Den internationale normaliserede ratio, eller INR, måler effektiviteten af blodfortyndende medicin såsom warfarin. Mennesker, der har en høj risiko for dannelse af blodpropper, såsom dem, der har lidt hjerteanfald eller slagtilfælde, har brug for en INR på ca. 2, 5 til 3, 5. Personer med en INR på 2, 0 til 3, 0 har dog stadig brug for grundlæggende blodfortynding. Fødevarer, der indeholder vitamin K, kan sænke din INR, fordi vitamin K letter blodkoagulation.
Kød
Lever af oksekød og svinekød indeholder K-vitamin, og at spise dem vil sænke din INR. Kalvekød og lam indeholder også vitamin K. Fjerkræ, såsom kylling og kalkun, har også vitamin K. Forbrug af kødprodukter generelt vil sænke din INR. Dette betyder ikke, at du er nødt til at opgive at spise kød helt. Dog skal du regulere dit kødindtag, så det forbliver konstant, bemærker ClotCare.com. Ved at holde dit kødindtag konstant vil du sikre, at din INR er mere nøjagtig og hjælper også med at sikre, at dosis af din blodfortyndende medicin forbliver nøjagtig. Moderation og omhyggelig regulering sikrer dette.
Frugt, grøntsager, urter og krydderier
Kål, broccoli, asparges og rosenkål er rige på vitamin K. Pærer, rabarber, avocado, granatæbler, druer og rips indeholder også vitamin K, ligesom urter og krydderier som basilikum, timian og salvie. Marjoram, koriander og cayennepeber har også vitamin K. Grønne, grønne grøntsager, såsom grønnkål, spinat og salat, indeholder vitamin K. Pludselig øger du dit forbrug af disse grøntsager og urter vil sænke din INR. En konsistent diæt er vigtig for at opretholde normal INR, så undgå at foretage drastiske ændringer i de fødevarer, du spiser.
Mejeriprodukter og sojabønner
Mejeriprodukter indeholder vitamin K og sænker dig INR. Oste, såsom cottage cheese, indeholder vitamin K. Du kan også finde K-vitamin i yoghurt og smør. Tofu og andre sojabønner indeholder vitamin K. Du skal regulere dit mejeriproduktforbrug for at forhindre, at din INR falder.
Nødder og olie
Visse nødder og olier mindsker INR. En ounce af fyrretræer indeholder 15 mikrogram vitamin K, advarer Drugs.com. En spiseskefuld salatdressing med eddike og olie eller rapsolie indeholder også 15 mikrogram. Pludselig indtagelse af en stor mængde af disse produkter sænker din INR og øger din risiko for alvorlige koagulationsproblemer.
