Multivitaminer, B-komplekse vitaminer og endda stærkt vitaminforstærkede kornarter får ofte din urin til at få en lys, tilsyneladende unaturlig gul skygge. Selvom dette muligvis skaber alarm for dig, første gang det sker, er det en helt normal reaktion, når du har indtaget en høj dosis riboflavin, også kaldet vitamin B-2.
Funktion af riboflavin i kroppen
Sammen med andre B-vitaminer hjælper riboflavin kroppen med at frigive energi fra kulhydrater, bidrager til metabolismen af fedt og er kritisk for dannelsen af røde blodlegemer. Ud over disse funktioner er der nogle beviser, der understøtter tanken om, at riboflavin fungerer som en antioxidant, hvilket kan hjælpe med at forhindre nogle former for hjerte-kar-sygdomme og kræft. Ved højere doser er vitamin B-2 blevet brugt i nogle mennesker til at bekæmpe migrænehovedpine og muligvis grå stær; dog er der behov for mere forskning for at bekræfte disse observationer.
Anbefalet diætgodtgørelse for riboflavin
Når man ser på ernæringsmærket for de fleste multivitaminer eller B-komplekse kosttilskud, kan man måske tro, at en person har brug for høje mængder riboflavin og andre B-vitaminer. Men snarere end 25, 50 eller 75 milligram, der ofte findes i disse kommercielle produkter, har en typisk voksen kvinde kun brug for 0, 9 milligram pr. Dag, og en typisk voksen mand har kun brug for 1, 1 milligram pr. Dag. Disse små mængder kan let imødekommes med en velafbalanceret diæt, og mangler ses ofte kun hos mennesker med malabsorptionsproblemer, som kan forekomme ved cøliaki, alkoholisme og lejlighedsvis hos ældre. Når det er sagt, kan mennesker, der er meget fysisk aktive, såsom arbejdere og atleter, have et øget behov for riboflavin, rapporterer Linus Pauling Institute.
Mad og drikkevarer, der leverer riboflavin
Riboflavin findes i en lang række fødevarer. Mejeriprodukter inklusive mælk er nogle af de bedste kilder til B-2. Hvis du vælger ikke at indtage mejeri, eller du ikke kan på grund af mejeriallergi eller intolerance, inkluderer ekstra sunde kilder til vitamin bælgplanter, nødder, magert kød, grønne blade grøntsager, æg og nødder. I USA forstærkes mange kornprodukter, inklusive mel, brød og korn, også med riboflavin under fremstillingsprocessen, hvilket betyder, at vitaminet tilsættes fødevaren i højere doser, end det normalt ville være til stede.
Andre effekter af overskydende riboflavin
Historisk troede forskere, at riboflavin-toksicitet var sjælden, fordi overskydende udskilles via urinvejssystemet - således den lysegul farve på urinen. Men nogle nylige studier har antydet mulig skade på øjne, nerver og bindevæv, hvis B-2 tages i store doser. Derudover skal du kontakte din læge, hvis du oplever urinsmerter, når du tager kosttilskud, der indeholder megadoser af riboflavin, da dette kan indikere, at din blæreforing er beskadiget - en tilstand kaldet interstitiel cystitis.
