Veganisme er en diættrend der er for at blive. Ifølge en rapport fra 2017 fra forskningsfirmaet Global Data steg antallet af mennesker i USA, der identificerer sig som veganer, med 600 procent mellem 2014 og 2017, og Nestle, verdens største fødevareproducent, har forudsagt, at den allerede blomstrende efterspørgsel efter "plante- baseret "mad vil fortsætte med at vokse. Men at gå vegansk og forblive vegansk er to helt forskellige ting. Fra at føle sig for træg til at have andre diætbegrænsninger har følgende berømtheder alle talt om, hvorfor de har slukket veganisme. (Vær ikke bange, vi siger ikke, at det er usundt at spise vegansk; vores ernæringseksperter fremhæver blot nogle grunde til, at det måske ikke er muligt for alle.)
Veganisme er en diættrend der er for at blive. Ifølge en rapport fra 2017 fra forskningsfirmaet Global Data steg antallet af mennesker i USA, der identificerer sig som veganer, med 600 procent mellem 2014 og 2017, og Nestle, verdens største fødevareproducent, har forudsagt, at den allerede blomstrende efterspørgsel efter "plante- baseret "mad vil fortsætte med at vokse. Men at gå vegansk og forblive vegansk er to helt forskellige ting. Fra at føle sig for træg til at have andre diætbegrænsninger har følgende berømtheder alle talt om, hvorfor de har slukket veganisme. (Vær ikke bange, vi siger ikke, at det er usundt at spise vegansk; vores ernæringseksperter fremhæver blot nogle grunde til, at det måske ikke er muligt for alle.)
1. Zooey Deschanel
Forbliver veganer kræver mere kræfter for nogle mennesker end andre. I et interview med Health åbnede Zooey Deschanel om sine mislykkede forsøg på at blive dyreproduktfri. "Jeg kan ikke spise hvede eller soja - og det var meget vanskeligt at spise og få nok kalorier, " sagde skuespilleren "New Girl". Så i stedet for at være strenge veganere, vil Deschanel og hendes familie lejlighedsvist få nogle fisk, fortalte skuespillerinden til LIVESTRONG.COM. Registreret diætist-ernæringsfysiolog Ilana Muhlstein, MS, RD, siger, at det at være allergisk over for soja og hvede, kan gøre det vanskeligt for nogen at være veganer. Ingredienser som tofu og vital hvedegluten bruges ofte til at erstatte animalsk protein i købt veganske produkter. Men ikke alt håb går tabt for dem som Deschanel: Ifølge Muhlstein vokser andre kilder til plantebaseret protein som ærteprotein og lupini-bønner hurtigt i popularitet.
Up Next: Denne tidligere præsident gik vegansk for at beskytte hans hjertesundhed.
Kredit: Imeh Akpanudosen / Getty Images Underholdning / GettyImagesForbliver veganer kræver mere kræfter for nogle mennesker end andre. I et interview med Health åbnede Zooey Deschanel om sine mislykkede forsøg på at blive dyreproduktfri. "Jeg kan ikke spise hvede eller soja - og det var meget vanskeligt at spise og få nok kalorier, " sagde skuespilleren "New Girl". Så i stedet for at være strenge veganere, vil Deschanel og hendes familie lejlighedsvist få nogle fisk, fortalte skuespillerinden til LIVESTRONG.COM. Registreret diætist-ernæringsfysiolog Ilana Muhlstein, MS, RD, siger, at det at være allergisk over for soja og hvede, kan gøre det vanskeligt for nogen at være veganer. Ingredienser som tofu og vital hvedegluten bruges ofte til at erstatte animalsk protein i købt veganske produkter. Men ikke alt håb går tabt for dem som Deschanel: Ifølge Muhlstein vokser andre kilder til plantebaseret protein som ærteprotein og lupini-bønner hurtigt i popularitet.
Up Next: Denne tidligere præsident gik vegansk for at beskytte hans hjertesundhed.
2. Bill Clinton
Bill Clinton gik vegansk efter at have gennemgået en akut hjerteoperation i 2010. "Jeg er stoppet med at spise kød, ost, mælk, endda fisk. Intet mejeri overhovedet, " sagde den tidligere præsident i 2013. "Jeg har mistet mere end 20 pund så langt." Men hans læge, Dr. Mark Hyman, fortalte New York Times, at han undertiden vil spise fisk og magert protein. "Det er svært at være veganer at spise nok godt kvalitetsprotein og ikke have for meget stivelse, " sagde han.
Opretholdelse af en sund vægt hjælper med at reducere din risiko for hjertesygdom, ifølge Muhlstein, der er bestyrelse i American Heart Association, Los Angeles-divisionen. Men det kan være vanskeligt for veganere, der ofte er nødt til at stole på fødevarer med meget fedtindhold med højt kalorieindhold til protein. For eksempel ville det tage 800 kalorier mandler for at få den samme mængde protein som 200 kalorier med fedtfattig cottage cheese, ifølge Muhlstein. Så det er fornuftigt at indarbejde magre animalske produkter, der ønsker at tabe sig og have et sundt hjerte.
Op næste: Denne skuespillerinde bød veganisme adieu under hendes første graviditet.
Kredit: Leigh Vogel / Getty Images Underholdning / GettyImagesBill Clinton gik vegansk efter at have gennemgået en akut hjerteoperation i 2010. "Jeg er stoppet med at spise kød, ost, mælk, endda fisk. Intet mejeri overhovedet, " sagde den tidligere præsident i 2013. "Jeg har mistet mere end 20 pund så langt." Men hans læge, Dr. Mark Hyman, fortalte New York Times, at han undertiden vil spise fisk og magert protein. "Det er svært at være veganer at spise nok godt kvalitetsprotein og ikke have for meget stivelse, " sagde han.
Opretholdelse af en sund vægt hjælper med at reducere din risiko for hjertesygdom, ifølge Muhlstein, der er bestyrelse i American Heart Association, Los Angeles-divisionen. Men det kan være vanskeligt for veganere, der ofte er nødt til at stole på fødevarer med meget fedtindhold med højt kalorieindhold til protein. For eksempel ville det tage 800 kalorier mandler for at få den samme mængde protein som 200 kalorier med fedtfattig cottage cheese, ifølge Muhlstein. Så det er fornuftigt at indarbejde magre animalske produkter, der ønsker at tabe sig og have et sundt hjerte.
Op næste: Denne skuespillerinde bød veganisme adieu under hendes første graviditet.
3. Natalie Portman
Graviditetsinducerede trang er meget ægte. Bare spørg Natalie Portman, som stoppede med at være vegansk, da hun bar sit første barn. "Jeg gik faktisk tilbage til at være vegetarisk, da jeg blev gravid, bare fordi jeg følte, at jeg ville have det, " sagde Portman tilbage i 2011. "Jeg lytter til min krop for at have æg og mejeri." Ifølge Muhlstein er det vigtigt at lytte til din krop, mens du er gravid, fordi det kunne fortælle dig, hvilke næringsstoffer du mangler. Hvad mere er, din krop har brug for meget protein, når den skaber et andet menneske. "Protein er vigtigt, fordi det nedbrydes til aminosyrer, som er byggestenene i alle vores celler og kropslige funktioner, " siger hun. "Så vi har brug for protein til at hjælpe med at opbygge muskler og organer og alt sammen."
Op næste: Denne country-sanger kalder sig selv en "praktisk veganer."
Kredit: Cindy Ord / Getty Images Underholdning / GettyImagesGraviditetsinducerede trang er meget ægte. Bare spørg Natalie Portman, som stoppede med at være vegansk, da hun bar sit første barn. "Jeg gik faktisk tilbage til at være vegetarisk, da jeg blev gravid, bare fordi jeg følte, at jeg ville have det, " sagde Portman tilbage i 2011. "Jeg lytter til min krop for at have æg og mejeri." Ifølge Muhlstein er det vigtigt at lytte til din krop, mens du er gravid, fordi det kunne fortælle dig, hvilke næringsstoffer du mangler. Hvad mere er, din krop har brug for meget protein, når den skaber et andet menneske. "Protein er vigtigt, fordi det nedbrydes til aminosyrer, som er byggestenene i alle vores celler og kropslige funktioner, " siger hun. "Så vi har brug for protein til at hjælpe med at opbygge muskler og organer og alt sammen."
Op næste: Denne country-sanger kalder sig selv en "praktisk veganer."
4. Carrie Underwood
Ligesom Natalie Portman, ophørte Carrie Underwood med sin veganske diæt, da hun blev gravid og sagde, at det var svært at finde veganske måltider, der var nærende nok, mens hun turnerede. "Jeg har været lidt mere vegetarisk end vegansk, især med rejser, så det er lidt svært at bestille mad fra hoteller og ting, når du er vegansk, " fortalte hun til ET. "… Jeg kan ikke bare bestille dampet broccoli. Det vil ikke skære den." I stedet kalder hun sig selv en "praktisk veganer" og vil lejlighedsvis have æggehvider eller bestille en skål, der har ost i det på en restaurant.
Up Next: Denne skuespillerinde føjede fisk til sin diæt på grund af en fysisk krævende rolle.
Kredit: Michael Loccisano / WireImage / GettyImagesLigesom Natalie Portman, ophørte Carrie Underwood med sin veganske diæt, da hun blev gravid og sagde, at det var svært at finde veganske måltider, der var nærende nok, mens hun turnerede. "Jeg har været lidt mere vegetarisk end vegansk, især med rejser, så det er lidt svært at bestille mad fra hoteller og ting, når du er vegansk, " fortalte hun til ET. "… Jeg kan ikke bare bestille dampet broccoli. Det vil ikke skære den." I stedet kalder hun sig selv en "praktisk veganer" og vil lejlighedsvis have æggehvider eller bestille en skål, der har ost i det på en restaurant.
Up Next: Denne skuespillerinde føjede fisk til sin diæt på grund af en fysisk krævende rolle.
5. Anne Hathaway
Efter at have slanket sig for sin rolle som Fantine i "Les Miserables", overtog Anne Hathaway den mere fysisk krævende rolle som en astronaut i "Interstellar." Efter flere ugers skydning i en rumdragt på 40 pund besluttede hun i sidste ende, at veganisme ikke skar det. ”Jeg følte mig bare ikke god eller sund, ” fortalte hun Harper's Bazaar. "Ikke stærk." Så Hathaway havde et stykke lokalt fanget fisk, og den næste dag "følte hun sig bare bedre." Muhlstein siger, at det ikke er ualmindeligt, at nogen føler sig træg, mens han er på en vegansk diæt: "Jeg har bestemt arbejdet med en masse mennesker, der klager over at være sløv, når jeg er vegansk, og der er faktisk meget interessante fund, der korrelerer veganisme med depression." Ifølge Muhlstein mangler veganere ofte vitamin B-12 og jern, som er kendt for at øge vores humør og øge energi. Dyreprodukter som fisk og æg er rige på disse næringsstoffer, så det er ikke underligt, at Hathaway følte en øjeblikkelig forbedring.
Op næste: Lær grunden til, at denne berømthedstræner gik på middelhavsdiet.
Kredit: Jason Kempin / Getty Images Underholdning / GettyImagesEfter at have slanket sig for sin rolle som Fantine i "Les Miserables", overtog Anne Hathaway den mere fysisk krævende rolle som en astronaut i "Interstellar." Efter flere ugers skydning i en rumdragt på 40 pund besluttede hun i sidste ende, at veganisme ikke skar det. ”Jeg følte mig bare ikke god eller sund, ” fortalte hun Harper's Bazaar. "Ikke stærk." Så Hathaway havde et stykke lokalt fanget fisk, og den næste dag "følte hun sig bare bedre." Muhlstein siger, at det ikke er ualmindeligt, at nogen føler sig træg, mens han er på en vegansk diæt: "Jeg har bestemt arbejdet med en masse mennesker, der klager over at være sløv, når jeg er vegansk, og der er faktisk meget interessante fund, der korrelerer veganisme med depression." Ifølge Muhlstein mangler veganere ofte vitamin B-12 og jern, som er kendt for at øge vores humør og øge energien. Dyreprodukter som fisk og æg er rige på disse næringsstoffer, så det er ikke underligt, at Hathaway følte en øjeblikkelig forbedring.
Op næste: Lær grunden til, at denne berømthedstræner gik på middelhavsdiet.
6. Bob Harper
"Biggest Loser" -træner Bob Harper holdt op med at være veganer tilbage i 2011, fordi dietten, som Anne Hathaway, fik ham til at føle sig træg. Efter at have lidt et hjerteanfald tidligere i år følger han nu en hjertesund middelhavsdiæt efter lægens ordrer. Ifølge Muhlstein har folk, der bor i Middelhavet, en diæt rig på grøntsager og fuldkorn og lavt sukker. Og selvom omega-3-pakket fisk og olivenolie er de mere velkendte fødevarer i middelhavsdiet, siger hun, at der er en superfood, som folk har overset: bønner. "Bønner er ekstremt hjertesunde, fordi de er meget, meget fiberrige. De er ligesom de højeste fiberkulhydrater, du kan finde, " siger Mulhstein. Fiber kan hjælpe med at sænke kolesterolet, hjælpe med fordøjelsen og udgøre sult, hvilket reducerer din risiko for hjertesygdom og type 2-diabetes.
Op næste: Denne populære talkshow-vært er muligvis ikke vegansk mere.
Kredit: Frazer Harrison / Getty Images Underholdning / GettyImages"Biggest Loser" -træner Bob Harper holdt op med at være veganer tilbage i 2011, fordi dietten, som Anne Hathaway, fik ham til at føle sig træg. Efter at have lidt et hjerteanfald tidligere på året, følger han nu en hjertesund middelhavsdiæt efter lægens ordrer. Ifølge Muhlstein har folk, der bor i Middelhavet, en diæt rig på grøntsager og fuldkorn og lavt sukker. Og mens omega-3-pakket fisk og olivenolie er de mere velkendte fødevarer i middelhavsdiet, siger hun, at der er én superfood, som folk har overset: bønner. "Bønner er ekstremt hjertesunde, fordi de er meget, meget fiberrige. De er ligesom de højeste fiberkulhydrater, du kan finde, " siger Mulhstein. Fiber kan hjælpe med at sænke kolesterolet, hjælpe med fordøjelsen og udgøre sult, hvilket reducerer din risiko for hjertesygdom og type 2-diabetes.
Op næste: Denne populære talkshow-vært er muligvis ikke vegansk mere.
7. Ellen DeGeneres
Ellen DeGeneres annoncerede tilbage i 2008, at hun og hendes kone, Portia de Rossi, gik veganer med henvisning til etiske grunde. Men under et interview med skuespillerinde Ellen Pompeo antydede talkshowværten, at hun måske var mere vegetar. "Vi har naboer, der har kyllinger, og vi får vores æg fra disse kyllinger, fordi de er glade. De er virkelig glade kyllinger, " sagde DeGeneres. Fordi DeGeneres ikke eksplicit sagde, at hun spiser ægene, kan fans kun spekulere i, om hun stadig følger en vegansk diæt eller ej. Men det er muligt, at fordi æggene kommer fra en grusomhedsfri kyllingegård (også kendt som naboens baghave), gør hun og de Rossi en undtagelse.
Kredit: Kevork Djansezian / Getty Images Underholdning / GettyImagesEllen DeGeneres annoncerede tilbage i 2008, at hun og hendes kone, Portia de Rossi, gik veganer med henvisning til etiske grunde. Men under et interview med skuespillerinde Ellen Pompeo antydede talkshowværten, at hun måske var mere vegetar. "Vi har naboer, der har kyllinger, og vi får vores æg fra disse kyllinger, fordi de er glade. De er virkelig glade kyllinger, " sagde DeGeneres. Fordi DeGeneres ikke eksplicit sagde, at hun spiser ægene, kan fans kun spekulere i, om hun stadig følger en vegansk diæt eller ej. Men det er muligt, at fordi æggene kommer fra en grusomhedsfri kyllingegård (også kendt som naboens baghave), gør hun og de Rossi en undtagelse.
Hvad synes du?
Er du en veganer? Har du nogensinde prøvet at skære alle animalske produkter fra din diæt? Del i kommentarfeltet!
Kredit: Charley Gallay / Getty Images Underholdning / GettyImagesEr du en veganer? Har du nogensinde prøvet at skære alle animalske produkter fra din diæt? Del i kommentarfeltet!
