Stevia, et naturligt sødemiddel, der er hjemmehørende i Sydamerika, er en plante, der er meget sødere end sukker og anses for at være gavnlig for mange sundhedsmæssige tilstande, herunder fedme og hypertension. Stevia blev godkendt til salg som et sødestof i USA i 2008. Stevia kan imidlertid forårsage allergiske reaktioner hos nogle mennesker.
Oralt allergisyndrom
Oralt allergisyndrom er en tilstand, hvor kroppen fejler proteiner i friske frugter og grøntsager som pollen, hvilket får immunsystemet til at reagere. Hvis du er allergisk over for ragweed, er der en mulighed for, at du muligvis får en oral allergisk reaktion på stevia. Andre fødevarer, der kan forårsage en reaktion, inkluderer bananer, vandmelon og andre meloner, zucchinis, tomater og solsikkefrø. Symptomerne kan omfatte hævelse og kløe i læberne, munden, tungen og halsen, nældefeber, mavesmerter, kvalme, opkast og en prikkende fornemmelse i munden og halsen.
Hay Fever-forbindelse
Forebyggelse
Den bedste måde at forhindre en allergisk reaktion på stevia er at undgå at bruge stevia. Mange substitutionssødemidler er tilgængelige på markedet. Hvis du foretrækker et naturligt sødestof, skal du overveje din brug af sukker, eller se efter at bruge honning eller agave nektar. Immunterapi eller allergi-skud kan også være en mulighed for at forhindre alvorlige allergiske reaktioner på stevia. Tal med din læge eller en allergispecialist om immunterapi mod steviaallergi.
Behandling
Der er begrænsede behandlinger for oral allergi mod stevia. Hvis du har en mild allergisk reaktion, såsom nældefeber, en løbende næse, eller mild prikken eller hævelse i dine læber, kan en anti-counter-anti-anti-histamin hjælpe med at lindre dine symptomer. Hvis du har en mere alvorlig reaktion, såsom alvorlig hævelse i ansigtet eller anafylaksi - symptomerne inkluderer åndedrætsbesvær, svær blodtryksfald eller svimmelhed eller bevidsthedstab - behandling inkluderer en nødinjektion af epinephrin og akut medicinsk behandling. Hvis du lider af allergiske reaktioner på stevia, skal du tale med din læge eller allergispecialist om nødinjektorer til epinefrin.
