Splenda er mærkenavnet for sucralose, et ikke-ernæringsmæssigt sødestof, der bruges i en række fødevarer og drikkevarer i stedet for sukker. Mange læskedrikke sødet med Splenda er tilgængelige for at hjælpe dig med at begrænse dit sukkerindtag af kalorikontrol og sundhedsmæssige årsager.
Større producenter, herunder Pepsi og Coca-Cola, har omfavnet Splenda og bruger det i en række af deres produkter. Mindre producenter bruger også Splenda til sødning af deres drinks.
Tip
Splenda eller sucralose findes i flere større læskedrikke, herunder nogle fremstillet af Pepsi og Coca-Cola.
Hvad er Splenda?
Splenda eller sucralose fremstilles under en kemisk proces, hvor tre hydrogen-iltgrupper erstattes med kloratomer. Resultatet er et sødestof, der smager som sukker, men er ca. 600 gange sødere. Splenda forekommer ikke i naturen, så det er ikke et "naturligt" produkt. Kroppen metaboliserer ikke sucralose, så den har ingen kalorier. Det har heller ingen indflydelse på dit blodsukker og indeholder ingen vitaminer, mineraler, phytonutrienter eller antioxidanter, der understøtter en sund krop.
Splenda bruges i forskellige fødevarer og drikkevarer, herunder desserter, tyggegummi, is og læskedrikke. Det forbliver sødt, selv når det udsættes for intens varme og under langtidsopbevaring, så det er en attraktiv ingrediens til hjemmebag og kommercielle produkter.
Er Splenda sikkert?
US Food and Drug Administration har godkendt sucralose som ikke-ernæringsmæssigt sødestof i en række fødevarer. Ifølge organisationen beviste mere end 110 sikkerhedsundersøgelser, der blev gennemgået af FDA, sikkerheden ved at bruge sucralose som et generelt sødestof til mad og drikkevarer.
En nylig metaanalyse, der gennemgik dusinvis af undersøgelser fra hele verden og blev offentliggjort i Ernæring og kræft i november 2016, bekræftede, at sucralose ikke har kræftfremkaldende effekter. Dette er sandt, selv hvis du udsatte dig selv for niveauer, der er langt større end forventet "normale" niveauer. Du kan forbruge meget af produktet uden at lide sundhedsskader.
Den amerikanske graviditetsforening bekræfter, at Splenda er sikkert, selv for gravide kvinder og for dem, der ammer. Spørg dog altid med din læge om de bedste fødevarer og drikkevarer, der skal konsumeres under graviditet.
I august 2017 offentliggjorde Food and Chemical Toxicology endnu en gennemgang af litteraturen, der vedrørte sikkerheden ved brugen af sucralose. Denne opdaterede gennemgang bemærkede, at indtagelsen af sucralose i alle medlemmer af befolkningen ligger langt under det accepterede daglige indtag, og at det er helt sikkert at bruge som et ikke-kalorisk sukkeralternativ.
Hvad er der galt med sukkerholdige drikkevarer?
Soft drinks er enhver drik med tilsat sukker eller andre sødestoffer. Undertiden hører du dem kaldet sukker-sødede drikkevarer. Inkluderet i kategorien "sodavand" er:
- Energidrikke
- Soda eller pop
- Cola
- Frugtpunch
- Lemonade og anden frugt "ades"
- Sportsdrikke
Harvard TH Chan School of Public Health rapporterer, at læskedrikke er den største kilde til kalorier og tilsat sukker i den amerikanske diæt. Sukkerholdige drikkevarer er forbundet med fedmeepidemien, især hos børn. Dette forklarer, hvorfor et sødet alternativ til sødning, som Splenda, er et attraktivt produkt. Det hjælper forbrugerne med at spare på kalorier og reducere sukkerforbruget.
: En måltidsplan for fedme
Sodavand sødet med splenda
Pepsi og Coca-Cola er store virksomheder, der bruger Splenda er nogle af deres drikkevarer. Mange af deres produkter, inklusive Diet Pepsi og Sprite Zero, indeholder dog stadig andre ikke-næringsrige sødemidler såsom aspartam. Læs etiketter for at være sikker på, hvad du får, hvis du prøver at undgå visse ingredienser.
Pepsi-læskedrikkeprodukter, der indeholder Splenda, inkluderer Pepsi med Splenda, Aquafina-aromatiseret vand og frisk te og frugtblandede drikkevarer. Koffeinfri og regelmæssig diæt Mountain Dew indeholder også splenda. Mountain Dew-produkterne indeholder også aspartam.
Diæt Lipton-te, Gatorade G2 og Zero-produkter, Fremdrift og Pure Leaf-kostis, er også lavet af Pepsico og inkluderer Splenda. Mountain Dew-linjen med energidrikke såsom Kickstart inkluderer også Splenda.
Hos Coca-Cola Company inkluderer drikkevarer, der indeholder sucralose - eller Splenda - Diætkoks med Splenda, Minute Maid Mousserende frugtsmagede drikkevarer, PowerAde Zero og Dasani-aromatiseret vand.
Coca-Cola forklarer, at dens brug af Splenda er at hjælpe folk med at reducere deres sukkerindtag, mens de stadig nyder de store smag af fuldt sødede drikke.
Mindre drikkefirmaer, der bruger sucralose som sødestof inkluderer Hansens. Virksomheden, der begyndte i Californien, markedsfører sig selv som en naturlig sodavand og bruger kun rørsukker til sødning. Alle deres kostdrikke indeholder en kombination af sucralose og acesulfame kalium til sødning.
: Splenda vs. Stevia
Splenda og vægttab
Nogle gange vælger folk en drink som Diet Pepsi med Splenda for at undgå de kalorier, der følger med den sukker-sødede version. En dåse med almindelig soda indeholder omkring 150 kalorier; læskedrikke sødet med Splenda har 0 kalorier.
Men forskning viser, at hvis du ønsker at tabe sig, synes sødestoffer med lavt kalorieindhold ikke rigtig at have nogen indflydelse. En metaanalyse fra september 2014, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, viste, at observationsundersøgelser ikke indikerede nogen sammenhæng mellem indtagelse af sødemiddel med lavt kalorieindhold og kropsvægt eller sammensætning. Men randomiserede kontrollerede forsøg viser, at et potentielt beskedent vægttab kan være resultatet af brug af sødestoffer med lavt kalorieindhold som Splenda.
Samlet set kan Splenda hjælpe dig med at holde dig til en lavt kalorieindhold i vægttab, men bør ikke betragtes som din eneste strategi. Vægttab opstår, når du spiser færre kalorier, end du forbrænder, så spis en sund kost og få masser af fysisk aktivitet.
Nedsat sukkerindtag
At drikke læskedrikke sødet med Splenda hjælper dig med at holde dit sukkerindtag til et sundt niveau. I henhold til American Heart Association's henstillinger, bør kvinder forsøge at holde sig til 6 teskefulde tilsat sukker om dagen og mænd kun 9 tsk. En 12 ounce dåse sukker-sød soda kan have op til 37 gram pr. Portion - det er 9 tsk i bare drinken alene.
Splenda-sødede drikkevarer har 0 gram sukker, så du behøver ikke at bekymre dig om, at dine drikkevarer bidrager til dit daglige sukkerindtag.
