Symptomerne på irritabel tarm-syndrom eller IBS kan variere meget fra en person til en anden, men oppustethed er højt på listen over ofte rapporterede problemer, især efter at have spist et måltid. Som symptomerne kan det, der forårsager oppustethed hos en IBS-patient, variere fra person til person, så det tager ofte en prøve-og-fejl-tilgang i din diæt for at finde din særlige trigger. I tilfælde af ris kan prøve af forskellige typer ris hjælpe med at isolere den nøjagtige årsag til din oppustethed. Hvis du fortsat oplever oppustethed, skal du tale med din læge. Det kan bare være, at du har en anden fordøjelsessygdom sammen med din IBS.
Om IBS
Den nøjagtige årsag til IBS er uklar, rapporterer University of Maryland Medical Center, men symptomerne på IBS vides at være udløst af, at tarmens muskler trækker sig sammen for hurtigt eller for langsomt. Diæt spiller en betydelig rolle i at kontrollere eller forværre IBS-symptomer, men der er ingen generelle diætråd, der fungerer for alle, siger International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders. Hvilken mad der forårsager oppustethed for dig kan forårsage overhovedet ingen problemer for en anden person med IBS.
Ristyper
En lang række ristyper dyrkes i hele verden, men to grundlæggende beskrivelser bruges ofte til at kategorisere ris: brun ris og hvid ris. Brun ris forarbejdes minimalt i modsætning til hvid ris og indeholder større mængder kostfiber, vitaminer og mineraler end hvid ris, ifølge det amerikanske landbrugsministerium. Hvid ris forarbejdes mere grundigt end brun ris. Raffineringsprocessen fjerner mange af næringsstofferne og fibrene fra hvid ris, men den koges hurtigere og har en længere holdbarhed end brun ris. Da mange af næringsstofferne fjernes fra hvid ris i raffineringsprocessen, tilføjes de fleste hvide ris - i USA alligevel - jern, niacin, thiamin og folsyre tilbage i det.
Risproblemer
Ris betragtes ikke ofte som en trigger til oppustethed relateret til IBS, men det betyder ikke, at det ikke kan forårsage problemer for nogle mennesker. En mulig årsag kan være den type ris, der forbruges. For eksempel har brun ris en masse fiber, hvilket kan forårsage gas og oppustethed, især hvis du ikke er vant til at spise en masse fiber og spiser andre fødevarer, såsom bønner, der også indeholder mange fibre. Hvid ris tolereres normalt IBS-patienter i henhold til Gastroparesis & Dysmotilities Association, men den indeholder stivelse, der kan forårsage gas og oppustethed.
Risanbefalinger
At holde en dagbog med din mad i to til tre uger og bemærke, om en bestemt type ris forårsager oppustethed, kan hjælpe dig med at isolere, hvad din nøjagtige trigger kan være, siger International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders. Hvis du finder ud af, at brun ris forårsager problemer, kan det at hjælpe med at sænke dit samlede fiberindtag og drikke mere vand hjælpe, som muligvis skifte til hvid ris, da det indeholder lidt fiber. Skift til brun ris, hvis hvid ris forårsager problemer, kan muligvis også lette oppustethed. Spise ris almindeligt, uden andre fødevarer, krydderier eller krydderier, kan også hjælpe dig med at indsnævre hvilken type ris der forårsager problemet, samt eventuelt fjerne andre potentielle triggere.
Yderligere advarsler
At undgå ris helt kan hjælpe med at lette oppustethed, men det er bedst at konsultere en kvalificeret læge, hvis du beslutter at gøre dette, da du måske går glip af vitale næringsstoffer. Hvis du finder ud af, at begge typer ris skaber problemer, er det en god ide at tale med din læge, da du måske lider af en fødevareintolerance, fødevareallergi eller anden fordøjelsesforstyrrelse ud over IBS.
