Æbler er bredt brugt som en sund snack mad. Selvom æbler er næringsrige og på alle måder bedre end slik eller kartoffelchips, advarer "for at spise, drikke og være sund", forfatter Walter Willett om, at æbler og andre frugter har mange kalorier.
Total kalorier
Det amerikanske landbrugsministerium giver kalorieoplysninger til æbler i forskellige størrelser. Selvom forskellige æbler har forskelligt kalorieindhold, indeholder et gennemsnit ekstra stort æble ca. 130 kalorier.
Kaloriefordeling
Langt de fleste af kalorierne i et æble kommer fra kulhydrater. I de 130 kalorier fra et ekstra stort æble kommer 124 fra kulhydrater. De resterende kalorier består af to kalorier fra protein og fire af fedt.
Variationer
Kalorieindholdet i individuelle æbler kan variere meget. Sødere racer af æbler indeholder flere kalorier, mens tarter æbler indeholder mindre. Æbler, der dyrkes naturligt store, har en tendens til at have færre kalorier end et æble i samme størrelse fra en race, der typisk er mindre.
