Bernstein-dietten er et medicinsk overvåget vægttabsprogram, der kræver en række livsændringer. Ud over diætkravene i kosten, skal du også regelmæssigt besøge en Bernstein-klinik, tage vitaminer og kosttilskud og øve trin til ændring af adfærd. I følge en artikel i CBC News skal tilhængere af kosten også få regelmæssige injektioner af B-vitaminkompleks.
Protein
Hvor meget protein du spiser på denne diæt afhænger af antallet af kalorier og den plan, du lægger på efter din første konsultation. Alle tre store måltider om dagen kræver protein, men du kan normalt vælge, hvad du foretrækker. Ifølge Diet.com inkluderer accepterede muligheder skaldyr, fisk og kylling. Vegetariske proteinkilder inkluderer tofu, køderstatninger og sojaprodukter generelt. Sojamælk er ofte fyldt med sukker, så det er ikke tilladt. Mejeriprodukter er imidlertid generelt accepterede.
Frugt og grønt
Frugt og frugtsaft er for det meste forbudt for at sikre, at du forbliver inden for det anbefalede kulhydratindtag, som er mindre end 30 ga dag, ifølge Diabetes Explained. Ikke-stivelsesholdige grøntsager er acceptabelt. Eksempler på acceptable grøntsager inkluderer asparges, broccoli, sennepsgrønt, okra, zucchini, svampe, græskar og scallions.
Diverse
Bernstein-dietten er en meget kalorifattig diæt, der skaber mange kulhydrater og mest kulhydratrige frugter og grøntsager samt drikkevarer. Foruden vand er klubbrus, urtete og koffeinafgang tilladt. Kunstige sødestoffer er acceptabelt, men ikke sukker eller andre naturlige sødestoffer, såsom honning. Urter, karvefrø og sojasovs kan bruges som krydderier.
