Producer rejser rutinemæssigt tusinder af miles fra høst til tallerken, hvilket gør friske figner til en sæsonbestemt luksus. Med en ultra-kort holdbarhed tørres størstedelen af figner inden markedet. Men friske er værd at vente - der er få figenkalorier pr. Frugt, og hver stykke er ret velsmagende.
Fig Kalorier og næringsstoffer
Ifølge USDA indeholder en mellemstor frisk figen, der vejer lidt under 2 ounces, 37 kalorier. Du får cirka 30 kalorier fra en lille frugt, der måler 1, 5 tommer i diameter, mens en stor rå figen, der måler 2, 5 tommer i diameter, leverer tæt på 50 kalorier.
En medium figen giver ca. 10 gram kulhydrater og meget lidt fedt. Enkle sukkerarter tegner sig for ca. 85 procent af kulhydraterne i figner, og derfor de fleste af kalorierne.
De fleste friske frugter giver omkring 100 kalorier pr. Portion, og friske figner er ingen undtagelse. Standardmængden for en enkelt portion friske figner er tre mellemstore frugter, en mængde, der leverer cirka 111 kalorier. Pr. USDA inkluderer næringsstofferne i en portion figner følgende:
-
4 gram fiber, som hjælper dig med at normalisere dine tarmbevægelser og opretholde en sund vægt.
-
0, 45 gram total lipidfedt, der hjælper med organbeskyttelse og energilagring.
-
7 mikrogram vitamin K, et ofte overset vitamin, der arbejder for at stabilisere kalkniveauer i blodet.
-
213 internationale enheder vitamin A, et vitamin, der er nødvendigt for godt syn, knoglevækst og et sundt immunsystem.
-
3 mg C-vitamin, som også fremmer et sundt immunsystem.
-
10 procent af den anbefalede daglige dosis kalium, en af de makronæringsstoffer, der er nødvendige for væskebalance, elektrisk ledning og muskelsammentrækninger -
figner laver en sund træningssnack af denne grund.
-
Lidt over 1 gram protein; et næringsstof, der understøtter knoglevækst.
Fig Fordele og bivirkninger
Friske figner giver ikke kun en sund dosis af makronæringsstoffer, som din krop har brug for for at fungere korrekt; de giver også yderligere vitale sundhedsmæssige fordele, såsom følgende:
- De indeholder stærke antioxidant- og anticanceregenskaber: Ifølge en undersøgelse fra februar 2015, der blev offentliggjort i African Journal of Biotechnology, fandt forskere, at et pulver fremstillet af figenplanter kan bruges til vigtige terapeutiske formål, herunder bekæmpelse af brystkræft og afskærmning af celleskader.
- De hjælper med at behandle et stort antal sygdomme: En november 2014-undersøgelse fra farmaceutisk biologi fandt, at figner kan hjælpe med behandlingen af et stort antal lidelser, herunder anæmi, hud- og leversygdomme, mavesår, fordøjelsesproblemer, urinvejsinfektioner, diabetes og kræft. Fig. Tjener også som en lovende kandidat til anvendelse i udvikling og formulering af fremtidige medicin.
- De kan endda bekæmpe rynker: Selvom genetik spiller en tung rolle i, hvordan du ældes, skal du følge en sund kost, mens du prøver at vinde krigen mod tiden. For at gøre dette, kan du overveje at tilføje figner til din diæt, da det har vist sig, at de indeholder anti-rynkeevne. I en juli 2015-undersøgelse fra klinisk, kosmetisk og efterforskende dermatologi opdagede forskere, at figenekstrakt signifikant faldt længde, dybde og område af ansigtsrynker - især i kragerens fodregioner - sammenlignet med en placebo.
Raw fig bivirkninger er sjældne. Du kan dog have en interaktion med K-vitaminet, de indeholder. Ifølge National Institute of Health (NIH) kan vitamin K interagere med et par medicin, herunder antibiotika, kolesterolreducerende medicin og Orlistat, der bruges til vægttab.
