Appelsiner er en sund citrusfrugt, men hvis du har diabetes type 2, kan du bekymre dig om deres høje sukkerindhold, hvis dit blodsukkerniveau er ude af kontrol. Heldigvis indeholder appelsiner komponenter, der gør dem til en nærende del af en diabetisk diæt, så længe du spiser dem sammen med andre sunde fødevarer.
Type 2 Diabetes
Mennesker med type 2-diabetes kan ikke modulere blodsukkerniveauet korrekt, fordi de enten ikke producerer nok insulin, eller deres kroppe ikke effektivt kan bruge det insulin, de producerer. Type 2-diabetes er den mest almindelige form og udgør mellem 90 til 95 procent af alle diabetikere, ifølge FamilyDoctor.org. Den mad, som en type 2-diabetiker spiser, kan påvirke blodsukkerniveauet markant, så det er vigtigt at vælge de rigtige fødevarer.
Frugt i en diabetisk diæt
Frugt kan og bør være en del af diabetikerens daglige diæt. Diabetikere, der spiser mellem 1.600 og 2.000 kalorier pr. Dag, skal spise mindst tre portioner frugt pr. Dag. De, der forbruger 1.200 til 1.600 kalorier, har brug for to frugtserveringer dagligt ifølge National Diabetes Information Clearinghouse. Fiber, vitaminer og mineraler i frugt er vigtige for at bevare den generelle sundhed. Fordi frugter giver kulhydrater, skal du normalt parre dem med et protein eller et fedt.
appelsiner
Appelsiner giver høje niveauer af fiber, som er vigtigt for fordøjelsessundheden og C-vitamin, som understøtter immunforsvaret. Antallet af kulhydrater i en appelsin er ca. 10 til 15 g. For diabetikere, der bruger et kulhydratoptællingssystem til at bestemme, hvor meget de kan spise på en dag, er en appelsin en portion. For diabetikere, der bruger det glykæmiske indeks eller den glykæmiske belastning af fødevarer til at planlægge, hvad de spiser, er appelsiner også et godt valg. Den glykæmiske belastning af en appelsin er ca. 5, et lavt antal, der angiver, at frugten kun forårsager en lille stigning i blodsukker. Fiberen i appelsiner hjælper med at modulere blodsukkeret ved at bremse absorptionen i blodbanen.
Overvejelser
De fleste diabetikere kan spise omkring 60 g kulhydrater ved hvert måltid, så du bliver nødt til at holde styr på de andre kulhydrater, du spiser for at afgøre, om du kan inkludere en appelsin ved et givet måltid. Du bør dog forsøge at inkludere appelsiner i din diæt mindst et par gange om ugen, da de er en fremragende kilde til næringsstoffer.
