Irritabelt tarmsyndrom (IBS) er en forstyrrelse i muskelbevægelsen i fordøjelseskanalen. Læger er usikre på, hvad der forårsager det, men mener, at der er et problem med signalerne mellem hjernen og tarmen. Symptomer kan omfatte mavesmerter, oppustethed, kramper, diarré og forstoppelse. IBS er en langvarig tilstand, men symptomer kan kontrolleres med diæt og livsstil. Den primære måde at håndtere symptomer på er at udskifte trigger fødevarer med sunde alternativer, der fremmer glat, smertefri fordøjelse. Der er ingen bedre måde at påbegynde kontrol på daglig basis end at spise en sund IBS-morgenmad.
Vælg det bedste korn til IBS
Når du vælger det bedste korn til IBS, skal du kigge efter et højt fiberindhold. Høje niveauer af fiber i kosten holder tyktarmen let distanceret, hvilket kan hjælpe med at reducere eller lindre muskelspasmer, der forårsager IBS-smerter. Hele korn brød og korn, såvel som frisk frugt, er fremragende mad med højt fiberindhold til at starte dagen. Fødevarer med højt fiberindhold leverer mindst 20 procent af den anbefalede daglige kvote (RDA). Ifølge US Food and Drug Administration er RDA for fiber, der er baseret på en 2.000-kalori diæt, 25 gram. Valg af fuldkornsbrød kan omfatte toast, bagels eller klidmuffins. Eksempler på populære tørfibre med højt fiberindhold er All-Bran, Fiber One og Grape Nuts. Frugtvalg med højt fiberindhold inkluderer hindbær, pærer, æbler, jordbær, bananer og appelsiner.
Vælg mejeriprodukter omhyggeligt
Mejeriprodukter, såsom smør, ost, mælk og yoghurt, er en vigtig del af en sund morgenmad på grund af deres protein- og calciumindhold. Mejeriprodukter er imidlertid almindelige triggere af IBS-symptomer. Mens en form for mejeri bør indtages hver dag, skal syge vælge en enkelt type at nyde med deres IBS-morgenmad. Hvis der for eksempel spises mælk med tørt korn, skal jordnøddesmør, honning eller gelé spises med en side af toast snarere end smør eller ost.
Undgå stegt mad
Stegt mad er fedtfattig og er særlig problematisk for IBS-patienter. At starte dagen med stegte fødevarer er en dårlig idé, da fordøjelsessystemet sidder fast og irriteres med det samme. Derfor er det ikke et klogt valg at spise pølse, bacon eller skinke som en kilde til proteiner til morgenmaden. Spred jordnøddesmør på en fuldkornet mini-bagel, engelsk muffin eller stykke toast i stedet. Æggehvider, havregryn eller kornstænger er også bedre valg.
Begræns mad med høj sukker
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i 2014 af Gastroenterology and Hepatology antyder forskning, at IBS-syge ofte har en sukkerintolerance. IBS-syge har ofte svært ved at fordøje mad med højt sukker såvel som sukkerholdige drikkevarer. I betragtning af dette skal du sørge for at vælge højfibre morgenmadsprodukter med højt proteinindhold snarere end sukkerholdige, såsom frostede flager, majspops, Froot Loops eller Apple Jacks. Pas på ikke at tilføje flere teskefulde bordsukker til din skål med korn eller havregryn heller. Udskift soda eller aromatiseret frugtsaft med vand eller 100 procent frugtsaft til morgenmad for at afslutte en sund start på din dag.
