Steady
I 2012 fandt en undersøgelse, der blev offentliggjort i "Archives of Internal Medicine", at diabetikere, der spiste mindst 1 kop pr. Dag bælgplanter i 3 måneder som del af en diæt med lavt glykemisk indeks, forbedrede deres glukosetolerance med en tilhørende reduktion i deres risiko til koronar hjertesygdom. Fordi hummus hovedsagelig er bønner, er det en nem måde at tilføje bælgfrugter til din kost.
Viser forslag
En tredjedel af en kop er en portion hummus i henhold til American Diabetes Association's "Vælg dine fødevarer: byttelister til diabetes." Hver portion indeholder omkring 15 gram kulhydrater, 7 gram protein og 8 gram fedt. Du kan spise hummus som en dukkert til grøntsager på toppen af en salat eller sprede på sandwich eller indpakning i stedet for mayonnaise.
