 ml tranebærjuice hver dag kan forhindre gentagne UTI'er i halvdelen af tilfældene.
Forskere oplyser, at tranebær kan forårsage bivirkninger, fra kvalme og forhøjet blodsukker til sur tilbagesvaling. Derudover kan disse frugter interagere med warfarin.
Gennemgangen omtalt i Advances in Nutrition afslørede nogle interessante fund. Det ser ud til, at kulsyreholdige læskedrikke øger risikoen for UTI'er, mens tranebærsaft beskytter urinvejene. En anden forskningsartikel, der blev offentliggjort i Plos One i august 2018, fandt, at propolis øger virkningen af tranebær mod E. coli , bakterien, der er ansvarlig for et stort flertal af UTI'er.
Frugtsaft og din vægt
Både tranebær og Concord-druesaft drager fordel af dit helbred, når de indtages i moderation. Disse drikkevarer er et bedre valg end sodavand, men de indeholder stadig en hel del sukker.
En enkelt portion (en halv kop) druesaft giver 76 kalorier og 18, 6 gram kulhydrater, inklusive 17, 9 gram sukker. Den samme mængde tranebærsaft indeholder 15, 3 gram sukker. Hvis du drikker to kopper druesaft, er det ekstra 71, 6 gram sukker.
Advarsel
De naturlige sukkerarter i frugtsaft har samme indvirkning på dit helbred - og din talje - som raffineret sukker. Forbruge disse drikkevarer i moderate mængder for at bevare din figur og forhindre vægtøgning.
Fra ernæringsmæssigt synspunkt har frugtsaft et lignende sukkerindhold og kalorieværdi som soda. Sukkerarter i frugt er ikke anderledes end i læskedrikke, ifølge en anmeldelse, der blev offentliggjort i Pediatrics i april 2017. Derudover er væsker mindre mættende end faste fødevarer.
Den primære forskel mellem frugtsaft og læskedrikke ligger i deres næringsværdi. Frisk frugtsaft er rig på vitaminer og antioxidanter. Soda på den anden side indeholder for det meste sukker og potentielt skadelige kemikalier. Imidlertid kan begge typer drikkevarer føre til vægtøgning, når de indtages i overskud.
Uanset om du foretrækker druesaft eller tranebærjuice, kan du nyde det som en del af en afbalanceret diæt. For eksempel, hvis du kan drikke et glas frugtsaft om morgenen, hvis du er for travlt med at lave morgenmad. Eller du kan nippe til frugtjuice, inden du rammer gymnastiksalen for at få den energi, der kræves til en udfordrende træning.
