Visse fødevarer - inklusive rapsolie og smør - kan påvirke dit hjerte. Det er vigtigt at overveje ingredienserne og disse negative eller positive faktorer, når man sammenligner smør og rapsolie. Hvis du er bekymret for, hvad der er det bedste valg for dig, skal du tale med din læge eller en registreret diætist.
Hvad er smør?
Smør er et fast føde, når det afkøles og betragtes som et fedt, fordi det er lavet af rent animalsk fedt. Smør indeholder mange kalorier med ca. 100 kalorier pr. Ske. Det bliver flydende, når det ikke holdes koldt og bruges ofte som et opslag eller i bagepladser. Fordi smør kommer fra dyr, er det også højt i kosten kolesterol og mættet fedt.
Effekter af at spise smør
Diætkolesterol kan påvirke kolesterolniveauer i mennesker hos personer. Det anbefales, at du ikke bruger mere end 200 mg kolesterol hver dag. Smør udgør en hjerterisiko, da det har 33 mg kolesterol på kun 1 spsk. Smør er også høj i mættet fedt med 7 g i 1 spsk. Mættet fedt kan øge lipoproteiner med lav tæthed eller dårligt kolesterol og bør spises med moderation.
Hvad er Canola Oil?
Canola-olie presses fra små canolafrø produceret af blomstrende planter fra Brassica-familien. Da canola er en olie, er det en væske både når det er koldt og varmt. Canola-olie er rig på vitamin E og betragtes som et fedt. Det indeholder omkring 100 kalorier pr. Spiseskefuld og bruges ofte under bagning, stegning og sautering.
Effekter af at spise Canola Oil
Canola-olie er kolesterolfri og indeholder det laveste niveau af mættede fedtsyrer af enhver vegetabilsk olie. Det er også højt i enumættede fedtsyrer og har moderate niveauer af flerumættede fedtsyrer. Begge disse fedtsyrer betragtes som sunde og har vist sig at reducere kolesterolniveauer i blodet. Mayo Clinic anbefaler rapsolie som en af de øverste hjertesunde olier at vælge imellem. Canola-olie kan, når den anvendes i moderation, være en del af en afbalanceret og hjertesund kost.
