At drikke ingefærøl kan give dig nogle nyttige sundhedsmæssige fordele, primært som et resultat af dets titulære ingrediens. Folk har brugt ingefærrød i århundreder for at hjælpe med kvalme og andre maveplager. Ingefærøl kan hjælpe dig med at få nogle af de samme fordele.
Hvad er ingefærøl?
Ingefærøl er lavet af frisk eller tørret ingefær, sukker og citronsaft. Traditionelt fermenterede folk ingredienserne med sukker og tilsatte derefter gær for at skabe en alkoholisk ingefærøl. I de senere år er ingefærøl blevet mere almindeligt tilgængeligt som en ikke-alkoholholdig drik, der er afhængig af kulsyre, ikke gæring, for dets bobler.
Ingefærøl beskrives ofte som at have en stærkere, spicier smag end ingefær ale. Det bruges ofte som en mikser i drikkevarer, især til at fremstille cocktails som Moskva Mule. Du kan dog også drikke ingefærøl på egen hånd.
Potentielle ingefærølfordele
Frisk og tørret ingefær indeholder begge en række naturlige olier, men de to, der er forbundet med ingefærs sundhedsmæssige fordele er gingerol og shogaol. Der er flere undersøgelser, der har set på de positive virkninger af ingefær og dets ekstrakter. Der er dog ingen undersøgelser, der har set direkte på ingefærøl.
Du skal også huske, at forskningsundersøgelser bruger forskellige former for ingefær i forskellige mængder. Selvom mange studier viser nogle lovende fordele ved at indtage ingefær, er det ikke sandsynligt, at dine ingefærølfordele vil være de samme som undersøgelserne på grund af forskellige koncentrationer af ingefær. Som et resultat kan du muligvis ikke opleve de mange sundhedsmæssige fordele, som forskerne fandt i deres undersøgelser ved at drikke ingefærøl alene.
Memorial Sloan Kettering Cancer Center bemærker, at en af fordelene ved ingefær er hjælp til fordøjelsen gennem produktionen af mere spyt og mavejuice. Den forøgede væske kan hjælpe med at slappe af mave og tarme, hvilket kan reducere kvalme. De viste også, at nogle undersøgelser har vist, at ingefær kan hjælpe patienter efter kemoterapi, men mere forskning er nødvendig.
Ifølge en gennemgang i Ernæringsjournal i marts 2014, når man er gravid eller har morgensygdom, kan ikke-alkoholisk ingefærøl give en vis lettelse mod kvalme. Undersøgelsen rapporterede også, at ingefær er sikker og ikke forårsager skadelige virkninger for gravide eller deres babyer.
Der har været flere undersøgelser, der har set på anti-kræftvirkningerne af gingerol. For eksempel fandt en gennemgang, der blev offentliggjort i Mini-Reviews in Medicinal Chemistry i april 2014, at gingerol har anticancereffekter.
I en pilotundersøgelse, der blev offentliggjort i Cancer Prevention Research, i april 2013, delte forskere mennesker, der var i fare for tyktarmskræft, i to grupper. Den ene gruppe tog ingefær hver dag i 28 dage, mens den anden gruppe tog en placebo. I ingefærgruppen faldt biologiske markører for kræftrisiko.
Folk har længe brugt ingefær som urtemedicin. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i august 2012 i Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, fandt forskere, at ingefær kan hjælpe med at hæmme væksten af bakterier.
En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Ethnopharmacology_ i januar 2013, fandt, at ingefær også kan være effektiv mod virusinfektioner. Undersøgelsen fandt, at ingefær hjalp til med at bekæmpe RSV-virus, som er en almindelig årsag til øvre luftvejsinfektioner.
: Ingefær og mavesår
Ingefær øl bivirkninger
Selvom en masse forskning antyder, at ingefær potentielt er godt for dig, er det muligt, at nogle af dens bivirkninger kan være skadelige for dit helbred. Selvom ingefær som andre fødevarer f.eks. Kan være til gavn for dit hjerte, kan det også forårsage bivirkninger ved at interagere med medicin og forhindre, at dit blod koagulerer på den sædvanlige måde.
En gennemgang af undersøgelser, der blev offentliggjort i august 2014 i Natural Product Communication, indikerede, at ingefær kan forhindre blod i at koagulere. Forskerne mener, at en lille dosis ingefær ikke bør interagere med blodfortyndere, men de opfordrer folk, der bruger blodfortyndende medicin til at undgå langvarig brug af ingefær. Det er imidlertid ikke klart, om drikke ingefær kunne have en lignende effekt på denne klasse af lægemiddels effektivitet.
