Forskere fra National Oceanic and Atmospheric Administration afslørede for nogle år tilbage, at kakaoplanter, der har frø, der bruges til at fremstille chokolade og kakaoprodukter, vil forsvinde i de næste par årtier på grund af varmere og tørrere vejrforhold. Ikke cool, ikke?
Men inden du fuldstændig fratter ud og investerer dine livsbesparelser på at fylde med alt, hvad der er chokolade, er der stadig håb: Mars-candy-selskabet har slået sig sammen med University of California Berkley, og de tror, at de muligvis kan redde fremtiden for kakaoafgrøder.
Her er handlen: Cacao-planter kan ikke dyrkes bare overalt. Ifølge Business Insider UK kan de finpiksede planter kun vokse i "regnskov med ca. 20 grader nord og syd for ækvator, hvor temperatur, regn og fugtighed alle forbliver relativt konstant hele året." Derfor kommer over halvdelen af verdens chokoladebeholdninger fra to vestafrikanske lande - Côte d'Ivoire og Ghana.
Men på grund af den globale opvarmning er de stigende temperaturer i disse regioner ikke egnede til kakao i de næste par årtier, og afgrøder skal skubbes 1.000 fod op ad bjergene, hvis de håber at overleve. Endnu mere problematisk? Det meste af det terræn er bevaret til dyreliv.
: Dette er de fødevarer, amerikanere spiser mest, der er højest i pesticider
Så videnskabsfolk fra Mars og UC Berkley bruger en ny teknologi kaldet CRISPR (som står for klynger, der regelmæssigt er mellemgrænsede, korte palindromiske gentagelser) for at ændre DNA fra planter og genetisk finjustere dem, så de kan overleve de varmere temperaturer. I øjeblikket er rækker af de små grønne kakaoplanter plantet i afkølede drivhuse i skolens nye biovidenskabsbygning. Håbet er, at de overlever og trives i det tørre, varmere klima.
Hvis eksperimentet fungerer, kan chokoladeelskere verden over slappe af lidt. Hvis ikke, lad os håbe, at den globale opvarmning bliver taget på alvor - af hensyn til vores chokolade, hvis ikke den egentlige planet!
Få flere nyheder om sundhed og livsstil:
12 dårlige ting, der sker for dit helbred, når du holder op med at have sex Sådan rejser du dit gode kolesteroltal De 5 VÆRSTE kæderestaurant måltider (& 5 bedre muligheder)
Hvad synes du?
Er du overrasket over, at chokolade kunne blive udryddet i 2050? Er der andre fødevarer, som du mener også vil være i fare? Bør vi investere flere penge i forskning til projekter som denne? Del dine tanker i kommentarerne!
