Et udslæt, der udvikler sig, efter at du spiser ost, kan være et tegn på en allergisk reaktion. Ost er primært lavet af mælk, enzymer og undertiden skimmel. Hvis du er allergisk over for ost, skal du aftale en allergolog med henblik på test for at afgøre årsagen til den allergiske reaktion. Mest sandsynligt er du allergisk over for mælk eller skimmel. Efter din diagnose skal du undgå at konsumere alle produkter, der indeholder allergenet. Din læge vil hjælpe dig med at oprette en ændret diætplan.
Mejeriallergi
En mælkeallergi betragtes som en almindelig fødevareallergi og får typisk til at udvikle et allergisk udslæt. Mælk indeholder to primære proteiner: valle og kasein. Valleproteiner findes i den vandige del af mælken, mens kasein bruges til at fremstille hærdede mejeriprodukter, som ost. Du kan være allergisk over for et eller begge proteiner, men bør undgå mælkeprodukter helt på grund af risikoen for krydskontaminering. Hvis du får diagnosen en mælkeallergi, skal du tale med din læge om måder at øge mængden af calcium og D-vitamin i din diæt.
Mold Allergi
Det er muligt, at din allergiske reaktion, inklusive udslæt, er resultatet af en skimmelallergi. De fleste allergiske reaktioner på skimmel skyldes luftbårne skimmelsporer i løbet af foråret, sommeren og efteråret, når luftfugtigheden er høj. Hvis du er blevet diagnosticeret med en skimmelallergi, skal du undgå at spise oste, der indeholder skimmel, såsom blå ost. Skimmel kan eksistere i ost, uden at den udvikler sig til en synlig form. Tal med din læge om, hvilke osteprodukter, der betragtes som sikre med en skimmelallergi.
udslæt
Et udslæt, der dannes ved en allergisk reaktion på en mad, kan forårsage nældefeber, eksem eller generel hudbetændelse. Elveblest kan dannes overalt på kroppen og udvikles typisk i klynger med definerede grænser. De kan vises i forskellige former og størrelser og kan flytte fra en del af din krop til en anden i løbet af få minutter uden grund. Eksem kan udløses af en fødevarerelateret allergi, der kan forårsage buler i din krop, der er kløende og rød. Eksemstød vil blære, revne, sive og skorpe over og kan efterlade din hud tyk og læderagtig. Generel betændelse kan forekomme rød og hævet og kan kløe.
