Sød og krydret kanel lyder som en lækker måde at fremskynde dit stofskifte og tabe sig. Selvom der findes en lille mængde beviser for, at kanel kan hjælpe med vægttab, er dens virkningsmekanisme ikke kendt. Når det kommer til at øge dit stofskifte snarere end at tilføje kanel til alt, hvad du spiser, er du måske bedre til at bygge muskler. Kontakt din læge for at diskutere risici og fordele ved at tilføje kanel til din diæt.
Hvad er så fantastisk ved metabolisme?
Den mad, du spiser, forsyner din krop med en række vigtige næringsstoffer, herunder vitaminer, mineraler og energi. Energien i mad omtales som kalorier. Dit stofskifte er det system, der forbrænder kalorier. Din krops stofskifte er baseret på tre ting: basal stofskifte - eller BMR - din fysiske aktivitet og den termiske effekt af mad. Din BMR udgør størstedelen af dine daglige kaloribehov og repræsenterer den mængde energi, der kræves for at opretholde basale kropsfunktioner såsom hjerneaktivitet, hjerteslag og vejrtrækning. Den fysiske aktivitetsdel af dit stofskifte inkluderer træning og alle dine aktiviteter, såsom den energi, du har brug for til at brusebad, gå i klæde og gå til din bil. Spise forbrænder kalorier, som også er kendt som den termiske effekt af mad, fordi din krop bruger energi på at fordøje mad - fordøje mad bruger 10 kalorier for hver 100 kalorier, du spiser, ifølge McKinley Health Center.
Glukose er din krops foretrukne, primære energikilde. Mens kanel kan spille en rolle i at kontrollere blodsukkeret ved at hjælpe med at få glukose ind i dine celler, er der ingen direkte forbindelse mellem krydderiet og din krops evne til at forbrænde kalorier.
Kanel og vægt
En af grundene til, at du muligvis leder efter at øge din stofskifte, er at hjælpe med vægttab. Selvom det ikke vides, om kanel kan hjælpe med at øge din stofskifte, findes der nogle beviser for, at det kan være nyttigt for dem, der prøver at tabe sig. En undersøgelse fra 2012, der blev offentliggjort i International Journal of Preventative Medicine, undersøgte virkningen af kanel hos mennesker med type 2-diabetes. Den ene gruppe tog kaneltilskud hver dag, mens den anden gruppe tog placebo. Efter otte uger mistede kanelgruppen mere vægt og kropsfedt end gruppen, der tog placebo, selvom kanelgruppen ikke foretog nogen ændringer i deres sædvanlige spisevaner. Mens disse resultater får det til at virke som om kanel kan hjælpe med at fremme vægttab, var dette en lille undersøgelse, og større kliniske forsøg er nødvendige, før der kan fremsættes krav.
Brug af kanel i din diæt
Selvom kanel sandsynligvis ikke er en magisk kugle til dit stofskifte, er det en sund tilføjelse til enhver vægttabsdiæt. Kanel er fuld af smag og har få kalorier med kun 6 kalorier pr. Tsk. Brug kanel til at smage din varme korn, yoghurt eller frugt smoothie, eller drys det på æble eller pære skiver til en skyldfri dessert. Kanel tilføjer også smag til velsmagende fødevarer såsom ris, quinoa, chili og butternut squash suppe.
Potentielle problemer med kanel
Selvom det at sprænge lidt kanel på din havregryn sandsynligvis er OK for de fleste mennesker, fordi det også har nogle medicinske virkninger, er det ikke sikkert for alle at tage kaneltilskud. Hvis du er på blodfortyndere, har diabetes eller tager en medicin for at reducere dit blodsukker, skal du ikke tage kanelekstrakter, advarer Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Kanel har også østrogenegenskaber, så hvis du har en hormonfølsom sygdom, såsom skjoldbruskkirtelsygdom eller brystkræft, skal du tale med din læge, før du tilføjer for meget kanel til din diæt. Som med enhver mad er der også en risiko for en allergisk reaktion. Hvis du har en reaktion på krydderiet, skal du stoppe med at tilføje det til din mad og søge læge.
Opbygning af muskler for at øge stofskiftet
Andre potentielle sundhedsmæssige fordele ved kanel
Ud over at have få kalorier er kanel rig på antioxidanter og fytokemikalier og kan give nogle andre sundhedsmæssige fordele. En undersøgelse fra 2003 offentliggjort i Diabetes Care rapporterer, at kanel hjælper med at forbedre blodsukkeret og sænker kolesterol- og triglyceridniveauerne hos mennesker, der har diabetes. Og ifølge myndighedens ernæring kan kanel hjælpe med at reducere betændelse og kan tilbyde beskyttelse mod kræft og neuro-degenerative sygdomme, såsom Alzheimers og Parkinsons sygdom.
