Kyllingesalat integrerer et par grøntsager med forkogt kylling. Din kyllingesalats kalorier, ernæring og serveringsstørrelse vil alle variere, afhængigt af hvordan du kogte din kylling.
Mængden og typen af grøntsager, du har indarbejdet i din parabol, betyder også noget.
Størrelse af kyllingesalat
Kyllingesalat kan fremstilles på en lang række måder. Opskriften, du bruger, bestemmer både din kyllingesalats serveringsstørrelse og dens ernæring.
USDA foreslår, at man fremstiller en kyllingesalat ved hjælp af kylling, selleri, løg, sød sylteagurish, formalet peber, sennepspulver og mayonnaise eller salatdressing. En standard servering er omkring en halv kop, hvilket svarer til 2 ounces kylling og 1/8 kop grøntsager.
Diætets retningslinjer for amerikanere viser en enklere kyllingesalatopskrift. Denne type kyllingesalat indeholder kun hudløs kylling, selleri, citronsaft, løgpulver, mayonnaise og salt. Serveringsstørrelsen til denne opskrift er større ved 3/4 kop.
Generelt, jo mere plantebaserede produkter, du integrerer i din kyllingesalat, jo bedre. Cleveland Clinic viser en opskrift på mayo-fri kyllingesalat - den er primært lavet med salatgrøntsager og kyllingebryst, men den er rig på smag. Denne opskrift bruger citron, lime, sojasovs, hvidløg, ingefær, cayennepeber, brun ris eddike, tahini, koriander, ekstra jomfru olivenolie, salt og peber til at gøre forbindingen.
Hver 1/2-kop servering af denne kyllingesalat serveres i en halveret avokado sammen med en sidesalat, hvilket gør dette måltid lavt på kulhydrater og rig på sunde umættede fedtstoffer og kostfibre. En tallerken med en måltid størrelse består af 2 kopper salat, en halv avokado og 1/2 kop kyllingsalat.
Kyllingesalatkalorier og ernæring
Som du kunne forvente, vil der være variation i kalorieindhold afhængigt af de ingredienser, du vælger at indarbejde i din kyllingesalat. Baseret på kosten til retningslinjer for amerikanere er en portion kyllingesalats kalorier imidlertid ca. 176 pr. Servering af 3/4 kop.
Det er dog usandsynligt, at du spiser kyllingesalat alene. Det er mere sandsynligt, at du skaber et helt måltid, som i Cleveland Clinic's opskrift. Denne opskrift angiver, at den komplette parabol, inklusive kyllingesalat, har i alt 431 kalorier.
Denne type kyllingesalat er en af de sundeste typer, du kan forbruge. Da du hovedsageligt spiser plantebaserede produkter og magert kød, indeholder kyllingesalatens ernæring en række essentielle vitaminer og mineraler samt:
- 27 gram fedt, hvoraf kun 4 gram stammer fra mættet fedt
- 20 gram kulhydrater, hvoraf 7 gram stammer fra kostfiber
- 31 gram protein
Kyllingesalat forbruges også ofte som en del af en sandwich. Denne type kyllingesalats kalorier ligner sandsynligvis den i diætetningen til kostholdsretningslinjer for amerikanere sammen med ca. 160 ekstra kalorier i de to brødskiver. Denne kyllingsalatskål ville have i alt 336 kalorier.
Du får stadig en stor mængde protein (27 gram pr. Portion kyllingsalat) fra denne opskrift. Desværre får du ikke næsten lige så mange andre næringsstoffer fra en kyllingsalatsandwich, især hvis du vælger raffineret, hvidt brød til dit måltid.
