Tilhører Phoenix-dactylifera- arten, er frugten af datapalmetræet blevet brugt og dyrket i Mellemøsten i tusinder af år. Kendt som en rig kilde til sukker og energi inkluderer andre daters ernæringsfordele en god kilde til mineraler som magnesium og kalium.
Datoer Ernæringsoplysninger
Ifølge USDA tilbyder en enkelt 7, 1 g-dato af den deglete noor-sort 20 kalorier, 5, 33 gram kulhydrater og meget lidt fedt. En pittet medjool-dato er meget større, 24 gram pr. Dato. Kalorietælling for Medjool-datoer er 66 pr. Dato med 18 gram kulhydrater i hver, næsten tre og en halv gang mere kulhydrater end deglet noor-datorsort.
Medjool-datoer tilbyder også 32 procent af den anbefalede daglige dosis af enkle sukkerarter, mens deglette noor-datoer har 4, 5 gram sukker. En servering af medjool-datoer på 200 kalorier tilbyder 96 procent af den enkeltes daglige værdi for sukker og 19 procent daglig værdi af fiber. En diæt rig på fiber holder en individuel mættet længere, hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet og hjælper med at eliminere forstoppelse.
Pr. USDA indeholder en enkelt portion datoer også mineraler som calcium, jern og zink. En anden vigtig dato ernæring faktum er, at der er 502, 5 mg kalium i en portion. Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center forklarer, at lave mængder kalium i kroppen kan resultere i lammede muskler og uregelmæssige hjerteslag, hvilket kan føre til død.
Datoer er også høje i magnesium, et mineral og en elektrolyt, der kræves for korrekt kropsfunktion. En mangel på magnesium kan resultere i kvalme, opkast eller muskelkramper og krampeanfald. At spise datoer regelmæssigt er en fremragende måde at tilføje magnesium i kosten - en servering på 200 kalorier har cirka 39 milligram eller 9 procent af den anbefalede daglige dosis magnesium.
Fordele ved datoer
Ud over deres høje mineral- og energiindhold er en anden dateringsfordel deres antioxidantegenskaber. Resultater fra en anmeldelse fra marts 2014, der er offentliggjort i International Journal of Clinical and Experimental Medicine, afslører datoenes antioxidantegenskaber som følge af tilstedeværelsen af fenolforbindelser som flavonoider. Flavonoider hjælper med at reducere risikoen og spredningen af hjerte-kar-sygdomme og kræft.
Polyphenoler er også kendt for deres antiinflammatoriske egenskaber. Ifølge en juni 2018-undersøgelse, der blev offentliggjort i European Journal of Medicinal Chemistry, har flavonoider potentialet til at regulere inflammationsresponser i visse neurodegenerative sygdomme, såsom Parkinsons og Alzheimers sygdom.
Tilføjelse af datoer til din daglige diæt kan også have en effekt på forekomsten af kræft. Mens den undersøgelse, der blev nævnt i marts 2014-gennemgangen af International Journal of Clinical and Experimental Medicine, blev udført på rotter i stedet for mennesker, er dens fund betydelige på grund af den potentielle virkning, som datoen af palmefrugt har på at reducere udviklingen af kræft.
Selvom de fleste af kalorierne fra datoer stammer fra sukkerarter, er daterer med moderation ikke dårlige for patienter med diabetes. I henhold til en anmeldelse fra maj 2017, der blev offentliggjort i Frontiers in Plant Science , viste en undersøgelse udført på rotter, at datoer har potentialet til at reducere symptomer på diabetes, som nerveskader. Imidlertid er større forsøg nødvendige, før der kan fastlægges et endeligt svar om datapalmefrugtens antitumor og antidiabetisk aktivitet.
