Det er ikke underligt, at fitnessfanatikere normalt er jordnøddesmørblandinger - i modsætning til æg, kød eller bønner, behøver du ikke at fyre ovnen op for at få alt det nøddeagtige protein og tarmfyldende fedt, som jordnøddesmør giver. Bare pop toppen og tag en ske. Men bare ved hjælp af jordnøddesmør eller en anden nødde eller frøsmør som et opslag sælger det kort. Disse lækre ting kan bruges til at gøre søde morgenmad sødere, nudleretter cremere og grøntsager med protein.
"Der er mange lækre, næringsrige måder at bruge jordnøddesmør i køkkenet ud over at sprede det på brød, " siger Lee Zalben, grundlægger og præsident for Peanut Butter & Co. "Det er en fantastisk erstatning for smør, fløde eller sukker i partier af situationer. " Her er seks strategier, der hjælper dig med at tilføje jordnøddesmør til hvert måltid for mere smag og godt fedt.
Kredit: fcafotodigital / E + / GettyImagesDet er ikke underligt, at fitnessfanatikere normalt er jordnøddesmørblandinger - i modsætning til æg, kød eller bønner, behøver du ikke at fyre ovnen op for at få alt det nøddeagtige protein og tarmfyldende fedt, som jordnøddesmør giver. Bare pop toppen og tag en ske. Men bare ved hjælp af jordnøddesmør eller en anden nødde eller frøsmør som et opslag sælger det kort. Disse lækre ting kan bruges til at gøre søde morgenmad sødere, nudleretter cremere og grøntsager med protein.
"Der er mange lækre, næringsrige måder at bruge jordnøddesmør i køkkenet ud over at sprede det på brød, " siger Lee Zalben, grundlægger og præsident for Peanut Butter & Co. "Det er en fantastisk erstatning for smør, fløde eller sukker i partier af situationer. " Her er seks strategier, der hjælper dig med at tilføje jordnøddesmør til hvert måltid for mere smag og godt fedt.
1. Ved morgenmaden: Bland det med havregryn
Havregryn er allerede et klæbemiddel til sundt vægttab fyldt med fiber og hele kerner, der holder dig fuld. For at afværge snacking i løbet af dagen, giver den PB&J-behandlingen, foreslår Lee Zalben fra Peanut Butter & Co. Eller tilføj en klump til pandekagedej. "Tilføj et øl af vores kanel rosin hvirvel jordnøddesmør og nogle hakkede æbler, og almindelige pandekager bliver en slags kanel rosin æblefrittere."
Kredit: Arx0nt / Moment / GettyImagesHavregryn er allerede et klæbemiddel til sundt vægttab fyldt med fiber og hele kerner, der holder dig fuld. For at afværge snacking i løbet af dagen, giver den PB&J-behandlingen, foreslår Lee Zalben fra Peanut Butter & Co. Eller tilføj en klump til pandekagedej. "Tilføj et øl af vores kanel rosin hvirvel jordnøddesmør og nogle hakkede æbler, og almindelige pandekager bliver en slags kanel rosin æblefrittere."
2. Ved morgenmaden: Byt den mod sirup og smør
Jordnøddesmør eller andre nøddesmør kan endda fungere som en bytte til sirup. Julie Fagan, madbloggeren bag Peanut Butter Fingers, siger, at hun kan lide at bruge dem til let fyldt fransk toast. For at gøre det skal du lade to skiver fransk toast afkøle lidt, derefter skære jordnødde- eller mandelsmør mellem skiverne og ovenpå med skiver bananer, jordbær eller anden frugt.
Jordnøddesmør eller andre nøddesmør kan endda fungere som en bytte til sirup. Julie Fagan, madbloggeren bag Peanut Butter Fingers, siger, at hun kan lide at bruge dem til let fyldt fransk toast. For at gøre det skal du lade to skiver fransk toast afkøle lidt, derefter skære jordnødde- eller mandelsmør mellem skiverne og ovenpå med skiver bananer, jordbær eller anden frugt.
3. Ved frokosten: Pep Up PB&J
Reducer sukkerindholdet, og tilsæt ekstra protein til en simpel PB&J med ricotta. Ifølge madblogger Julie Fagan: "Det er en af mine yndlingssandwicher, der skal pakkes. Knust hindbær eller enhver form for frisk frugt, kombiner det med ricottaost og læg det på brød med jordnøddesmør."
Kredit: Sikring / Corbis / GettyImagesReducer sukkerindholdet, og tilsæt ekstra protein til en simpel PB&J med ricotta. Ifølge madblogger Julie Fagan: "Det er en af mine yndlingssandwicher, der skal pakkes. Knust hindbær eller enhver form for frisk frugt, kombiner det med ricottaost og læg det på brød med jordnøddesmør."
4. Ved frokosten: Prøv en peanut Butter Pizza
Frokosten blev lige meget mere interessant! Kombiner din kærlighed til jordnøddesmør med en af dine andre favoritter - pizza. Du kan indarbejde grøntsager, krydderier og thailandske smag for at skabe en jordnøddesmørpizza. Top blot en pizzaskorpe med jordnøddesmør, ost og grøntsager, der almindeligvis bruges i thailandske madlavning: bønnespirer, gulerødder, scallions, broccoli og chilipepper.
Kredit: Tonic Photo Studios / Photographer's Choice RF / GettyImagesFrokosten blev lige meget mere interessant! Kombiner din kærlighed til jordnøddesmør med en af dine andre favoritter - pizza. Du kan indarbejde grøntsager, krydderier og thailandske smag for at skabe en jordnøddesmørpizza. Top blot en pizzaskorpe med jordnøddesmør, ost og grøntsager, der almindeligvis bruges i thailandske madlavning: bønnespirer, gulerødder, scallions, broccoli og chilipepper.
5. Ved middagen: Føj saucer til nudler og ris
"Jordnødder og jordnøddesmør er blevet brugt i asiatisk og østlig madlavning i århundreder, " siger Lee Zalben. Som sådan fungerer varme - især rød chili-smag - godt med jordnøddesmør i enhver sammenhæng.
For en chili / jordnøddesmørsaus, der fungerer over kylling, nudler eller ris, foreslår han at kombinere et øl med jordnødde- eller cashewesmør med noget chilipasta eller pulver og lidt vegetabilsk olie for at tynde blandingen ud. En anden ingrediens, der fungerer godt: kokosnød. Zalben foreslog at blande let kokosmelk med noget jordnøddesmør i en riskomfur til indonesisk-inspireret ris.
Kredit: RapidEye / E + / GettyImages"Jordnødder og jordnøddesmør er blevet brugt i asiatisk og østlig madlavning i århundreder, " siger Lee Zalben. Som sådan fungerer varme - især rød chili-smag - godt med jordnøddesmør i enhver sammenhæng.
For en chili / jordnøddesmørsaus, der fungerer over kylling, nudler eller ris, foreslår han at kombinere et øl med jordnødde- eller cashewesmør med noget chilipasta eller pulver og lidt vegetabilsk olie for at tynde blandingen ud. En anden ingrediens, der fungerer godt: kokosnød. Zalben foreslog at blande let kokosmelk med noget jordnøddesmør i en riskomfur til indonesisk-inspireret ris.
6. Til middag: Kjole-salater og marinadekød
For en jordnøddevinaigrette, der gør salater cremede eller fungerer som en marinade eller sauce til kød, skal du blande noget jordnøddesmør med eddike og lidt vand, foreslår Phoebe Lapine, en af forfatterne af "I det lille køkken: 100 opskrifter fra vores år Madlavning i den virkelige verden."
"Fordi nøddesmørere har naturlige fedtstoffer, kan du tynde dem uden at bruge olie, " sagde hun. Lapines foretrukne anvendelse til jordnøddesmør er dog BGSK-jordnøddesauce fra hendes hjemmeside, Big Girls Small Kitchen, som du kan servere over udon-nudler, ris eller kød.
Kredit: Westend61 / Westend61 / GettyImagesFor en jordnøddevinaigrette, der gør salater cremede eller fungerer som en marinade eller sauce til kød, skal du blande noget jordnøddesmør med eddike og lidt vand, foreslår Phoebe Lapine, en af forfatterne af "I det lille køkken: 100 opskrifter fra vores år Madlavning i den virkelige verden."
"Fordi nøddesmørere har naturlige fedtstoffer, kan du tynde dem uden at bruge olie, " sagde hun. Lapines foretrukne anvendelse til jordnøddesmør er dog BGSK-jordnøddesauce fra hendes hjemmeside, Big Girls Small Kitchen, som du kan servere over udon-nudler, ris eller kød.
7. Til snacks: Jordnøddesmør Granola Barer
Jordnøddesmør er fantastisk til at binde fødevarer sammen, siger madblogger Phoebe Lapine, og det kan bruges til at skabe sej, ikke-bages granola barer eller sprøde, bagt.
For at fremstille en hvilken som helst type granola bar, bland sammen: 1 1/4 kopp sprød ris korn, 1 1/3 kopper rullet havre, 1/4 kop blancherede og skiver mandler, 1/3 kop jordnøddesmør, 1/3 kop olie, 1/4 kop honning, 1/4 kop brunt sukker. Ved crunchy barer skal du bage ved 350 grader Fahrenheit i fem minutter i en firkantet gryde og derefter skære.
Kredit: Laura Reid / Moment / GettyImagesJordnøddesmør er fantastisk til at binde fødevarer sammen, siger madblogger Phoebe Lapine, og det kan bruges til at skabe sej, ikke-bages granola barer eller sprøde, bagt.
For at fremstille en hvilken som helst type granola bar, bland sammen: 1 1/4 kopp sprød ris korn, 1 1/3 kopper rullet havre, 1/4 kop blancherede og skiver mandler, 1/3 kop jordnøddesmør, 1/3 kop olie, 1/4 kop honning, 1/4 kop brunt sukker. Ved crunchy barer skal du bage ved 350 grader Fahrenheit i fem minutter i en firkantet gryde og derefter skære.
8. Til snack: Jordnøddesmør Granola
Til en smuldrende, pose-klar granola blander madblogger Julie Fagan 2 spsk jordnøddesmør med 2 spsk honning og mikrobølger det i cirka 20 sekunder, indtil det smelter. Hun omrører 1/4 tsk hver kanel og vaniljeekstrakt og tilsætter derefter 1 kop havre under omrøring, indtil de er belagt. Hun spreder blandingen på et cookie ark sprayet med nonstick kogespray og bager det ved 325 grader Fahrenheit i otte minutter. Til sidst tillader hun, at den afkøles, indtil den har den granola knase.
Kredit: Luisella Sem / EyeEm / EyeEm / GettyImagesTil en smuldrende, pakkeklar granola blander madblogger Julie Fagan 2 spiseskefulde jordnøddesmør med 2 spsk honning og mikrobølger det i ca. 20 sekunder, indtil det smelter. Hun omrører 1/4 tsk hver kanel og vaniljeekstrakt og tilsætter derefter 1 kop havre under omrøring, indtil de er belagt. Hun spreder blandingen på et cookie ark sprayet med nonstick kogespray og bager det ved 325 grader Fahrenheit i otte minutter. Til sidst tillader hun, at den afkøles, indtil den har den granola knase.
Hvad synes du?
Er du en jordnøddesmørelsker? Hvad er din foretrukne måde at spise denne cremede godbid på? Eller er du fan af andre nøddesmørere? Hvad er nogle af dine favoritter? Del dine tanker og forslag i kommentarerne herunder!
Kredit: AleksandarNakic / E + / GettyImagesEr du en jordnøddesmørelsker? Hvad er din foretrukne måde at spise denne cremede godbid på? Eller er du fan af andre nøddesmørere? Hvad er nogle af dine favoritter? Del dine tanker og forslag i kommentarerne herunder!
