Mad må generelt ikke forårsage kløe i kroppen, medmindre du har en anden medicinsk tilstand, såsom en fødevareallergi, en pollenallergi eller histaminintolerance. Hvis du udvikler kløe på din krop, når du har spist visse fødevarer, skal du registrere en skriftlig oversigt over de fødevarer, der forårsager kløe. Diskuter dine symptomer med din læge for at bestemme, hvilken tilstand der forårsager kløe på din krop. Du må ikke ændre din diæt uden først at tale med din læge. Hvis du har en fødevareallergi, kan det at spise mad, der forårsager kløe, føre til yderligere komplikationer.
Madallergi
Fødevareallergi er den mest almindelige årsag til kløe i kroppen. En fødevareallergi får kroppen til at skabe kemikalier, der forårsager betændelse, hævelse, kløe og rødme i huden. De mest almindelige fødevarer, der forårsager en allergisk reaktion hos de fleste, inkluderer hvede, mælk, æg, soja, fisk, jordnødder og træ nødder. Andre almindelige fødevarer, der kan udløse en allergi, er tomater, jordbær, ananas, melon og fødevaretilsætningsstoffer. Kløe fra fødevareallergi kan føre til nældefeber, eksem og generel hudirritation overalt på kroppen. Antihistaminer bruges oftest til behandling af en allergisk reaktion.
Oralt allergisyndrom
Oralt allergisyndrom forårsager kløe i munden, halsen og læberne og er resultatet af krydsreaktivitet. Krydsreaktivitet forekommer i kroppen, når dit immunsystem fejler proteiner i en bestemt mad, som om det er pollen. De mest almindelige fødevarer, der forårsager dette syndrom, er frugt, grøntsager og nødder. For eksempel, hvis du er allergisk over for ragweed-pollen, kan spise courgette, cantaloupe, meloner, bananer og agurk få kløe til at forekomme i din mund. I nogle tilfælde forhindrer madlavning af frugt, grøntsag eller nødde kløe symptomer i at udvikle sig.
Histaminintolerance
Histamin er et kemikalie i kroppen, der forhindrer infektion. For meget histamin vil forårsage betændelse, kløe og hævelse i blødt væv, såsom i lungerne, huden og bihulerne. Visse fødevarer indeholder histamin og forårsager en følsomhed, der fører til kløe i kroppen. Rødvin, tun, makrel, spinat, ost, aubergine og gær indeholder alle histamin. Andre symptomer kan være hovedpine, rødmen i huden, en hurtig hjerterytme, vejrtrækning og besvimelse.
Behandling
Den eneste effektive måde at behandle madallergier og histaminintolerance er at identificere, hvilke fødevarer der udløser hudkløe og undgå dem. Hvis du ved et uheld indtager en mad, der får din hud til at kløe, skal du bruge hydrocortisoncreme for at lindre kløe og betændelse.
