Selvom du kan tage din multivitamin med enhver drikke, du kan lide, er det ikke altid tilrådeligt. Nogle drikkevarer, inklusive kaffe, indeholder stoffer, der kan forstyrre optagelsen af nogle af næringsstofferne i dit vitamin. Det er bedre at drikke din kaffe cirka 15 minutter før eller få timer efter at du har taget dit vitamin.
Effekt på den samlede absorption
Koffeinet i kaffe vil fremskynde fordøjelsesprocessen ved at øge de sammentrækninger, der tvinger mad gennem din fordøjelseskanal. Når din multivitamin flyttes hurtigere gennem fordøjelsesprocessen, vil der være mindre tid for dig at absorbere de vitaminer og mineraler, den indeholder, og nogle kan passere gennem din krop uden at blive absorberet.
Reducerer jernabsorption
Som te, grønne bladgrøntsager og bønner indeholder kaffe tanniner. Hvis din multivitamin indeholder jern, kan tanniner nedsætte dets absorption. Tanniner interfererer med absorptionen af nonheme-jern, som er den type, der findes i plantebaserede fødevarer og kosttilskud, inklusive multivitaminer, der indeholder jern. At drikke din kaffe separat fra, når du tager din multivitamin, hjælper med at minimere denne effekt. Tag dit vitamin med appelsinsaft eller en anden vitamin C-rig juice for at øge jernabsorptionen.
Kan begrænse calciumabsorption
Effekt på thiaminabsorption
Mineraler er ikke de eneste mikronæringsstoffer, der er berørt af kaffe. Tanninerne i kaffe kan forvandle thiaminen i din multivitamin til en form, som din krop har svært ved at absorbere, ifølge MedlinePlus. At få masser af C-vitamin i din diæt ser ud til at forhindre dette problem, der ser ud til at være en risiko hovedsageligt for mennesker med lavt tiaminforbrug. De fleste amerikanere får masser af thiamin i deres kost fra fødevarer som fuldkorn, berigede eller befæstede kornprodukter, linser, pekannødder og ærter.
