Millioner af mennesker ser læger hvert år klage over smerter i knæet. I over halvdelen af tilfælde er problemet beskadiget knæbrusk, rapporterer UCSF Health. Kirurgi kan være nødvendigt, men nogle vitaminer er også vigtige for bruskets helbred. At spise mad, der er god til led og brusk, kan hjælpe med at reparere brusk.
Bruskbeskadigelse og -reparation
Brusk er et hårdt men fleksibelt bindevæv, der findes i leddene, luftrøret, ørerne og næsen blandt andre steder. I samlingerne dækker det enderne på knoglerne, hvilket giver dæmpning og stødabsorption og giver knoglerne mulighed for at glide over hinanden under artikulation. Brusk tjener både strukturelle og beskyttende funktioner.
Af forskellige årsager kan brusk blive beskadiget eller forringes. Almindelige årsager inkluderer:
- skade eller traume, f.eks. fra en sportsskade eller ulykke;
- gentagen brug af leddet;
- medfødte abnormaliteter, der påvirker ledstrukturen;
- og hormonelle lidelser, der kan påvirke udviklingen af knogler og led.
Slidgigt er en anden tilstand, der resulterer i skader og forringelse af brusk.
Uanset hvad årsagen er, er resultatet som regel ledssmerter. I tilfælde af knæled rapporterer UCSF, at bruskskader kan resultere i begrænset mobilitet og betydelig smerte. Hvis brusk ikke repareres, kan det lide yderligere skader og til sidst kræve en knæudskiftningskirurgi.
Flere typer procedurer kan anvendes til at reparere og regenerere brusk. I nogle tilfælde fjernes sunde celler fra knæet og dyrkes i et laboratorium i seks til otte uger. På det tidspunkt implanteres de nye celler kirurgisk. I en anden procedure fremstilles små huller i knæbenet, som tillader blødning. Knoglemarvsceller fra det friske blod kan stimulere bruskreparation.
Disse kirurgiske procedurer anvendes ikke i tilfælde af slidgigt; behandling af denne tilstand involverer antiinflammatoriske medicin, kortisonskud, fysioterapi, knæudskiftning eller andre behandlinger. Visse næringsstoffer har også vist sig at spille en rolle i behandlingen og forebyggelsen af slidgigt, og er vigtige næringsstoffer til at holde din brusk sund.
C er til brusk
De fleste mennesker ved, at C-vitamin er vigtigt for immunforsvaret og bekæmpelse af forkølelse og andre infektioner. Men det spiller også en stor rolle i sundheden for dit bindevæv, da det er nødvendigt for fremstilling af kollagen. Kollagen er en hovedkomponent i alt bindevæv og hjælper sårheling. Ifølge US National Library of Medicine er en af C-vitaminens vigtigste funktioner at reparere og vedligeholde knogler, tænder og brusk.
Mangler ved C-vitamin er sjældne, men de kan ske. Visse personer har en øget risiko for mangel, herunder mennesker med malabsorptionsforstyrrelser, rygere og personer, der udsættes for brugte røg og personer med begrænset diæter, inklusive ældre og mennesker, der følger restriktive madfads.
Fødevarestyrelsen for National Academies of Medicine anbefaler, at kvinder får mindst 75 mg og mænd får 90 mg C-vitamin hver dag. Gravide og ammende kvinder har øget behov og bør sikre indtagelse af henholdsvis 85 og 120 mg hver dag. Det anbefales, at rygere forbruger 35 milligram mere end anbefalingen for ikke-rygere, ifølge National Institute of Health.
Vitamin C-fødevarer, der er gode til led og brusk, inkluderer friske frugter og grøntsager, inklusive røde paprika, citrusfrugter, broccoli, jordbær og rosenkål. De fleste mennesker, der spiser en afbalanceret diæt, behøver ikke at tage et supplement. Høje doser C-vitamin kan potentielt have en negativ virkning, ifølge en undersøgelse offentliggjort i slidgigt og brusk i november 2013, som fandt en forbindelse mellem høje blodniveauer af C-vitamin og udviklingen af slidgigt i hele knæet.
D-vitamin og slidgigt
D-vitamin er afgørende for udvikling og vedligeholdelse af sunde knogler. Tilstrækkelige mængder muliggør korrekt absorption af calcium, hvilket er nødvendigt for at understøtte strukturen og funktionen af knogler og tænder. Det kan også spille en rolle i forebyggelsen og behandlingen af bruskforringelse, skønt det er usandsynligt, at D-vitamin til ledssmerter har umiddelbare eller verificerbare resultater.
I henhold til forfattere af en forskningsanmeldelse, der blev offentliggjort i Orthopedic Journal of Sports Medicine i juni 2017, spiller D-vitaminniveauer en rolle i udviklingen og udviklingen af slidgigt. Deres fund viser, at personer med slidgigt typisk har lave niveauer af næringsstoffet, mens individer med tilstrækkelig blodniveauer har en lavere risiko for at udvikle tilstanden og den dertil knyttede bruskdegeneration.
Det anbefalede daglige indtag af vitamin D er 600 internationale enheder for alle voksne. NIH rapporterer, at der er få diætkilder til D-vitamin, hvilket kan gøre det vanskeligt at få tilstrækkelige mængder gennem kosten alene. Din krop kan syntetisere D-vitamin fra reaktioner i huden, når de udsættes for UVB-stråler fra solen. Men på grund af udbredt brug af solcreme og mindre tid udendørs, opfylder mange ikke kravet.
Ifølge forskerne fra Orthopedic Journal of Sports Medicine- undersøgelsen er over 40 procent af mennesker i USA mangelfuld med vitamin D. De konkluderer, at tilskud kan være en levedygtig metode til at behandle og forhindre slidgigt, selvom mere forskning er nødvendig.
Du kan øge dine vitamin D-butikker ved at spise mere fedtholdig fisk, såsom laks og tun, og befæstet mælk, juice og korn. Hvis du mener, at du ikke imødekommer dine D-vitaminbehov, skal du tale med din læge om, hvorvidt du har brug for et supplement.
K-vitamin og brusk tykkelse
Dette fedtopløselige vitamin får ikke meget opmærksomhed, men det kan være et vigtigt at se på, hvis du oplever bruskskade eller degeneration. K-vitamin er afgørende for at aktivere et vitamin-K-afhængigt protein kaldet matrix Gla-protein, der er en komponent i muskler, knogler og brusk.
Der er to typer vitamin K - K1 og K2. K1-vitamin er den mest udbredte type, der findes i fødevarer, primært i bladgrønne grøntsager, og den der er mest korreleret med brusktykkelse. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i den egyptiske reumatolog i juli 2016, viste det sig, at K1-vitamin-niveauer hos knæartrosepatienter var betydeligt nedsat sammenlignet med en kontrolgruppe.
Mænd har brug for 120 mikrogram vitamin K dagligt, og alle kvinder, inklusive dem, der er gravide og ammer, har brug for 90 mikrogram. Risikoen for K-vitaminmangel er sjælden hos voksne, der spiser en afbalanceret diæt, ifølge NIH. Mennesker med malabsorptionsforstyrrelser har en højere risiko, ligesom dem, der tager visse medicin, der kan påvirke vitamin K-stofskiftet. K-vitamin madvarer, der er gode til led og brusk, inkluderer collardgrøntsager, næsegrøntsager, spinat, grønnkål, broccoli og sojabønner.
