Alle de fødevarer, vi spiser, kan påvirke vores krop både fysisk og mentalt. B-vitaminer er nødvendige for korrekt fordøjelse, stofskifte, vækst, immunsystem og mental sundhed. Især er det nødvendigt med tilstrækkelig vitamin B-12-indtagelse til sund hjerne- og neurologisk funktion. Uden det kan træthed, søvnløshed og depression udvikle sig over tid.
Funktioner af B-12
Vitamin B-12 bruges af kroppen i alle faser af vækst og udvikling. Fordi det er nødvendigt for at hjælpe med at opbygge DNA og røde blodlegemer, er det vigtigt i de første leveår. Det anbefales, at voksne bruger 2, 4 mikrogram vitamin B-12 hver dag. B-12-mangel kan forekomme som følge af manglende indtagelse af B-12, men er mere almindelig hos dem med fordøjelsesproblemer som gastritis eller nylig resektion af maven.
Søvnløshed og B-12-mangel
B-12-mangel kan knyttes til søvnløshed på flere måder. Depression er et mentalt symptom på B-12-mangel. Ifølge PubMed kan depression være en væsentlig årsag til sekundær søvnløshed. Ofte er søvnløshed den vigtigste grund til, at de med depression søger lægehjælp. Vitamin B-12 fungerer også tæt i kroppen med hormonet melatonin. Dette hormon er ansvarligt for at regulere døgnrytmer i vores kroppe. Mere specifikt hjælper det med at regulere vores søvnmønstre. Vitamin B-12 påvirker også melatoninproduktionen - høje niveauer kan øge din melatoninproduktion, hvilket får dig til at sove før. Personer med B-12-mangler kan opleve ændrede søvnmønstre, vanskeligheder med at sovne eller mangel på søvn.
Andre symptomer
Vitamin B-12-mangel er muligvis ikke indlysende, fordi symptomerne på mangel kan udvikle sig langsomt over tid og ofte gå upåagtet hen. Et symptom på vitamin B-12-mangel er pernicious anæmi - en tilstand, hvor kroppen ikke kan fremstille nok røde blodlegemer, fordi den mangler B-12. Andre almindelige symptomer inkluderer træthed, fysisk svaghed, appetitløshed, vægttab, forvirring, hukommelsestab, dårlig balance, mundens ømhed og prikkende fornemmelser i hænder og fødder.
Mangelbehandling
Den mest almindelige behandlingsform for vitamin B-12-mangel er B-12-injektioner. Oprindeligt bruges injektioner til at hjælpe med at gendanne korrekt vitaminstatus i kroppen og til at løse symptomer. Når der er opnået tilstrækkelige niveauer, er det nødvendigt at bestemme årsagen til vitaminmangel. Diætproblemer kan behandles ved at inkludere fødevarer i kosten, der indeholder mange B-12, herunder muslinger, befæstede morgenmadsprodukter og visse typer fisk. Dyrefoderkilder er de eneste diætkilder med et betydeligt indhold af vitamin B-12. Tilskud kan også bruges til at hjælpe med at øge vitamin B-12 indtagelse. For dem med problemer med at absorbere vitamin B-12 fra fødevarer, kan injektioner fortsættes for at hjælpe med at opretholde tilstrækkelige B-12 niveauer i kroppen.
