Vietnamesisk iskaffe er en drik, der nydes både i Vietnam og på vietnamesiske restauranter i USA. Det fremstilles ved at tilsætte sødet kondenseret mælk og is til stærk, mørk-stegt brygget kaffe.
Kalorietælling
Fordi kaffe næsten ikke indeholder kalorier, kommer de eneste kalorier i vietnamesisk iskaffe fra konservemælken. Kaffedrikkere tilsætter sødet kondenseret mælk efter smag, så kalorieindholdet kan variere. En spiseskefuld sødet kondenseret mælk har 61 kalorier, 10 gram sukker og 1, 7 gram fedt, for det meste mættet. En typisk opskrift på vietnamesisk iskaffe indeholder 2 til 4 spiseskefulde sødet kondenseret mælk pr. Kop kaffe, i alt 123 til 245 kalorier.
