Hvis du er en af de næsten 3, 5 millioner mennesker i USA, der lever med epilepsi, søger du muligvis efter ting, du kan undgå, hvis du har anfald, f.eks. Visse typer fødevarer. Der er dog ingen beviser, der forbinder nogen specifik mad med krampeaktivitet.
Epilepsi kan påvirke nogen
I modsætning til andre sundhedsmæssige tilstande er epilepsi ikke bundet af køn, alder eller etnicitet og kan forekomme i nogen som helst på ethvert tidspunkt, og ifølge Mayo Clinic har cirka halvdelen af alle personer, der er diagnosticeret med epilepsi, ingen kendt underliggende årsag. For den anden halvdel kan den neurologiske tilstand spores tilbage til:
- Genetik
- Udviklingsforstyrrelse
- Prænatal skade
- Hovedskade
- Infektion
Mennesker med epilepsi oplever unormal hjerneaktivitet, der forårsager anfald eller usædvanlig opførsel eller fornemmelser. Krampeanfald kan være skræmmende for både den person med epilepsi og folkene omkring dem på grund af variationen i symptomer, som kan variere fra en tom stirring i et par sekunder til tab af bevidsthed. De fleste af komplikationerne forbundet med epilepsi, herunder fald og bilulykker, forekommer under anfaldsaktivitet.
Du kan blive overrasket over at høre, at anfald er meget almindelige. For at blive diagnosticeret med epilepsi skal du dog have mindst to anfald.
Medicinsk behandling af epilepsi
Når det drejer sig om at håndtere din epilepsi, er din læges mål at eliminere eller reducere anfaldsaktivitet og forbedre din samlede livskvalitet. De fleste mennesker kan med succes håndtere deres epilepsi med medicin mod anfald, såsom:
- Valproinsyre
- Topiramat
- phenytoin
- Phenobarbital
Disse medicin fungerer ved at ændre neurotransmitter eller neurale aktiviteter i din hjerne. Ifølge en anmeldelse fra juli 2010, der blev offentliggjort i Pharmacy & Therapeutics , kan medicin mod anfald hjælpe så mange som 50 procent af dem, der er diagnosticeret med epilepsi, til at få fuld kontrol over deres anfald, mens yderligere 25 procent oplever en betydelig reduktion i anfaldsaktivitet.
Hvis medicin ikke forbedrer din anfaldsaktivitet, kan din læge foreslå en operation for at fjerne det område af hjernen, hvor den unormale aktivitet forekommer.
Diæt til epileptisk patient
Mens der ikke findes nogen specifik diæt, anbefaler Epilepsiselskab en afbalanceret diæt til epileptiske patienter. At spise en række fødevarer giver din krop og hjerne alle de næringsstoffer, den har brug for for at fungere bedst.
Din afbalancerede diæt skal bestå af en blanding af sunde kilder til kulhydrater, fedt og protein. Kulhydrater og fedt giver din krop energi, mens protein forsyner de aminosyrer, der er nødvendige for at fremstille nye celler og reparere muskler og organer.
Fuldkorn, frugt, grøntsager og mælk er nogle af de sundeste kilder til kulhydrater. Fuldkorn, frugt og grønt leverer også fiber og en række sundhedsfremmende vitaminer og mineraler. Ud over kulhydrater til energi er mælk også en god kilde til proteiner samt det calcium og D-vitamin, din krop har brug for for at holde dine knogler sunde og stærke.
Hvis du inkluderer magert rødt kød, fjerkræ, fisk, bønner og sojamad i din daglige diæt sammen med mælk, kan du hjælpe dig med at imødekomme dine daglige proteinbehov. Grøntsager og fuldkorn tilvejebringer også protein.
Imidlertid har plantekilder til proteiner, der inkluderer bønner, ikke alle de essentielle aminosyrer, som din krop har behov for, og anses for at være ufuldstændige, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Men selv hvis du kun spiser plantekilder med proteiner, skal du ikke have problemer med at få alle aminosyrerne, så længe du spiser en række af disse plantebaserede fødevarer.
Fedt er en mere koncentreret kilde til kalorier med 9 kalorier pr. Gram mod 4 kalorier pr. Gram i kulhydrater og protein. Så med fedt går lidt langt, og du bør forbruge fedt med moderation. For at få det generelle helbred bedre bør det meste af dit fedt komme fra plantekilder, f.eks. Vegetabilske olier, nødder, frø og avokado.
Dyrekilder til proteiner, herunder smør og marmoreret kød, indeholder meget mættet fedt. For meget mættet fedtindhold i kosten kan øge dit kolesteroltal i blodet og din risiko for hjertesygdom.
Tip
Ifølge klinisk og metabolisk specialist og registreret diætist ved Sanford Medical Center i North Dakota, Cathy Breedon, øger antikrampemedicin D-vitaminomsætningen i din krop og reducerer din absorption af biotin. Derudover kan visse typer medicin mod anfald øge din risiko for B-vitaminmangel, herunder folat og vitamin B12.
Ud over din afbalancerede diæt opfordrer Epilepsy Society dig til at drikke masser af væsker for at opretholde hydrering. Mayo Clinic anbefaler, at kvinder sigter mod 11, 5 kopper væske om dagen, og at mænd får 15, 5 kopper. Det meste af dit væskeindtag bør komme fra vand.
Fødevarer, der udløser anfald
I følge Epilepsiselskab er der ingen kendte fødevarer, der udløser anfald, medmindre du har refleksepilepsi. Denne type epilepsi udløses af eksterne kilder, herunder blinkende lys, høje lyde eller endda læsning. I henhold til en anmeldelse fra januar 2018, der blev offentliggjort i Neuropsychiatrisk sygdom og behandling , fører spisning sjældent til anfald.
Nogle mennesker har imidlertid rapporteret, at fødevaretilsætningsstoffer og farvestoffer, såsom monosodiumglutamat og kunstige sødestoffer, har udløst deres anfald, rapporterer Epilepsiselskabet. Som stimulant er koffein blevet knyttet til stigninger i anfaldsaktivitet, men det kan også have en beskyttende virkning hos nogle mennesker.
Ketogen diæt til anfaldskontrol
Du er måske mest bekendt med den ketogene diæt som en meget trendy metode til at droppe de uønskede pund. Men siden 1920'erne er den ketogene diæt blevet brugt som en behandling til håndtering af epilepsi, ifølge en anmeldelse fra januar 2019, der blev offentliggjort i Frontiers in Neuroscience . Det har vist sig at være meget effektivt til at minimere anfaldsaktivitet, som ikke er godt kontrolleret med medicin.
Den ketogene diæt er en meget lav-kulhydrater, fedtfattig, moderat protein-diæt. Kulhydrater er din krops foretrukne kilde til brændstof, og din hjerne bruger en stor procentdel af den glukose, du spiser. Når du reducerer dit kulhydratindtag markant, forbrænder din krop fedt for at skabe ketoner, der skal bruges til energi. Tanken bag den ketogene diæt er at ændre energikilden til din hjerne for at hjælpe med at kontrollere anfaldene.
Ifølge forfatterne af revisionen i Frontiers in Neuroscience forstår det ikke helt, hvordan den ketogene diæt mindsker anfaldsaktiviteten, men det antages at ændre den neuronale metabolisme og ophidselighed for at reducere den unormale hjerneaktivitet.
På trods af dens effektivitet er mange mennesker på grund af diætets usmagbarhed vanskelige at følge på lang sigt. Imidlertid med populariteten af keto-diet til vægttab, er der nu mange lavkolhydratindstillinger, der kan forbedre diætets velsmagendehed og gøre overholdelsen lettere.
