Bananer laver en sund snack efter træning, når din krop har brug for brændstof til at komme sig efter træningen. Mængden af protein i en banan er lav, men andre næringsstoffer, såsom kalium, magnesium og zink, understøtter træningsydelsen. Denne frugt kan endda hjælpe dig med at kaste de irriterende pund ud.
Bananernæringsfakta
Denne tropiske frugt er bedst kendt for sit høje kaliumindhold. En portion, eller en mellemstor banan, giver ca. 10 procent af det daglige anbefalede indtag til dette mineral, rapporterer USDA.
Din krop har brug for kalium for at opretholde normal cellefunktion og ekstracellulær væskevolumen, påpeger National Institute of Health (NIH). Sammen med calcium, magnesium og andre elektrolytter muliggør dette næringsstof muskelkontraktioner, understøtter nyt vævsvækst og regulerer hjerteslag.
Banan er også rig på magnesium, kobber, mangan, C-vitamin og polyfenoler. Her er hvad du får i hver portion:
- 112 kalorier
- 1, 4 gram protein
- 0, 4 gram fedt
- 28, 8 gram kulhydrater
- 3, 3 gram fiber
- 15, 4 gram sukker
- 10 procent af DV (daglig værdi) af kalium
- 15 procent af DV mangan
- 11 procent af DV kobber
- 8 procent af DV magnesium
- 2 procent af DV af zink
- 12 procent af DV-vitamin C
Et forskningsdokument fra november 2018, der blev offentliggjort i Food Quality and Safety, analyserede de bioaktive forbindelser i denne frugt. Foruden vitaminer og mineraler er banan fyldt med quercetin, carotenoider, p-kumarsyre, gallinsyre, cryptoxanthin, serotonin og andre fytokemikalier. Nogle af disse næringsstoffer opfanger frie radikaler og bekæmper betændelse, mens andre kan sænke kolesterolniveauer og holde dit hjerte sundt.
Quercetin er for eksempel en flavonoid forbindelse med antioxidant, antiinflammatorisk, antimikrobiel og immunmodulerende virkning. En gennemgang fra august 2018, der blev præsenteret i EXCLI Journal, antyder, at den kan beskytte leveren mod oxidativ skade, undertrykke tumorvækst og reducere vægtøgning forårsaget af diæt med højt fedtindhold.
Hvad med banankalorier?
Selv om det er sandt, at banankalorier er højere end andre frugter, betyder det ikke, at det fremmer fedme eller vægtøgning. Det hele kommer ned på, hvor meget du spiser, og hvordan din samlede diæt ser ud.
En mellemstore banan har lidt mere end 100 kalorier, mens en stor har 12 kalorier. Fiberen i denne frugt fremmer metthed og holder dig fuld i timer. På toppen af dette kan fiber hjælpe med at forhindre forstoppelse, forhøjet kolesterol og tyktarmskræft, bemærker Mayo Clinic.
En gennemgang fra oktober 2016, der blev offentliggjort i Nutrients, antyder, at højere frugtindtag kan lette vægttab og reducere risikoen for fedme. Selvom de fleste frugter er rige på enkle sukkerarter, kan de gøre det lettere at opretholde en sund vægt. Disse fødevarer kan prale af store mængder fiber og phytonutrienter, der balancerer tarmsfloraen, forbedrer appetitstyringen og øger fedtforbrændingen. Bananer er ingen undtagelse.
Som Penn Medicine påpeger, forårsager ingen enkelt mad et vægttab eller vægtøgning. Når det konsumeres som en del af en afbalanceret diæt, stopper bananer ikke dine fremskridt. Bare sørg for at nyde dem i moderation.
Er bananer høje i protein?
Som de fleste frugter er bananfattig i protein. Dette betyder dog ikke, at det er mindre nærende end kød, fisk eller æg. Selvom det ikke er den bedste proteinkilde, indeholder det andre essentielle næringsstoffer, der muligvis ikke findes i dyrefoder, bønner og nødder.
Ristet kyllingebryst leverer fx 26, 7 gram protein pr. Portion (3 ounces). Den indeholder dog ingen fiber, C-vitamin, lutein, zeaxanthin og andre næringsstoffer, der findes i bananer.
På trods af sit lave proteinindhold understøtter denne frugt atletisk præstation og opsving efter træning. For det første er den rig på elektrolytter som kalium og magnesium. For det andet indeholder det antioxidanter, der kan reducere betændelse og træningsinduceret oxidativ stress. Kolhydrater i banan hjælper med at genopbygge muskelglykogenlagre, hvilket fører til hurtigere bedring fra træning.
Tænk på sportsdrikke. Disse drikkevarer indeholder meget sukker og elektrolytter. Bananer indeholder også sukker, men de er også en fantastisk kilde til fiber, der bremser sukkerabsorptionen i blodbanen og forhindrer insulinpidser.
Derudover er disse frugter naturligt rige på elektrolytter. I modsætning til sportsdrikke har de ingen konserveringsmidler, syntetiske smagsstoffer, kunstige sødestoffer og andre potentielt skadelige kemikalier. For at høste fordelene, spis en banan før eller efter træning, mellem måltider eller når som helst du har brug for et hurtigt løft af energi.
