Det kan være vanskeligt at finde mad med højt kalorieindhold, som alligevel er lavt i kolesterol og fedt, fordi fedtet i fødevarer bidrager til de samlede kalorier. Nogle mennesker har brug for at finde mad med højt kalorieindhold for at gå i vægt og øge den magre muskel, mens andre har brug for kalorier for vægtøgning, men de skal se deres kolesterolindtag. Når du overvejer en fedtfattig, lavt kolesteroltal diæt, der ikke går på kompromis med kalorier, skal du vælge mad med ekstra fiber eller sukker såsom dadler eller tørrede abrikoser og undgå mad såsom smør eller is, der indeholder ekstra kalorier, men også masser af fedt og kolesterol.
Korn
Mange korn og stivelse giver flere kalorier og mindre kolesterol og fedt. Vælg hele korn eller dem, der er beriget for at tilføje vigtige næringsstoffer og vitaminer til din diæt. En kop hvid, kogt ris indeholder 242 kalorier, og en kop kogt makaroni indeholder 189 kalorier; men hverken mad indeholder kolesterol eller fedt. Tapioca har intet kolesterol eller fedt, men har dog 544 kalorier i en kop. Når det kombineres med skummetmælk, æggehvider og vanilje til fremstilling af budding, forbliver dette en højt kalorieindhold, lavt kolesteroltal og fedtfattig mad.
frugter
Frugt indeholder naturligt sukker kaldet fruktose, der tilsætter kalorier, men ikke kolesterol eller fedt. Frugt er en god kilde til mange vitaminer, der bidrager til et godt helbred, men påvirker ikke kolesterol eller fedtindtagelse. Avocados og oliven, to frugter med højt kalorieindhold, indeholder enumættet fedt, der hjælper med at reducere kolesterol, i modsætning til mættet fedt, der er skadeligt for den generelle sundhed. Tørrede frugter, såsom tranebær og figner, giver de største mængder kalorier. En kop rosiner indeholder 435 kalorier, og en kop svisker har 406 kalorier. Begge fødevarer har intet kolesterol og mindre end 1 g fedt pr. Kop.
Snacks
Producenter skaber forskellige slik, at de er fedtfattige og kolesterolfattige; eller de indeholder masser af sukker, som er lavt i kolesterol og fedt, men højt i kalorier. Nogle eksempler er frosset yoghurt med lavt fedtindhold, brownie med lavt fedtindhold eller kageblandinger og gelatine. Fit Day, i online diæt og vægttabsdagbog, siger, at 1 kop gumdrops og 1 kop hårdt slik indeholder over 700 kalorier hver, men alligevel ikke indeholder noget kolesterol og har mindre end 1 g fedt pr. Portion.
