Spisning på Cheesecake Factory kan være tortur, hvis du er i diæt, men hvis du holder dig væk fra dessertdelen af menuen, kan du finde sunde, kalorifattige indstillinger. Den vilde champignonsuppe vejer for eksempel mindre end 200 kalorier og indeholder ingredienser, der kan forbedre fordøjelsen, sænke dit kolesterol, kontrollere dit blodsukkerniveau og beskytte mod nogle former for kræft.
Wild Mushroom Ernæring
Cheesecake Factory vilde svampe suppe indeholder portabello, shiitake og kantarell svampe. Portabello-svampe er kødfulde, shiitake-svampe har en intens smag, og kantarellsvampe er kødfulde og aromatiske. Portabello-svampe, fedtfattige og fiberrige, giver B-vitaminer, kalium og selen. To egenskaber i portabello-svampe - polysaccharid og beta-glucan - udviser også nogle anti-kræftegenskaber, ifølge HealthCastle.com. Shiitake-svampe, i tørret form, indeholder næsten lige så meget protein som kalvekød og giver også niacin og riboflavin. De indeholder lave kalorier - et helt pund frisk shiitake-svampe indeholder 125 kalorier, ifølge GMushrooms.com. Kantarellsvampe, også kalorifattige, giver protein og fiber, ifølge Puritan.com.
Kyllingebærernæring
Kyllingebestanden i Cheesecake Factory vilde svampesuppe giver en god kilde til protein. En kop kyllingebestand indeholder 86 kalorier og 6 g protein, 2, 9 g fedt og 8, 5 g kulhydrat, ifølge det amerikanske landbrugsministeriums nationale ernæringsdatabase. Kyllingebestand indeholder magnesium, calcium, fosfor, kollagen, gelatine og glycin. Kyllingebestanden, fordi den indeholder gelatine fra kyllingeben, kan også hjælpe dig med at fordøje nogle fødevarer bedre, herunder mælk, bønner, kød, byg, havre og gluten.
Løn sundhedsmæssige fordele
Løgene i Cheesecake Factory vilde svampesuppe indeholder en svovlforbindelse kaldet allylpropyldisulfid, der er ansvarlig for at øge insulinresistensen og sænke blodsukkerniveauet. Krom og vitamin B6 i løg sænker dårligt kolesterol og beskytter mod slagtilfælde og hjerteanfald. Løg kan også beskytte mod bryst-, prostata- og æggestokkræft. En antioxidant i løg - quercitin - kan beskytte din kolon mod kræftfremkaldende stoffer og beskytte dine knogler mod osteoporose, ifølge en artikel fra The New Zealand Herald.
Fordele ved hvidløg
Hvidløg i Cheesecake Factory vilde champignonsuppe indeholder tre svovlforbindelser - sulfoxider, dithianer og thiosulfinater - der giver sundhedsmæssige fordele. Louis Pasteur, bedst kendt for at give en sikker måde at forarbejde mælk, identificerede antiseptiske egenskaber ved hvidløg i 1858. Gamle romere brugte hvidløg for at give dem mod, og Hippokrates brugte det til behandling af kræft. Moderne forskning antyder, at selen i hvidløg kan sænke risikoen for at udvikle nogle typer kræft, og at hvidløg også kan reducere blodtrykket og kolesterolet.
Andre ingredienser
Andre ingredienser i Cheesecake Factory vilde champignonsuppe inkluderer selleri, en kilde til apiin, et "super-næringsstof", der kan undertrykke din appetit; kartofler, en bedre kilde end bananer til kalium og en god kilde til B-vitaminer, og fire yderligere aromaer: salt, peber, sherry og Worcestershire sauce. Alkoholen i sherryen fjernes under tilberedningen. Hvis du er allergisk eller følsom over for mælk, indeholder en portion vild svampesuppe ca. 1/2 ounce lys fløde.
