Grønne saft indeholder mørke, grønne grøntsager som grønnkål og spinat og er typisk fyldige med vitaminer og mineraler. De fleste af disse drikkevarer indeholder imidlertid også frugtsaft eller puréer for at afbalancere den grøntsagssmag og for at tilføje sødme. Frugt tilsætter sukker og er generelt mere kaloritæt end grøntsager. Hvis du laver grøn juice derhjemme, skal du bruge flere grøntsager og mindre frugt for at minimere kalorieindholdet.
Kalorietælling
Antallet af kalorier i din juice varierer efter opskrift. Et købmand med grøn juice indeholder 120 kalorier pr. Kop, mens et andet større varemærke indeholder 140 kalorier i samme serveringsstørrelse. Du kan lave en meget lettere drikke derhjemme, hvis du har en juicer. Én opskrift med æbler, grønnkål, citron, agurk og ingefær indeholder kun 66 kalorier pr. Kop.
