Ilægning af din tallerken med flere grøntsager er en god måde at droppe de uønskede pund på. Veggies fylder dig op uden en masse kalorier. Plus, de er en utrolig kilde til næringsstoffer, som din krop har brug for for godt helbred. For så vidt angår de "bedste" grøntsager, giver alle grøntsager sunde tilføjelser til din vægttabsplan, selvom de lavere kalorieindhold er særligt gode valg. Hvis du har øget dit indtag af grøntsager og stadig ikke mister, skal du kontakte en registreret diætist for at evaluere din diæt og hjælpe med at finde frem til potentielle faldgruber.
Værdien af grøntsager til vægttab
Når det kommer til vægttab, kan mængden tælle mere end kalorier, ifølge en undersøgelse fra 2007 offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition. Denne undersøgelse fandt, at en gruppe af overvægtige kvinder var i stand til at spise mindre og tabe sig ved blot at reducere deres fedtindtag og spise mere frugt og grøntsager. Grøntsager har en meget lav energitæthed - hvilket betyder, at de har få kalorier sammenlignet med deres vægt - så de fylder dig uden at lægge meget af en tand i din daglige kalorifradrag.
Mens det at spise mere grøntsager hjælper folk med at tabe sig uden at spore kalorier, tæller antallet stadig. At vide, hvor mange kalorier du har brug for at tabe dig og holde øje med, er en vigtig del af enhver vægttabsplan. Med 3.500 kalorier i 1 kilo fedt, skal du reducere dine kaloribehov med 500 kalorier om dagen for at miste 1 pund om ugen. Brug en online kaloriregner til at hjælpe dig med at estimere dine kaloribehov. For eksempel, hvis du har brug for 2.000 kalorier om dagen for at bevare din vægt, skal du spise 1.500 kalorier - 2.000 minus 500 - om dagen hjælpe dig med at tabe.
Nonstarchy Veggies er bedst til at gemme kalorier
Af alle grøntsager er nonstarchy de laveste i kalorier, hvilket gør dem til det bedste valg for vægttab. Fylde din diæt med disse perler vil helt sikkert hjælpe dig med at tabe dig. Eksempler på nonstarchy-grøntsager inkluderer spinat, grønnkål, broccoli, blomkål, gulerødder, selleri, agurker, rødbeder, grønne bønner, artiskokker, aubergine, løg, svampe og peberfrugter. Mange vægttabs-diæt opfordrer dig til at spise så meget du kan lide af disse grøntsager.
Mens alle nonstarchy-grøntsager giver gode tilføjelser til enhver vægttabsplan, er nogle især fordelagtige. Rå bladgrønne planter, såsom spinat, grønnkål og salat, har færre end 10 kalorier pr. Kop, så du kan nyde en stor salat, der indeholder 4 kopper og knap næppe bruge dine daglige kaloribehov. Skiver agurker med 16 kalorier pr. Kop er også et godt valg. Rødbeder og gulerødder er lidt højere i kalorier med 50 kalorier pr. Kop rå, men de giver stadig gode muligheder.
Disse vandige grøntsager er ikke kun kalorifattige, men de er også meget fiberrige. Og at få mere fiber i din diæt hjælper dig med at tabe sig, ifølge en 2015-undersøgelse, der blev offentliggjort i Annals of Internal Medicine.
Stivelsesholdige grøntsager er også gode
De er måske lidt højere i kalorier end ikke-arkivgrøntsager, men de stivelsesholdige kan også være til gavn for din vægttabindsats. Stivelsesholdige grøntsager inkluderer kartofler, ærter, sletter, vinter squash, søde kartofler og majs. Hvis din sult er ude af kontrol, kan du måske smide et par kogte kartofler i blandingen. Disse fyldende knolde er virkelig gode til at holde sult forstyrrende væk, ifølge en undersøgelse fra 1995 offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition. Af 38 fødevarer, der er testet af forskere, leverede kogte kartofler den mest mættede værdi.
En kop kogte kartofler har 140 kalorier. Søde kartofler, der er rige på fiber og A-vitamin, har 180 kalorier i 1 kop. Skåret majs har 140 kalorier pr. Kop og grønne ærter 130 kalorier pr. Kop.
Spis flere bønner, ærter og linser
Bælgfrugter, der inkluderer bønner som kikærter og nyrebønner, opdelte ærter og linser, er så rige på næringsstoffer, at de ikke kun regner som en grøntsag, men også som et protein. Ligesom kartofler har bælgplanter også en metthedsfaktor. Dette kan skyldes deres fiber- og proteinindhold, som begge hjælper med vægttab, ifølge en artikel fra 2010, der er offentliggjort i Advances in Nutrition.
Bælgplanter er lidt højere i kalorier end stivelsesholdige grøntsager, men i betragtning af deres fordele med appetitstyring er de et godt valg på din vægttabsplan. En kop kogte nyrebønner har 225 kalorier og 1 kop kogte linser 230 kalorier. Mens du selv kan spise bælgfrugter, fungerer de også godt blandet med fuldkorn og ikke-arkivgrøntsager.
