Elektrolytterne kalium, natrium og klorid hjælper med at sikre dine hjertefunktioner, dine muskler trækker sig sammen, og dine nerver overfører vigtige beskeder i hele din krop. Natrium og chlorid findes normalt sammen i fødevarer som natriumchlorid eller salt. Spise for meget salt kan øge din risiko for hjertesygdom. Modvirk virkningen af overskydende natriumchlorid ved at få nok kalium i din diæt, anbefaler American Heart Association.
Se saltet
Hold dit daglige natriumindtag under de 1.500 milligram, der er anbefalet af American Heart Association. Dette betyder at skære ned på mad med højt salt, såsom supper, kød, saltvandsindsprøjtet fjerkræ, brød og ruller, pizza og fastfood-sandwich. En kop konserveret kyllingnudlesuppe indeholder næsten 750 mg natrium, ifølge det amerikanske landbrugsministeriums nationale ernæringsdatabase. Andre fødevarer, der bidrager til et højt saltindtag, inkluderer ost, syltede grøntsager, korn, kiks og kommercielle muffins- og kageblandinger.
Spis dine frugter og grøntsager
For at få de anbefalede 4.700 milligram pr. Dag kalium, skal du spise dine grøntsager. En mellembagt kartoffel med hud giver ca. 900 mg kalium. Den halve kop spinat, agern squash eller lima bønner indeholder mere end 400 milligram. Frugt er også en god kilde til kalium. Nyd en mellemstor orange eller banan i mellem 200 og 400 milligram. En halv kop rosiner eller svisker pakker omkring 600 milligram kalium. Du får omkring 430 milligram kalium fra 1 kop cantaloupe.
Forkæl dig med mejeri
Mælk er god til mere end bare calcium. En kop mælk med lavt fedtindhold indeholder ca. 370 mg kalium og kun ca. 100 mg natrium. En portion på 8 ounce yoghurt giver næsten 500 mg kalium. Nyd 1/2 kop cottage cheese til 118 milligram.
