Der er otte essentielle B-komplekse vitaminer, herunder thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothensyre (B5), pyridoxin (B6), cyanocobalamin (B12), biotin (B7) og folsyre B9). Ifølge Mayo Clinic spiser de fleste mennesker tilstrækkelige mængder B-vitaminer gennem deres diæt, skønt de ældre, især dem med pernicious anæmi, atleter, strenge vegetarer og folk, der spiser meget alkohol, kan være mangelfulde B-vitaminer og kan kræver injektioner eller oral tilskud af B-vitaminer eller vitamin B-12, især.
Funktioner
B-vitaminernes rolle i kroppen er imponerende, da de er involveret i stofskifte, hudsundhed, immun- og nervesystemfunktioner, muskeltonus og forebyggelse af anæmi. Skønt B-vitamininjektioner er blevet brugt til påstået at behandle mange sygdomme, herunder kræft og fibromyalgi, siger Cancer.org eftertrykkeligt, at "tilgængeligt videnskabeligt bevis ikke understøtter påstande om, at B-vitamin er en effektiv behandling for mennesker, der allerede har kræft."
Foods
Vitamin B-12 er for de fleste mennesker let at konsumere dagligt, hvis de bestræber sig på at konsumere fem portioner dagligt af frugt, grøntsager og fuldkorn. B-vitaminer findes især i fisk, skaldyr, kød som lever og mejeriprodukter såsom mælk, ost og yoghurt. Da B-vitaminer er vandopløselige, transporteres de gennem kroppen og udskilles i urinen. Vitamin B-mangel, og især vitamin B-12-mangel, er sjælden.
Mangel
Tegn på mangel på B-vitaminer inkluderer anæmi, træthed, mavesmerter, depression, appetitløshed, følelsesløshed og prikken i armene, muskelkramper, eksem, luftvejsinfektion, bedøvet vækst hos børn og fødselsdefekter.
Overvejelser
Da B12 udelukkende findes i dyrefoderkilder, kan veganere og mennesker, der følger en streng vegetarisk diæt, der ikke inkluderer kød og mejeri, være specifikt udsatte for udvikling af vitamin B-12-mangel. I sådanne tilfælde er det vigtigt at tage et oralt madtilskud eller vitamin B-12-injektioner. Tilsvarende kan atleter, der hurtigt udskiller B-komplekse vitaminer, kræve injektioner for at erstatte udskillede B-vitaminer, da de arbejder meget hurtigere end madkilder eller orale kosttilskud.
Ekspertindsigt
Ifølge Mayo Clinic er der et stort potentiale for B-kompleks mangel hos ældre, forårsaget af ændringer i gastrointestinal absorption af B-kompleks vitaminer. National Academy of Science anbefaler, at "voksne over 50 tager B-vitamintilskud eller spiser mad beriget med disse vitaminer." Som altid er det vigtigt at konsultere en læge, inden du tager kosttilskud af nogen art. I tilfælde af at B-12 eller B-kompleks injektioner er indikeret, skal de ordineres af en læge og overvåges nøje.
