21

Miljøgifte er uundgåelig. Det amerikanske agentur for miljøbeskyttelse fastlægger acceptabelt niveau af snesevis af forbindelser og kemikalier, inklusive arsen og bly, der kan være til stede i den luft, vi indånder, og det vand, vi drikker. Konserveringsmidler og kunstige farver og smag fremstillet af petrokemikalier findes i mange af de fødevarer, vi spiser hver dag. Den 21-dages juice-diæt er designet til at hjælpe din krop med at slippe af med disse miljøgifte.

Et sortiment af grøntsagsjuicer på en bordplade. Kredit: karandaev / iStock / Getty Images

Teori

Ideen bag den 21-dages juice-diæt er, at de toksiner, der opbygges i din krop, forhindrer den i at metabolisere næringsstofferne i din mad effektivt. Den 21-dages juice-diæt er designet til at fjerne disse toksiner og give din krop tilstrækkeligt næring på samme tid.

Fase 1: Juice Fast

Fase en af ​​21-dages juice-diet varer i otte på hinanden følgende dage. I fase 1 skal du kun forbruge andet end frisklavet frugt og grøntsagssaft og vand. Det er vigtigt, at du laver dine egne juice derhjemme for at få den mest ernæringsmæssige værdi af grøntsager og frugter. De fleste mennesker fortynder deres juice med lige dele juice og filtreret vand. Andre drikker 8 oz. juice efterfulgt af 8 oz. af vand.

Fase to: let at spise

Det er vigtigt at give din krop tid til at tilpasse sig faste fødevarer efter mere end en uge på en flydende diæt. De tre dage i fase to er designet til at gøre netop det. I fase to spiser du en række lette fødevarer såsom grøntsagssupper og frugter. Spis halvt så meget mad, som du vil, men spis dobbelt så ofte. I stedet for at spise tre store måltider om dagen spiser du for eksempel seks mindre måltider. Dette letter din krop tilbage til at fordøje faste fødevarer.

Fase tre: Rå mad

I fase tre skal 75 procent af din mad være frisk og rå. Begynd hvert måltid med en stor salat eller flere stykker rå frugter eller grøntsager. Du skal undgå kød og fjerkræ. Fisk er acceptabelt, skønt du bør undgå stegt eller tilberedt tilberedning.

Advarsel

Tal altid med din læge, før du foretager radikale ændringer i din diæt. En juice hurtigt er muligvis ikke passende, hvis du er gravid, ammer eller gennemgår medicinsk behandling. Ifølge Katherine Zeratsky, RD, LD, ernæringsfysiolog på Mayo Clinic, er der kun få videnskabelige beviser for at støtte detox-diæter såsom 21-dages juice-diæt, og de kan have bivirkninger, herunder svimmelhed, kvalme og dehydrering. Din læge vil gennemgå din diætplan for at sikre, at du modtager nok kalorier, protein, calcium og andre næringsstoffer, mens du er på kosten.