Der er mange fødevarer, der skal undgås med nyresygdom og diabetes. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) har en ud af tre amerikanske voksne med diabetes også kronisk nyresygdom (CKD). En købmandsliste til nyre diæt, der også er diabetisk-venlig, hjælper med måltidsplanlægning.
Liste over nyre diæt købmandsvarer
For de bedste resultater skal du planlægge et møde med en registreret diætist, der forstår ernæring til både diabetes og CKD. Sammen kan du oprette en plan, der ikke kun holder dit blodsukkerniveau stabilt, men også reducerer mængden af affald, som dine nyrer håndterer dagligt.
Den gode nyhed er, at din udlejningsliste med dagligvarer indeholder CKD-diætvenlige fødevarer, fordi mange af dem er de samme. Pas dog på - der er nogle forskelle, der skal overvejes. I henhold til American Kidney Fund kan din CKD-diæt justeres afhængigt af det stadie, du er i. Jo længere betingelsen skrider frem, desto strengere kan du forvente, at din diæt skal være.
CDC siger, at der er mange fødevarer, som nogen med både diabetes og CKD kan spise, så du ønsker at tilføje dem alle til din købmandsliste over nyrer. Disse inkluderer:
- Proteiner: æg, magert kød (fjerkræ og fisk) og usaltet fisk og skaldyr
- Frugt: blommer, æbler, bær, kirsebær og druer
- Grøntsager: aubergine, paprika, hvidløg, gulerødder, løg, majroer og blomkål
- Kolhydrater: hvidt brød, pasta, usaltede kiks, bagels og sandwichboller
- Drikkevarer: vand, usødet te og klar diæt sodavand
Din diætist kan tilbyde yderligere sikre fødevarer og hjælpe dig med at finde opskrifter, der smager godt, mens du tillader at styre dig væk fra fødevarer, der skal undgås med nyresygdom og diabetes.
For eksempel, hvis du er vant til at drikke appelsinsaft til at adressere lavt blodsukker, er det at vælge en æble- eller druesaft den mere nyrevenlige mulighed. Du kan øge dit blodsukker uden den høje kalium.
Når du har at gøre med en nødsituation, hvor du muligvis ikke kan rejse til dialyse og håndtere strømafbrydelser, anbefaler National Kidney Foundation, at du har nogle ting ved hånden.
Med den måltidsplan, de leverer, kommer du på en strengere version af din sædvanlige diæt. Planen er dog beregnet til at holde opbygningen af væske og toksiner i skak, mens du går uden dialyseaftaler. Du skulle have:
- Masser af destilleret / flaskevand
- To ugers værdi af al receptpligtig medicin
- Ekstra insulin og batterier til din måler
- Liste over navne og telefonnumre til din læge, dialysecenter og lokalt hospital
- Måle kopper og skala
- Engangsplader og redskaber
I løbet af denne periode rådes du til at begrænse dit væskeindtag til kun 16 ounces pr. Dag. Hvis du føler dig tørstig, tygg tyggegummi for at hjælpe dig.
Brug ikke salt eller salterstatninger til dine måltider. Undgå mad med højt kalium. Diabetikere skal have øjeblikkelige glukosetabletter, hårdt slik og frugtjuicer med lavt kalium til rådighed for at tackle lavt blodsukker. Følg menuen med diabetisk diætprøve i tre dage, og hvis katastrofen forhindrer dig i at deltage i dialyse længere end det, skal du gentage måltidsplanen.
Nedsat diæt mad, der skal undgås
Ifølge CDC er det vigtigt at undgå fødevarer, der indeholder mange natrium. Det er ikke kun et godt træk for din diabetes, men det er vigtigt for CKD, fordi dine nyrer over tid mister deres evne til at kontrollere natrium-vandbalancen. Når du forbruger mindre natrium, sænker du blodtrykket og mindsker væskeopbygning i kroppen.
Formålet med det meste friske og hjemmelavede fødevarer, idet du kun spiser små portioner af emballerede mad og restaurantfødevarer, fordi de er temmelig høje i natrium. Ideelt set bør emballerede fødevarer indeholde 5 procent eller mindre natrium pr. Portion.
Afhængig af fasen af din nyresygdom, kan du muligvis også begrænse fosfor, kalium og protein i din diæt. Dette betyder at man undgår ting som:
- Hele korn
- tomater
- Kartofler
- appelsiner
- Mejeri
- bønner
- nødder
- Kød
Din krop kræver stadig protein, men at spise for meget af det vil få dine nyrer til at arbejde hårdere, end de har brug for, og forværre din CKD. Din diætist hjælper dig med at bestemme det optimale proteinindtag og vejlede dig med både plante- og dyrekilder.
Ifølge National Kidney Foundation, hvis du både er diabetiker og i dialyse, er nøglen at afbalancere dine kulhydrater. Alle har brug for kulhydrater, så det er ikke en god ide at skære dem helt ud. Fokuser i stedet på delestørrelse og begræns dit samlede indtag.
En brødskive, en halv kop pasta, en halv kop kogt korn (havregryn, korn) og en halv kop korn tæller alle som en portion kulhydrater.
I CKD på sent stadium skal du begrænse den mængde væske, du spiser for at forhindre hævelse. Dine ernæringsbehov ændres også, hvilket muligvis kræver, at du spiser mere. Dit blodsukker kan blive bedre med sent-fase CKD, sandsynligvis på grund af ændringer i, hvordan kroppen bruger insulin.
Når du er i dialyse, kan blodsukkeret dog stige, fordi væsken, der bruges til at filtrere dit blod, indeholder meget sukker. Behovet for insulin og anden diabetesmedicinering vil være svært at forudsige, hvilket betyder, at din læge skal nøje overvåge dig.
Eksempel på menuen til nedsat diabetisk diæt
Hvis du kæmper for at komme med ideer til ting at spise, der kan accepteres i din diæt, er her en dags værdi af måltider og snacks for at komme i gang:
- Morgenmad:
- Snack: Bagel med fedtfattig flødeost
- Frokost:
- Snack: Jordbær med usaltede kringler
- Aftensmad:
Tjek med din diætist som anbefalet for at holde din diæt, hvor den skal være, når dine forhold ændrer sig. Hun vil også sikre dig, at du ikke sidder fast ved at spise de samme måltider hele tiden, så du stadig kan få den smag og variation, du beder om, ved at give dig en nyrediabetisk diæteksempel-menu ved hvert besøg.
