En måltid med 1400 kalorier kan være både fyldende og tilfredsstillende, når måltiderne indeholder valg af sund mad fra alle fødevaregrupper. Kolhydratfødevarer bør inkluderes ved hvert måltid og snack for at fremme blodsukkerkontrollen. Derudover skal du sikre dig, at måltider og snacks inkluderer en række magre proteiner, sunde fedtstoffer og grøntsager. En måltid med diabetisk måltid med 1.400 kalorier indeholder 12 kulhydratudvekslinger, fem proteiner og fire fedtstoffer. Brug denne prøve som en oversigt til at oprette flere menuer ved at erstatte eller udskifte andre fødevarer fra den samme gruppe. Hvis du vil lære mere om udvekslingssystemet, kan du besøge American Diabetes Association's websted.
Morgenmad
Morgenmad skal indtages inden for to timer efter vågnen. Modstå fristelsen til at springe morgenmad over, da dette ikke vil fremme vægttab eller hjælpe med at forbedre blodsukkerne. Sigtet efter en blanding af sunde kulhydrater i kombination med en sund kilde til fedt. Spis for eksempel 3/4 kop usødet morgenmadsprodukter med fuldkorn, 1 kop skummetmælk, en lille banan, fire valnødshalver som dit fedt og 8 oz. kaffe eller varm te med kunstigt sødestof.
Midmorgen Snack
Inkludering af snacks mellem måltiderne hjælper med at stabilisere blodsukker gennem dagen. Planlæg at spise en sund snack omkring to til tre timer efter morgenmaden. Et valg af kulhydrat, såsom en lille granola bar af hele kornet, er passende.
Frokost
Til frokost kan du nyde et sundt måltid hjemmefra. Undgå fastfood og restaurant måltider, da de typisk er meget fedtindhold og kalorier, og derfor udfordrende sundhedsmæssige mål. Prøv denne letpakke frokostpakke. Hvis tiden er kort om morgenen, skal du pakke din frokost natten før. Pakke 2 oz. albacore tun lavet med 1 spsk. mayonaise med lavt fedtindhold og 1 spsk. pickle relish, 10 fuldkorns kiks, et lille æble og 1 kop skiver paprika og tomatkiler. Hvis du ikke kan lide fisk, kan en tyrkisk sandwich på fuldkornsbrød erstattes af tun og kiks.
Mellem eftermiddags snack
En snack midt på eftermiddagen hjælper med at forhindre sult og trang til at overspise ved middagen. Den ideelle snack er en kombination af kulhydrat og protein eller fedt. En 6 oz. beholder med fedtfattig yoghurt er ideel, da den indeholder både kulhydrat og protein i en fedtfattig pakke. Græsk yoghurt med lavt fedtindhold er endnu mere fyldende, fordi den indeholder højere proteiner.
Aftensmad
En godt afrundet, hjemmelavet middag behøver ikke at være vanskelig eller tidskrævende. Ved at tilberede kød i ovnen kan du udføre forberedelsesarbejdet og derefter gå videre til andre opgaver, mens det koger. Server dig selv 3 oz. af bagt svin indrefilet marineret med 1 spsk. balsamico eddike, 1 spsk. Dijon sennep og 1 spsk. frisk rosmarin, 2/3 kop vild ris, 1/2 kop dampede gulerødder, en lille grøntsagsalat med 2 spsk. fedtfattig salatdressing og en lille middagsrulle med 1 spsk. let margarine.
Aften Snack
En lille aften snack med et valg af kulhydrat kan hjælpe med at sænke blodsukkeret den følgende morgen. En portion stivelse eller mejeriprodukter med lavt fedtindhold foretrækkes frem for frugt, fordi det tager længere tid at fordøje og har en tendens til at have størst gavn af fastende blodsukker. En halv kop sukkerfri chokoladepudding opfylder disse kriterier, mens den tilfredsstiller sugen efter slik.
