Selvom kalorieindholdet i en bananmuffin varierer afhængigt af mærke, størrelse og ingredienser, kan en medium hjemmelavet muffin indeholde omkring 220 kalorier. Kalorietallet stiger dog med tilsatte ingredienser som nødder, chokoladechips og glasur. For eksempel vil 1/4 ounce valnødder tilføje næsten 50 ekstra kalorier. De fleste bananmuffins indeholder tilsat sukker, som indeholder kalorier, men ingen næringsstoffer.
Kaloriefordeling
Mere end halvdelen af kalorierne i en bananmuffin kommer fra kulhydrater, mens ca. 36 procent kommer fra fedt og ca. 7 procent kommer fra protein. Det amerikanske landbrugsministeriums 2010 retningslinjer for kosthold for amerikanere anbefaler at få 45 procent til 65 procent af kalorier fra kulhydrater, 20 procent til 35 procent fra fedt og 10 procent til 35 procent fra protein. For et mere afbalanceret måltid skal du parre din muffin med en æggehvide eller en anden magert proteinkilde sammen med et frisk stykke frugt til fiber og vitaminer.
