Din diæt leverer energi og råmaterialer, som din krop har brug for for at fungere. Imidlertid har forskellige fødevarer forskellige effekter på dit helbred og hjertefunktion. Nogle fødevarer kan påvirke dit hjerte-kar-system negativt og øge din risiko for sygdom. Alligevel giver din diæt dig en vis fleksibilitet i at kontrollere dit helbred, som du kan bruge til din fordel.
Natriumindtag
Dit natriumindtag kan spille en vigtig rolle i at påvirke din hjerterytme og blodtryk. Når du spiser salt mad, beholder din krop vand for at fortynde natriumindholdet i blodet til sikre niveauer. Resultatet er større blodvolumen. Med mere blod, der cirkulerer i hele din krop, skal dit hjerte arbejde hårdere, hvilket afspejles i dens funktion. Centers for Disease Control and Prevention forklarer, at du kun har brug for mellem 180 og 500 mg natrium om dagen. Alligevel bruger den gennemsnitlige amerikaner dagligt over 3.400 mg natrium. De primære kilder er tilberedte og forarbejdede fødevarer.
Mættede fedtstoffer
Sundhed i dine blodkar påvirker også hjerterytmen. En diæt med høj mættet fedt og transfedt hæver din LDL eller dårligt kolesterol, to effekter, der bidrager til ændringer i hjerteaktivitet. En undersøgelse fra 2002 af Mount Sinai School of Medicine i New York fandt, at LDL indsnævrer blodkar. Diæter med højt indhold af mættede fedtstoffer øger din risiko for at udvikle åreforkalkning eller hærde i arterierne. Plackdannelse på de indre foringer i blodkar vil yderligere indsnævre dem. De indsnævrede åbninger betyder, at hjertet skal arbejde hårdere for at opretholde blodgennemstrømningen.
Fedme faktor
Usunde spisevaner kan bidrage til fedme. Overvægt og fedme er øget i USA siden 1980'erne. CDC vurderer, at over to tredjedele af amerikanske voksne er overvægtige. Mere edruelig rapporterer "Diætets retningslinjer for amerikanere 2010", at fedme for børn i alderen 6 til 11 år er firedoblet fra 4 procent i begyndelsen af 1970'erne til 20 procent i 2007 til 2008. Overvægt øger arbejdsbyrden for dit hjerte og påvirker derved din hjerterytme. Mere masse tager mere energi at bevæge sig. Derfor er hvor meget du spiser lige så vigtigt for hjerte-kar-sundhed som hvad du spiser.
Hjertesunde mad
Nogle fødevarer kan forbedre hjertefunktionen. Sunde fedtstoffer som olivenolie og andre flerumættede og enumættede fedtstoffer kan sænke dit kolesterol og hjælpe med at forhindre dannelse af plak i arterierne, forklarer American Heart Association. Med forbedret blodgennemstrømning vil du lette belastningen på dit hjerte for at forbedre hjerterytmen. Andre fødevarer, der kan forbedre dit kolesterol, inkluderer fuldkorn. En undersøgelse fra 2010 af Pennsylvania State University fandt, at opløselige fiberkilder som havre og byg gav de største fordele. Med smarte diætvalg kan du forbedre dit hjerte-kar-sundhed.
