Koffein findes i en række fødevarer, herunder te, kaffe, chokolade, energidrikke og nogle typer læskedrikke. Det er endda en ingrediens i visse medicin. Selvom det ikke er en god ide at få overdreven mængder koffein i din diæt på grund af de potentielle bivirkninger, behøver du sandsynligvis ikke at bekymre dig om, at det fører til vægtøgning. Koffein er faktisk blevet knyttet til vægttab i nogle undersøgelser.
Koffein og vægt
At få ekstra koffein i din diæt er mere sandsynligt, at det fører til vægttab end vægtøgning. Stigninger i koffeinindtag var forbundet med mennesker, der voksede mindre over tid i en undersøgelse, der blev offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition i 2006. Det ser ud til, at koffein kan begrænse vægtøgning på grund af at spise en diæt med fedtindhold, bemærker en dyreforsøg offentliggjort i Fysiologi og adfærd i 2013.
Koffein kan øge din stofskifte lidt, mens du hjælper dig med at reducere antallet af kalorier, du spiser, hvilket resulterer i potentielt vægttab over tid, ifølge en gennemgangsartikel, der blev offentliggjort i American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology in 2005. Many folk får deres koffein fra kaffe, hvilket kan hjælpe med at begrænse appetitten, så de spiser mindre, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Fedme i 2013. Undersøgelsesdeltagere, der drak en moderat mængde kaffe spiste mindre i løbet af dagen end dem, der drak en mindre mængde kaffe eller slet ingen.
Sukker og koffein
Et tilfælde findes, hvor koffein er forbundet med et potentiale for vægtøgning. Koffein har en bitter smag, og som et resultat er sukker-sødede drikkevarer, der indeholder koffein, nødt til at have mere sukker og dermed flere kalorier end lignende drikkevarer uden koffein, ifølge en undersøgelse offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition. Hvis disse drikkevarer ikke indeholdt koffein, kunne de være lige så søde smagende med ca. 10 procent mindre sukker. Det kan være en god idé at springe de sukkersødede koffeinholdige drikkevarer over, hvis du er bekymret for potentiel vægtøgning.
Anbefalet koffeinindtag
Den amerikanske Food and Drug Administration anbefaler at begrænse dit koffeinforbrug til en moderat mængde, et sted mellem 100 og 200 mg pr. Dag. Dette beløb vil sandsynligvis ikke forårsage uheldige virkninger. En 5 ounce kop kaffe kan have fra 60 til 150 mg koffein, og den samme mængde almindelig te har typisk 40 til 80 milligram. Kaffeholdige læskedrikke spænder med koffeinindhold fra 23 mg i 12 ounce Coca-Cola til 100 mg i den samme mængde Jolt Cola. Mens de fleste chokolader og chokoladesmagede fødevarer har relativt små mængder koffein, kan yoghurt eller is med kaffesmag have mellem 40 og 85 mg koffein pr. Kop.
Effekter af overdreven koffeinindtag
Overdreven koffeinindtag kan forårsage en række negative virkninger. Mængden af koffein, der er overdreven, varierer mellem individer, da nogle mennesker er især følsomme over for koffein, mens mindre mennesker sandsynligvis føler virkningen hurtigere end større individer. Potentielle bivirkninger inkluderer kvalme, depression, hyppig vandladning, problemer med at sove, irriterende følelser, en ujævn eller hurtig hjerteslag, svimmelhed, stigning i blodtryk, dehydrering og hovedpine. Hvis du planlægger at skære ned på dit koffeinindtag, skal du gøre det langsomt snarere end at gå i koldt kalkun for at forhindre abstinenssymptomer, herunder opkast, irritabilitet, kvalme, hovedpine og døsighed.
